Three forged butcher knives with dark wenge wood handles on a linen cloth

Metzger-Messerset – 3 geschmiedete Messer aus kohlenstoffreichem Stahl, Wengegriffe, Lederscheiden

€189,00 €387,00
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Three forged butcher knives with dark wenge wood handles on a linen cloth
  • Three forged butcher knives with dark wenge wood handles on a linen cloth
  • Unboxing the butcher knife set and showing the knives
  • The three butcher knives on a wooden board with onions and spices
  • Close-up of the cleaver and the other knives with wenge handles
  • The three knives side by side on a wooden block
  • Slicing knife resting on a wooden block
  • Dark wenge wood handles with metal rivets
  • The three knives with their leather sheaths
  • Boning knife lying on its leather sheath
  • Curved boning knife with its leather sheath
  • Cleaver next to its leather sheath
  • Boning knife next to its leather sheath
  • Slicing knife next to its leather sheath
  • The three knives with their blade and handle lengths on a ruler
  • Customer photo of the three knives in their leather sheaths
  • Three forged butcher knives with dark wenge wood handles on a linen cloth
  • Unboxing the butcher knife set and showing the knives
  • The three butcher knives on a wooden board with onions and spices
  • Close-up of the cleaver and the other knives with wenge handles
  • The three knives side by side on a wooden block
  • Slicing knife resting on a wooden block
  • Dark wenge wood handles with metal rivets
  • The three knives with their leather sheaths
  • Boning knife lying on its leather sheath
  • Curved boning knife with its leather sheath
  • Cleaver next to its leather sheath
  • Boning knife next to its leather sheath
  • Slicing knife next to its leather sheath
  • The three knives with their blade and handle lengths on a ruler
  • Customer photo of the three knives in their leather sheaths
Metzger-Messerset – 3 geschmiedete Messer aus kohlenstoffreichem Stahl, Wengegriffe, Lederscheiden

Metzger-Messerset – 3 geschmiedete Messer aus kohlenstoffreichem Stahl, Wengegriffe, Lederscheiden

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10 % Rabatt, wenn Sie 2 oder mehr kaufen
€189,00 €387,00
Details

3 geschmiedete Messer · Griffe aus Wengeholz · Lederscheiden

Ein Fleischermesserset für Fleisch, Fisch und BBQ

Für manche Aufgaben braucht man mehr als ein gewöhnliches Küchenmesser: ein Brisket zerlegen, ein Hähnchen ausbeinen oder einen Rippchenstrang direkt vom Grill in Scheiben schneiden. Dieses Set aus drei geschmiedeten Messern aus kohlenstoffreichem Stahl - einem Hackmesser, einem Ausbeinmesser und einem Tranchiermesser - ist genau dafür gemacht. Jedes Messer wird mit einer eigenen Lederscheide geliefert.

Drei geschmiedete Fleischermesser mit dunklen Wengeholzgriffen auf einem Leinentuch

Kommt dir das bekannt vor?

Wenn ein gewöhnliches Küchenmesser nicht ausreicht

Dünne, biegsame Klingen

Zähes Fleisch und Gelenke lassen eine dünne Küchenmesserklinge nachgeben und abrutschen.

Auf die Knochen einhacken

Ohne ein geeignetes Ausbeinmesser wird das Fleisch zerrissen, statt sauber vom Knochen gelöst.

Zerfetzte BBQ-Scheiben

Eine kurze, stumpfe Klinge reißt durch Räucherfleisch und ruiniert die Kruste.

Kein sicherer Aufbewahrungsort

Große Messer, die lose in einer Schublade oder Tasche liegen, sind eine Gefahr für Finger und Klingen.

Die drei Fleischermesser auf einem Holzbrett mit Zwiebeln und Gewürzen

Aus einem Stück geschmiedet

Stark, scharf und mit durchgehendem Erl

Jedes Messer ist aus einem einzigen, 4 mm dicken Stück kohlenstoffreichen 5Cr15-Stahls geschmiedet und hat eine Härte von mindestens 58 HRC. Die Klingen sind sehr scharf, schneiden mühelos durch zähes Fleisch und Fisch und bewältigen jede Ausbeinaufgabe.

Die Messer haben einen durchgehenden Erl und eignen sich hervorragend zum Tranchieren, Hacken, Ausbeinen und Schneiden von saftigem BBQ.

Drei Messer

Für jeden Schnitt das passende Messer

Nahaufnahme des Hackmessers und der anderen Messer mit Wengeholzgriffen

Hackmesser

Die breite, schwere Klinge zerteilt Fleisch und eignet sich gut zum Portionieren und für die BBQ-Vorbereitung.

Gebogenes Ausbeinmesser mit Lederscheide

Ausbeinmesser

Die gebogene, spitze Klinge gelangt nah an den Knochen und löst Fleisch und Fisch sauber ab.

Tranchiermesser auf einem Holzklotz

Tranchiermesser

Eine lange, scharfe Klinge für gleichmäßige Scheiben von Braten, Brisket und Fisch.

Griffe aus dunklem Wengeholz mit Metallnieten

Griff

Afrikanisches Wengeholz, liegt angenehm in der Hand

Die Griffe bestehen aus importiertem afrikanischem Wengeholz, einem Hartholz mit hervorragender Festigkeit und Härte. Das Holz ist dunkel und hat eine markante, einzigartige Maserung, sodass jedes Set ein wenig anders aussieht.

Die Messer sind gut ausbalanciert und liegen sehr angenehm in der Hand, auch bei langen Einsätzen am Grill oder Schneidebrett.

Die drei Messer mit ihren Lederscheiden

Lederscheiden

Jedes Messer hat seine eigene Scheide

Drei Lederscheiden schützen die Klingen und Ihre Hände in der Schublade, in einer Messertasche oder unterwegs zum Barbecue, auf einem Jagdausflug oder beim Campingwochenende.

Hackmesser neben seiner Lederscheide
Ausbeinmesser neben seiner Lederscheide
Tranchiermesser neben seiner Lederscheide
Die drei Messer nebeneinander auf einem Holzblock

Darum dieses Set

Geschmiedete Fleischermesser im Vergleich zu einem Standard-Küchenmesser

Dieses Set Standard-Küchenmesser
Aus einem einzigen 4 mm dicken Stück Stahl geschmiedet ✓ ✗
Kohlenstoffreicher Stahl, 58+ HRC ✓ einige
Durchgehender Erl ✓ einige
Hackmesser, Ausbeinmesser und Tranchiermesser ✓ ✗
Lederscheide für jedes Messer ✓ ✗
Die drei Messer mit Klingen- und Grifflängen neben einem Lineal

Größe

Maße

Jede Klinge ist etwa 15 cm (5.9 in) lang und jeder Griff etwa 12 cm (4.7 in). Die Klingen sind 4 mm dick und damit besonders robust für anspruchsvolle Arbeiten.

Kundenfoto der drei Messer in ihren Lederscheiden

Von unseren Kunden

Beliebt bei Grillfans und als Geschenk

Wer viel kocht und richtig grillt, kann mit diesen Messern Fleisch im Handumdrehen zubereiten. Viele kaufen das Set auch als Geschenk für einen Partner oder einen Freund, der gerne grillt.

Pflege

So pflegen Sie Ihre Messer

1. Von Hand spülen

Kohlenstoffreicher Stahl sollte von Hand gespült und sofort abgetrocknet werden. Lassen Sie ihn nicht nass liegen und geben Sie ihn nicht in die Spülmaschine.

2. Gelegentlich einölen

Ein dünner Film Speiseöl auf der Klinge schützt kohlenstoffreichen Stahl.

3. In den Scheiden aufbewahren

Stecken Sie jedes Messer nach Gebrauch wieder in seine Lederscheide, um die Klinge und Ihre Finger zu schützen.

Häufig gestellte Fragen

Was ist im Set enthalten?

Ein Hackmesser, ein Ausbeinmesser und ein Tranchiermesser, jeweils mit eigener Lederscheide.

Aus welchem Stahl bestehen die Klingen?

Kohlenstoffreicher 5Cr15-Stahl, aus einem einzigen 4 mm dicken Stück geschmiedet und mit einer Härte von mindestens 58 HRC.

Aus welchem Material sind die Griffe?

Hochwertiges afrikanisches Wenge-Hartholz, bekannt für seine Festigkeit, Härte und markante dunkle Maserung.

Ist es ein gutes Geschenk?

Ja. Es ist ein beliebtes Geschenk für alle, die Barbecue, Grillen und das Zubereiten von Fleisch lieben.

Technische Daten

  • Klingenstahl: kohlenstoffreicher 5Cr15-Stahl, aus einem Stück geschmiedet
  • Härte: 58+ HRC
  • Klingenstärke: 4 mm
  • Klingenlänge: ca. 15 cm (5.9 in)
  • Grifflänge: ca. 12 cm (4.7 in)
  • Griff: afrikanisches Wenge-Hartholz
  • Konstruktion: durchgehender Erl
  • Lederscheide: ca. 100 g (3.5 oz) pro Stück

Lieferumfang

  • 1 × Hackmesser
  • 1 × Ausbeinmesser
  • 1 × Tranchiermesser
  • 3 × Messerscheiden aus Leder

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