Flache Grillpfanne – Waben-Antihaftbeschichtung, für Induktion und Backofen geeignet, 26–32 cm
Flache Grillpfanne – Waben-Antihaftbeschichtung, für Induktion und Backofen geeignet, 26–32 cm
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Details
Flache Wabenfläche · Induktionsgeeignet · 26 bis 32 cm
Eine flache Grillpfanne für Pfannkuchen, Pizza und scharfes Anbraten
Pfannkuchen, die beim Wenden reißen, Toasts, die kleben bleiben, ein Steak, das dämpft statt zu brutzeln. Eine breite, flache Pfanne sollte solche Aufgaben leicht machen. Diese Grillpfanne hat einen niedrigen Rand und eine Wabenfläche aus erhabenem Edelstahl mit keramischen Antihaft-Tälern, sodass das Essen gut angebraten wird und sich trotzdem leicht löst.
Warum Wabenstruktur?
Das Essen brutzelt über dem Fett, nicht darin
Die erhabenen Wabenspitzen heben das Essen zusammen mit der flachen, breiten Form der Grillpfanne ein wenig über das Öl. Es brutzelt und bräunt, statt im Fett zu liegen.
Der niedrige Rand macht es leicht, einen Pfannenwender unter Pfannkuchen, Crêpes, Eier, Fladenbrot, Toasts oder Pizza zu schieben.
Für flache Speisen gemacht
Breit, flach und leicht zu wenden
Eine Grillpfanne ist die richtige Wahl für den Pfannkuchenmorgen, für Quesadillas, gegrillte Sandwiches, Burger oder ein schnelles Steak. Auf der flachen Fläche kannst du die ganze Oberfläche zum Kochen nutzen.
So funktioniert es
Stahlspitzen, Antihaft-Täler
Die Pfanne besteht aus drei Schichten: Edelstahl, einem Gusseisenkern und einer keramischen Antihaftschicht. Auf der Bratfläche berühren kleine, erhöhte Edelstahlsechsecke die Speisen und sorgen für kräftiges Anbraten.
In den Vertiefungen zwischen den Sechsecken befindet sich die Keramikschicht mit Antihaft-Eigenschaften, sodass sich Speisen leicht lösen und die Pfanne sauber wischen lässt. Da die Stahlspitzen diese Schicht schützen, können Sie Metallwender, Löffel und Zangen verwenden, ohne sich Sorgen um Kratzer zu machen.
- Brät an wie Edelstahl: Für eine richtige Kruste auf Steak, Hähnchen und Gemüse.
- Löst Speisen wie eine Antihaftpfanne: Selbst Eier und empfindliche Speisen gleiten leicht aus der Pfanne.
- Ohne PTFE hergestellt: Laut Hersteller ist die Pfanne frei von PFAS, PFOA und BPA.
- Für alle Herdarten: Der magnetische Boden eignet sich für Induktions-, Gas- und Elektroherde.
Warum sich der Wechsel lohnt
Bei den meisten Pfannen muss man sich entscheiden
Einfacher Edelstahl ist robust und brät gut an, aber Speisen haften an und es braucht etwas Übung. Gusseisen speichert die Wärme, ist aber schwer, reagiert mit manchen Lebensmitteln und braucht viel Pflege. Klassische beschichtete Antihaftpfannen sind anfangs praktisch, bis die Beschichtung zerkratzt und abblättert.
Diese Grillpfanne wurde entwickelt, um solche Kompromisse überflüssig zu machen. Sie vereint die Robustheit von Edelstahl, die Wärmespeicherung eines Gusseisenkerns und das leichte Ablösen von einer Keramikschicht, die ohne PTFE hergestellt wird.
Der Unterschied
Waben-Hybrid im Vergleich zu herkömmlichen Pfannen
| Waben-Hybrid | Beschichtete Antihaftpfanne | Einfacher Edelstahl | Gusseisen | |
|---|---|---|---|---|
| Speisen lösen sich leicht | ✓ | ✓ | ✗ | muss eingebrannt werden |
| Starke Kruste auf Fleisch und Gemüse | ✓ | eingeschränkt | ✓ | ✓ |
| Metallutensilien geeignet | ✓ | ✗ | ✓ | ✓ |
| Ohne PTFE, PFAS und PFOA hergestellt | ✓ | oft nicht | ✓ | ✓ |
| Beschichtung, die vor Kratzern geschützt ist | ✓ | ✗ | keine Beschichtung | keine Beschichtung |
| Leicht, pflegeleicht und spülmaschinenfest | ✓ | ✓ | erfordert Fingerspitzengefühl | ✗ |
Löst sich leicht
Eier, Pfannkuchen und Kartoffelpuffer, die sich leicht lösen
Zum scharfen Anbraten gemacht
Eine Steakhouse-Kruste für zu Hause
Die erhöhten Stahlsechsecke verleihen einer Hybrid-Grillpfanne ihre starke Bratleistung. Erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze, geben Sie etwas Öl hinein, legen Sie das Fleisch in die Pfanne und lassen Sie es braten, bis es sich von selbst löst.
Wer oft Steaks, Hähnchen und Burger brät, schätzt die gleichmäßige, dunkle Kruste, ohne dass etwas anhaftet wie bei einfachem Edelstahl. Sie können das Fleisch mit Butter übergießen und mit einer Metallzange wenden.
Für alle Herdarten und den Backofen
Induktion, Gas, Elektroherd und bis zu 260 °C
Dank des Gusseisenkerns funktioniert der magnetische Boden sowohl auf Induktions- als auch auf Gas- und Elektroherden. Die Pfanne heizt schnell auf und verteilt die Wärme gleichmäßig, sodass keine heißen Stellen entstehen und du nicht lange warten musst.
Möchtest du ein Gericht im Backofen fertig garen? Die Grillpfanne ist bis zu 260 °C (500 °F) backofenfest.
Größen
Durchmesser wählen
Pflege
So holst du das Beste aus deiner Grillpfanne heraus
1. Vor dem ersten Gebrauch einbrennen
Die Innenseite leicht einölen und die Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Dadurch bildet sich eine Antihaftschicht.
2. Niedrigere Hitze verwenden
Die Grillpfanne heizt effizient auf. Mittlere Hitze reicht meist aus und verhindert, dass Öl oder Speisen anbrennen.
3. Beliebige Küchenutensilien verwenden
Pfannenwender, Schneebesen, Löffel und Zangen aus Metall sind kein Problem. Du musst nicht besonders vorsichtig sein.
4. Einfach reinigen
Mit einem Schwamm und warmem Wasser auswischen. Handwäsche wird empfohlen, aber wenn es schnell gehen muss, ist sie auch spülmaschinenfest.
5. Häufig verwenden
Bei regelmäßigem Gebrauch verbessert sich die Keramikoberfläche auf natürliche Weise und Speisen lösen sich leichter.
Häufig gestellte Fragen
Welche Größe sollte ich wählen?
26 oder 28 cm eignen sich für ein bis zwei Personen; 30 oder 32 cm bieten Platz für größere Pfannkuchen, Pizzen und Fladenbrote.
Bleiben Speisen haften?
Die Keramik-Antihaftbeschichtung zwischen den Edelstahlwaben sorgt dafür, dass sich Speisen leicht lösen, auch Eier und empfindliche Lebensmittel. Etwas Öl und mittlere Hitze sind meistens ideal.
Funktioniert sie auf Induktionsherden?
Ja. Der Gusseisenkern sorgt für einen magnetischen Boden, der auf Induktions-, Gas- und Elektroherden funktioniert und die Wärme gleichmäßig verteilt.
Kann ich Küchenutensilien aus Metall verwenden?
Ja. Die Oberfläche ist für Pfannenwender, Löffel und Zangen aus Metall ausgelegt.
Wie reinige ich sie?
Essensreste lassen sich meist mit einem Schwamm abwischen. Handwäsche wird empfohlen, sie ist aber spülmaschinenfest.
Ist sie frei von PFAS?
Laut Hersteller wurde sie ohne PTFE hergestellt und ist frei von PFAS, PFOA und BPA.
Kann sie in den Backofen?
Ja, bis zu 260 °C (500 °F).
Technische Daten
- Form: flache Grillpfanne mit niedrigem Rand
- Größen: 26, 28, 30 oder 32 cm Durchmesser
- Konstruktion: dreilagig: Edelstahl, Gusseisenkern und Keramik-Antihaftbeschichtung
- Oberfläche: erhabene Edelstahlwaben mit Keramik-Antihaftbeschichtung in den Vertiefungen
- Ohne: PTFE; frei von PFAS, PFOA und BPA (Herstellerangaben)
- Herdarten: Induktion, Gas, Elektro
- Backofenfest: bis zu 260 °C (500 °F)
- Küchenutensilien: Für Metallutensilien geeignet
- Reinigung: Handwäsche empfohlen, spülmaschinenfest
Lieferumfang
- 1 × Hybrid-Grillpfanne in der gewählten Größe