{"product_id":"damascus-chef-knife-20-5-cm-aus-10-core-73-layers-red-resin-maple-handle","title":"سكين طهاة من دمشق بطول 20.5 cm – قلب من AUS-10، 73 طبقة، مقبض من الراتنج الأحمر وخشب القيقب","description":"\u003cdiv style=\"max-width:1000px;margin:0 auto;font-size:16px;line-height:1.65;color:#1f2933;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;padding:8px 16px 26px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;text-align:center;\"\u003eقلب من فولاذ AUS-10 · 73 طبقة من فولاذ دمشق · مقبض من الراتنج الأحمر وخشب القيقب\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin:0 0 14px;font-size:30px;line-height:1.2;\"\u003eسكين الطاهي التي ستستخدمها كل يوم\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 auto;max-width:720px;\"\u003eتنجز سكين طاهٍ جيدة معظم أعمال المطبخ: التقطيع إلى شرائح ومكعبات، والفرم والتقطيع الناعم. يبلغ طول سكين الغيوتو هذه 20.5 سم (8 بوصات)، وبداخلها قلب من فولاذ AUS-10 ضمن 73 طبقة من فولاذ دمشق، وحافة حادة بزاوية 12° مشحوذة على الوجهين، ومقبض لافت من راتنج الإيبوكسي الأحمر وخشب القيقب. إنها خفيفة ومتوازنة جيدًا ومطروقة يدويًا، وتجعل تحضير الطعام يوميًا سهلًا.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 32px;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/12-PieceInferunoKnifeBlockSet_21_bf82517e-a77f-42f5-9b15-db13d024614d.jpg?v=1793916747\" alt=\"سكين طاهٍ تقطع بصلة حمراء على لوح خشبي\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;max-width:640px;margin:0 auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#f3f7ff;border-radius:18px;padding:32px 24px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;text-align:center;\"\u003eهل يبدو هذا مألوفًا؟\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 20px;font-size:24px;text-align:center;\"\u003eلماذا يبدو تحضير الطعام اليومي عملاً شاقًا\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(min(220px,100%),1fr));gap:16px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eنصل يهرس الطعام\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eالسكين غير الحادة تهرس الطماطم والبصل بدلًا من تقطيعهما. أما الحافة الحادة بزاوية 12° فتنزلق خلالهما بسهولة.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eثقيلة وصعبة الاستخدام\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eالسكين غير المتوازنة تتعب معصمك. أما هذه فهي ذات نصل كامل وخفيفة، مع توزيع متوازن للوزن في اليد.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eيبقى حادًا لأسبوع\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eيفقد الفولاذ الرخيص حدته بسرعة. وتمنح صلابة 60–62 HRC الحافة احتفاظًا طويلًا بحدتها.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(300px,100%),1fr));gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/InferunoGyutoAUS-10ChefKnife_3.jpg?v=1793916747\" alt=\"يد تمسك بسكين الطاهي أمام خلفية داكنة\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eالنصل\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003eفولاذ AUS-10 داخل 73 طبقة من فولاذ دمشق\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eقلب القطع مصنوع من فولاذ AUS-10 الياباني، ومكسو بالفولاذ المقاوم للصدأ عالي الكربون، ومُعزَّز بـ73 طبقة من فولاذ دمشق لإضفاء النقش المتموج. وبصلابة تبلغ 60–62 HRC، تتحمل الحافة الاستخدام اليومي وتظل حادة مدة طويلة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eصُقل النصل بزاوية 12° وشُحذ على الوجهين، ما يجعله مناسبًا للطهاة الذين يستخدمون اليد اليمنى أو اليسرى.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:20px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eقلب من فولاذ AUS-10\u003c\/strong\u003e مكسو بفولاذ مقاوم للصدأ عالي الكربون\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e73 طبقة\u003c\/strong\u003e من فولاذ دمشق\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eحافة بزاوية 12°\u003c\/strong\u003e، مشحوذة على الوجهين\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e60–62 HRC\u003c\/strong\u003e للاحتفاظ بحافة القطع طويلًا\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eمطروقة يدويًا\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(min(160px,100%),1fr));gap:12px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/12-PieceInferunoKnifeBlockSet_30_1308ea2b-a7fa-4b71-856f-7b6cc6293d41.jpg?v=1793916747\" alt=\"نقش دمشق على النصل بجانب شرائح البرتقال\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/InferunoGyutoAUS10ChefKnife_4_1_82b45967-1876-47a0-8cb2-e26e0d6e9cde.jpg?v=1794437109\" alt=\"لقطة مقرّبة لنصل دمشق متعدد الطبقات\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/InferunoGyutoAUS10ChefKnife_800x800-min.jpg?v=1794437109\" alt=\"سكين طاهٍ على حجر داكن\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(300px,100%),1fr));gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/InferunoGyutoAUS-10ChefKnife_5.jpg?v=1793916747\" alt=\"مقبض من الراتنج الأحمر وخشب القيقب مع دعامة من الفولاذ المقاوم للصدأ\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eالمقبض\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003eكل مقبض فريد من نوعه\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eيجمع المقبض بين راتنج الإيبوكسي الأحمر وخشب القيقب، لذا لا تتشابه سكينتان تمامًا. يمنحك شكله المريح تحكمًا جيدًا، كما تحافظ الدعامة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والنصل الكامل على توازن السكين تمامًا مع بقائها خفيفة.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(min(160px,100%),1fr));gap:12px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/InferunoGyutoAUS-10ChefKnife_2.jpg?v=1793916747\" alt=\"تقطيع شريحة لحم بسكين الطاهي\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/InferunoGyutoAUS-10ChefKnife_1.jpg?v=1793916747\" alt=\"سكين طاهٍ على لوح مع شريحة لحم وليمون\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/DSC_8266_061a77ff-ece6-4999-aa2a-cbe01a0468f6.jpg?v=1794437110\" alt=\"سكين طاهٍ بجانب لحم بقري نيئ\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/12-PieceInferunoKnifeBlockSet_22_49aa6dc9-0084-4bed-aec5-415f32aa80d5.jpg?v=1794437110\" alt=\"سكين طاهٍ تقطع قرعًا صغيرًا وبصلة\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#f3f7ff;border-radius:18px;padding:32px 24px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;text-align:center;\"\u003eما يناسبها\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 20px;font-size:24px;text-align:center;\"\u003eسكين واحدة لمعظم مهام الطهي\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(min(220px,100%),1fr));gap:16px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eالخضروات\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eقطّع البصل والفلفل والأعشاب بسلاسة ونظافة.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eاللحوم والأسماك\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eقطّع شرائح اللحم، وقسّم الدجاج، وقطّع اللحم المشوي.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eالفاكهة\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eقطّع الحمضيات والشمام وغيرها دون هرسها.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eالفرم\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eيفرم الثوم والزنجبيل والأعشاب ناعمًا وبسرعة.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;text-align:center;\"\u003eلماذا هذه السكين\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 16px;font-size:24px;text-align:center;\"\u003eسكين الطاهي هذه مقارنةً بسكين مطبخ عادية\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;background:#fff;border-radius:12px;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px 8px;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px 8px;text-align:center;font-size:14px;background:#2f6fed;color:#fff;\"\u003eسكين الطاهي هذه\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px 8px;text-align:center;font-size:14px;\"\u003eسكين مطبخ عادية\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eقلب من فولاذ AUS-10، و73 طبقة من فولاذ دمشق\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#c0392b;font-weight:700;\"\u003e✗\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eحافة حادة بزاوية 12°\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003eيختلف\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eاحتفاظ بحافة القطع عند 60–62 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#c0392b;font-weight:700;\"\u003e✗\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eنصل كامل، متوازن وخفيف\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003eبعض\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eواقي النصل مرفق\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#c0392b;font-weight:700;\"\u003e✗\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(300px,100%),1fr));gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/InferunoGyutoAUS-10ChefKnifeproductdetails.jpg?v=1793927213\" alt=\"رسم توضيحي لقياسات سكين الطاهي\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eالحجم\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003eالقياسات\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eالطول الإجمالي 340 مم (13.4 بوصة)، وطول النصل 205 مم (8.1 بوصة)، وطول المقبض 135 مم (5.3 بوصة). يبلغ عرض السكين 55 مم (2.2 بوصة)، وسماكة النصل 2 مم، ووزنه 238 غ (8.4 أونصة).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(300px,100%),1fr));gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/InferunoGyutoAUS10ChefKnife_min_900x900_132d7408-f572-4c2d-9a5e-0d78531c32aa.jpg?v=1793927213\" alt=\"سكين طاهٍ مع واقي النصل الأسود\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eمتكامل التجهيز\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003eواقي النصل مرفق\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eيأتي السكين مع واقٍ للنصل لحماية الحدّ داخل الدرج أو الحقيبة.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#f7f8fa;border-radius:18px;padding:28px 24px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eالعناية\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 14px;font-size:24px;\"\u003eحافظ على حدّته لسنوات\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e1. اغسله يدويًا\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eاغسله بالماء الدافئ والصابون.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e2. جففه فورًا\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eجفف السكين فور غسله.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e3. احمِ الحدّ\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eخزّنه مع وضع واقي النصل عليه.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e4. اشحذه بحجر الشحذ\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eعندما يحتاج إلى شحذ، تمنحك حجر الشحذ أفضل نتيجة لهذا النوع من السكاكين.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 16px;font-size:22px;\"\u003eأسئلة شائعة\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eهل يناسب الطهاة العُسر؟\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003eنعم. النصل مشحوذ من الجانبين، لذا يناسب مستخدمي اليد اليمنى واليسرى.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eكم تدوم حدّته؟\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003eتمنح نواة AUS-10 بصلابة 60–62 HRC النصل احتفاظًا طويلًا بحدّته مع الاستخدام اليومي. مرّر عليه مسنًّا أو اشحذه عندما تشعر بأن حدّه لم يعد قاطعًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eهل يمكن وضعه في غسالة الصحون؟\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003eاغسله يدويًا بالماء الدافئ والصابون، وجففه فورًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eهل يأتي مع غطاء؟\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003eنعم، يأتي معه واقٍ للنصل.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:16px 0 12px;font-size:22px;\"\u003eالمواصفات\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0 0 24px;padding-left:20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنوع السكين:\u003c\/strong\u003e سكين طاهٍ غيوتو\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالنواة:\u003c\/strong\u003e فولاذ ياباني AUS-10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالكسوة:\u003c\/strong\u003e فولاذ مقاوم للصدأ عالي الكربون، 73 طبقة من فولاذ دمشق\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالحدّ:\u003c\/strong\u003e 12°، مشحوذ من الجانبين\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالصلابة:\u003c\/strong\u003e 60–62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالحاجز:\u003c\/strong\u003e فولاذ مقاوم للصدأ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالمقبض:\u003c\/strong\u003e راتنج إيبوكسي أحمر وخشب القيقب، بساق كاملة\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطول الإجمالي:\u003c\/strong\u003e 340 مم (13.4 بوصة)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eطول النصل:\u003c\/strong\u003e 205 مم (8.1 بوصة)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eطول المقبض:\u003c\/strong\u003e 135 مم (5.3 بوصة)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالعرض:\u003c\/strong\u003e 55 مم (2.2 بوصة)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eسماكة النصل:\u003c\/strong\u003e 2 مم\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالوزن:\u003c\/strong\u003e 238 غ (8.4 أونصة)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:22px;\"\u003eمحتويات العلبة\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e1 × سكين طاهٍ، نصل بطول 205 مم\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × واقٍ للنصل\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"(-kamo||","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67986642895133,"sku":"CLO0NZVWS7","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/12-PieceInferunoKnifeBlockSet_21_bf82517e-a77f-42f5-9b15-db13d024614d.jpg?v=1793916747","url":"https:\/\/ka-mostore.com\/ar\/products\/damascus-chef-knife-20-5-cm-aus-10-core-73-layers-red-resin-maple-handle","provider":"Ka-mostore","version":"1.0","type":"link"}