{"product_id":"damascus-chef-knife-20-5-cm-aus-10-core-73-layers-red-resin-maple-handle","title":"Damast-Kochmesser 20.5 cm – AUS-10-Kern, 73 Lagen, Griff aus rotem Harz und Ahornholz","description":"\u003cdiv style=\"max-width:1000px;margin:0 auto;font-size:16px;line-height:1.65;color:#1f2933;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;padding:8px 16px 26px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;text-align:center;\"\u003eAUS-10-Kern · 73 Lagen Damaststahl · Griff aus rotem Harz und Ahornholz\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin:0 0 14px;font-size:30px;line-height:1.2;\"\u003eDas Kochmesser, zu dem du jeden Tag greifst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 auto;max-width:720px;\"\u003eEin gutes Kochmesser übernimmt den Großteil der Küchenarbeit: Schneiden, Würfeln, Hacken und Zerkleinern. Dieses 20,5 cm (8 Zoll) lange Gyuto hat einen Kern aus AUS-10-Stahl in 73 Lagen Damaststahl, eine scharfe, beidseitig geschliffene 12°-Schneide und einen auffälligen Griff aus rotem Epoxidharz und Ahornholz. Es ist leicht, gut ausbalanciert und handgeschmiedet – so geht die tägliche Vorbereitung mühelos von der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 32px;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/12-PieceInferunoKnifeBlockSet_21_bf82517e-a77f-42f5-9b15-db13d024614d.jpg?v=1793916747\" alt=\"Kochmesser beim Schneiden einer roten Zwiebel auf einem Holzbrett\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;max-width:640px;margin:0 auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#f3f7ff;border-radius:18px;padding:32px 24px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;text-align:center;\"\u003eKommt dir das bekannt vor?\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 20px;font-size:24px;text-align:center;\"\u003eWarum die tägliche Vorbereitung zur Schwerstarbeit wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(min(220px,100%),1fr));gap:16px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eEine Klinge, die zerdrückt\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eEin stumpfes Messer zerdrückt Tomaten und Zwiebeln, statt sie zu schneiden. Die scharfe 12°-Schneide gleitet hindurch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eSchwer und unhandlich\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eEin unausgewogenes Messer ermüdet das Handgelenk. Dieses Messer hat einen durchgehenden Erl und ist dennoch leicht, mit ausgewogenem Gewicht in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eEine Woche lang scharf\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eBilliger Stahl verliert schnell seine Schärfe. Eine Härte von 60–62 HRC sorgt für lang anhaltende Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(300px,100%),1fr));gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/InferunoGyutoAUS-10ChefKnife_3.jpg?v=1793916747\" alt=\"Eine Hand hält das Kochmesser vor dunklem Hintergrund\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eDie Klinge\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003eAUS-10-Stahlkern in 73 Lagen Damaststahl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eDer Schneidkern besteht aus japanischem AUS-10-Stahl, ist mit rostfreiem Hochkohlenstoffstahl ummantelt und für das Wellenmuster mit 73 Lagen Damaststahl veredelt. Mit einer Härte von 60–62 HRC hält die Schneide dem täglichen Gebrauch stand und bleibt lange scharf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eDie Klinge ist auf einen Winkel von 12° geschliffen und beidseitig angeschliffen, sodass sie sich für Rechts- und Linkshänder eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:20px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKern aus AUS-10-Stahl\u003c\/strong\u003e mit Ummantelung aus rostfreiem Hochkohlenstoffstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e73 Lagen\u003c\/strong\u003e Damaststahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e12° Schneide\u003c\/strong\u003e, beidseitig geschliffen\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e60–62 HRC\u003c\/strong\u003e für lang anhaltende Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eHandgeschmiedet\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(min(160px,100%),1fr));gap:12px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/12-PieceInferunoKnifeBlockSet_30_1308ea2b-a7fa-4b71-856f-7b6cc6293d41.jpg?v=1793916747\" alt=\"Damastmuster auf der Klinge neben Orangenscheiben\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/InferunoGyutoAUS10ChefKnife_4_1_82b45967-1876-47a0-8cb2-e26e0d6e9cde.jpg?v=1794437109\" alt=\"Nahaufnahme der mehrlagigen Damastklinge\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/InferunoGyutoAUS10ChefKnife_800x800-min.jpg?v=1794437109\" alt=\"Kochmesser auf dunklem Stein\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(300px,100%),1fr));gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/InferunoGyutoAUS-10ChefKnife_5.jpg?v=1793916747\" alt=\"Griff aus rotem Harz und Ahornholz mit Kropf aus Edelstahl\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eDer Griff\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003eJeder Griff ist ein Unikat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eDer Griff kombiniert rotes Epoxidharz mit Ahornholz, sodass kein Messer dem anderen gleicht. Seine ergonomische Form sorgt für gute Kontrolle, und der Kropf aus Edelstahl sowie der durchgehende Erl halten das Messer perfekt im Gleichgewicht und zugleich leicht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(min(160px,100%),1fr));gap:12px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/InferunoGyutoAUS-10ChefKnife_2.jpg?v=1793916747\" alt=\"Ein Steak mit dem Kochmesser aufschneiden\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/InferunoGyutoAUS-10ChefKnife_1.jpg?v=1793916747\" alt=\"Kochmesser auf einem Brett mit Steak und Zitrone\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/DSC_8266_061a77ff-ece6-4999-aa2a-cbe01a0468f6.jpg?v=1794437110\" alt=\"Kochmesser neben rohem Rindfleisch\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/12-PieceInferunoKnifeBlockSet_22_49aa6dc9-0084-4bed-aec5-415f32aa80d5.jpg?v=1794437110\" alt=\"Kochmesser beim Schneiden eines kleinen Kürbisses und einer Zwiebel\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#f3f7ff;border-radius:18px;padding:32px 24px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;text-align:center;\"\u003eWofür es geeignet ist\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 20px;font-size:24px;text-align:center;\"\u003eEin Messer für die meisten deiner Gerichte\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(min(220px,100%),1fr));gap:16px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eGemüse\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eZwiebeln schneiden, Paprika würfeln und Kräuter fein hacken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eFleisch und Fisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eSteaks schneiden, Hähnchen portionieren und Braten aufschneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eObst\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eZitrusfrüchte, Melonen und mehr schneiden, ohne sie zu zerdrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eHacken\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eKnoblauch, Ingwer und Kräuter fein und schnell hacken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;text-align:center;\"\u003eWarum dieses Messer\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 16px;font-size:24px;text-align:center;\"\u003eDieses Kochmesser im Vergleich zu einem gewöhnlichen Küchenmesser\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;background:#fff;border-radius:12px;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px 8px;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px 8px;text-align:center;font-size:14px;background:#2f6fed;color:#fff;\"\u003eDieses Kochmesser\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px 8px;text-align:center;font-size:14px;\"\u003eGewöhnliches Küchenmesser\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eAUS-10-Kern, 73 Lagen Damaststahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#c0392b;font-weight:700;\"\u003e✗\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eScharfe Schneide mit 12° Winkel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003evariiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eSchneidhaltigkeit von 60–62 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#c0392b;font-weight:700;\"\u003e✗\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eDurchgehender Erl, ausgewogen und leicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003eeinige\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eKlingenschutz inklusive\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#c0392b;font-weight:700;\"\u003e✗\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(300px,100%),1fr));gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/InferunoGyutoAUS-10ChefKnifeproductdetails.jpg?v=1793927213\" alt=\"Maßzeichnung des Kochmessers\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eGröße\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003eMaße\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eGesamtlänge 340 mm (13,4 Zoll), Klingenlänge 205 mm (8,1 Zoll), Grifflänge 135 mm (5,3 Zoll). Das Messer ist 55 mm (2,2 Zoll) breit, die Klinge 2 mm stark und das Gewicht beträgt 238 g (8,4 oz).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(300px,100%),1fr));gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/InferunoGyutoAUS10ChefKnife_min_900x900_132d7408-f572-4c2d-9a5e-0d78531c32aa.jpg?v=1793927213\" alt=\"Kochmesser mit schwarzem Klingenschutz\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eKomplett ausgestattet\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003eKlingenschutz inklusive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eZum Schutz der Schneide liegt dem Messer ein Klingenschutz bei, der sich für die Aufbewahrung in einer Schublade oder Tasche eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#f7f8fa;border-radius:18px;padding:28px 24px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003ePflege\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 14px;font-size:24px;\"\u003eJahrelang scharf halten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e1. Von Hand abwaschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eMit warmem Seifenwasser abwaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e2. Sofort abtrocknen\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eDas Messer direkt nach dem Waschen abtrocknen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e3. Schneide schützen\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eMit aufgesetztem Klingenschutz aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e4. Mit einem Schleifstein schärfen\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eWenn die Schneide nachgeschärft werden muss, erzielen Sie mit einem Schleifstein bei diesem Messertyp das beste Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 16px;font-size:22px;\"\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eIst es für Linkshänder geeignet?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003eJa. Die Klinge ist beidseitig geschliffen und eignet sich daher für Links- und Rechtshänder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eWie lange bleibt es scharf?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003eDer AUS-10-Kern mit einer Härte von 60–62 HRC sorgt dafür, dass die Schneide bei täglichem Gebrauch lange scharf bleibt. Ziehen Sie die Schneide ab oder schärfen Sie das Messer, sobald es an Schärfe verliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eDarf es in die Spülmaschine?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003eVon Hand mit warmem Seifenwasser abwaschen und sofort abtrocknen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eIst eine Schutzhülle dabei?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003eJa, ein Klingenschutz ist im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:16px 0 12px;font-size:22px;\"\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0 0 24px;padding-left:20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMessertyp:\u003c\/strong\u003e Gyuto-Kochmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKern:\u003c\/strong\u003e japanischer AUS-10-Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDamastlagen:\u003c\/strong\u003e kohlenstoffreicher Edelstahl, 73 Lagen Damaststahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchneide:\u003c\/strong\u003e 12°, beidseitiger Anschliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHärte:\u003c\/strong\u003e 60–62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKropf:\u003c\/strong\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e rotes Epoxidharz und Ahornholz, durchgehender Erl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 340 mm (13,4 Zoll)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 205 mm (8,1 Zoll)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrifflänge:\u003c\/strong\u003e 135 mm (5,3 Zoll)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBreite:\u003c\/strong\u003e 55 mm (2,2 Zoll)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenstärke:\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 238 g (8,4 oz)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:22px;\"\u003eLieferumfang\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e1 × Kochmesser, 205 mm Klingenlänge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × Klingenschutz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"(-kamo||","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67986642895133,"sku":"CLO0NZVWS7","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/12-PieceInferunoKnifeBlockSet_21_bf82517e-a77f-42f5-9b15-db13d024614d.jpg?v=1793916747","url":"https:\/\/ka-mostore.com\/de\/products\/damascus-chef-knife-20-5-cm-aus-10-core-73-layers-red-resin-maple-handle","provider":"Ka-mostore","version":"1.0","type":"link"}