Utility knife with hammered blade and oak handle on a board with mushrooms and herbs

Geschmiedetes Koch- und Universalmesser – Griff mit Fingerloch, Eichenholzgriff, Lederscheide

Angebotspreis  €69,00 Normaler Preis €119,00
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Utility knife with hammered blade and oak handle on a board with mushrooms and herbs

Geschmiedetes Koch- und Universalmesser – Griff mit Fingerloch, Eichenholzgriff, Lederscheide

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Angebotspreis  €69,00 Normaler Preis €119,00
Details

Kohlenstoffreicher Stahl · Fingerlochgriff · Lederscheide

Ein Messer für Küche, Campingplatz und Grill

Manche Messer bleiben in der Schublade. Dieses kommt mit dir mit. Es ist ein robustes Allzweck-Universalmesser mit gehämmerter Klinge aus kohlenstoffreichem Stahl, einem warmen Griff aus Eichenholz und einem Fingerloch für bessere Kontrolle. Außerdem wird es mit einer Lederscheide geliefert, die du am Gürtel tragen kannst.

Universalmesser mit gehämmerter Klinge und Eichenholzgriff auf einem Brett mit Pilzen und Kräutern

Kommt dir das bekannt vor?

Wenn dich ein gewöhnliches Küchenmesser im Stich lässt

Rutschiger Griff

Nasse Hände, rohes Fleisch oder ein fettiger Grill: Ein glatter Griff kann genau dann abrutschen, wenn du Kontrolle brauchst.

Zu schnell stumpf

Dünne, billige Klingen werden schnell stumpf und zerdrücken Tomaten, statt sie aufzuschneiden.

Bleibt zu Hause

Die meisten Küchenmesser lassen sich nicht sicher transportieren und kommen deshalb nie beim Camping oder auf der Jagd zum Einsatz.

Nahaufnahme der gehämmerten Klinge und des Fingerlochs

Der Griff

Ein Fingerloch für echte Kontrolle

Ein präzise lasergeschnittenes Loch nahe dem Griff bietet deinem Zeigefinger einen sicheren Platz. Es sorgt für mehr Balance und Kontrolle und hält deinen Griff auch bei klebrigen Arbeiten wie dem Schneiden von Fleisch oder beim Kochen im Freien sicher.

Das Messer fühlt sich wie eine natürliche Verlängerung deiner Hand an und macht Schneiden, Hacken und Parieren einfacher und präziser.

Messer mit Eichengriff auf einem Schneidebrett mit Pilzen und Kräutern

Die Materialien

Gehämmerter kohlenstoffreicher Stahl und Eiche

Die Klinge wird aus einem einzigen 4 mm dicken Stück hochkohlenstoffhaltigen Edelstahls geschmiedet und erhält dadurch eine scharfe, langlebige Schneide. Das gehämmerte Finish der Klinge sieht nicht nur gut aus, sondern verleiht dem Messer auch seinen handgefertigten Charakter.

Der Griff besteht aus Eichenholz und ist so geformt, dass er bequem und sicher in der Hand liegt. Das Messer ist vollerl: Der Stahl verläuft für Stabilität und Balance durch den gesamten Griff.

Das Messer halten, mit einem Finger durch das Griffloch
Messer in einer geöffneten Hand
Gehämmerte Klinge auf einem Holzbrett
Messer mit Zwiebel und Kräutern auf einem dunklen Tisch
Lederscheide mit Messer am Gürtel

Für draußen

Am Gürtel tragen

Das Messer ist auch draußen beliebt: beim Camping, auf der Jagd, bei Angelausflügen oder beim Grillen. Die Lederscheide lässt sich an deinem Gürtel befestigen, sodass das Messer immer griffbereit ist und die Klinge geschützt bleibt.

Zu Hause eignet es sich als vielseitiges Kochmesser für Fleisch, Gemüse, Kräuter und mehr.

Das Messer im Wald halten
Messer und Lederscheide auf einem moosbewachsenen Baumstamm
Messer aufrecht stehend im Moos im Wald
Messer auf einem moosbewachsenen Baumstumpf
Das Messer bei einem Waldspaziergang tragen

Wofür du es verwenden kannst

Küche, Grill und unterwegs

Fleisch und Braten

Braten, Steaks und Wurst parieren, portionieren und aufschneiden.

Gemüse und Kräuter

Zwiebeln, Pilze, Tomaten und frische Kräuter hacken.

Grillen

Sicherer Halt bei rohem Fleisch und fettigen Händen am Grill.

Camping und Jagd

Für die Arbeit auf dem Campingplatz in der Scheide am Gürtel tragen.

Messer auf einem rustikalen Holzbrett mit Ingwer

Balance

Schwer genug für die Arbeit, leicht genug für mühelose Bewegungen

Mit etwa 260 g hat das Messer genug Gewicht für kraftvolle Schnitte und bleibt dabei handlich. Der Spitzenwinkel von 40° und die geschwungene Klinge machen es leicht, Kräuter und Gemüse wiegend zu schneiden oder der Form eines Fleischstücks zu folgen.

Von unseren Kunden

In echten Küchen und bei echten Grillabenden

Kundenfoto des Messers auf einem Schneidebrett
Kundenfoto beim Aufschneiden von Wurst
Kundenfoto beim Aufschneiden eines Bratens
Kundenfoto beim Tranchieren von Roastbeef
Fleisch auf dem Grill, bereit zum Schneiden
Kundenfoto des Messers neben gegrilltem Fleisch
Kundenfoto des Messers mit Salat und Tomaten
Kundenfoto des Messers und der Scheide auf einem Tisch
Kundenfoto des Messers und der Lederscheide
Kundenfoto des Messers auf einem Holztisch
Kundenfoto des Messers auf einem Brett
Kundenfoto mit dem Messer in der Hand

Warum dieses Modell

Universalmesser im Vergleich zu einem gewöhnlichen Küchenmesser

Dieses Messer Gewöhnliches Küchenmesser
Fingerschutzöffnung für sicheren Halt ✓ ✗
Full Tang, Stahl verläuft durch den Griff ✓ manche
4 mm dicke Klinge aus kohlenstoffreichem Stahl ✓ ✗
Lederscheide zum Tragen am Gürtel ✓ ✗
Für Küche und Outdoor-Einsatz ✓ ✗

Gut zu wissen

Pflege Ihres Messers

1. Von Hand reinigen

Mit warmem Wasser und etwas Seife abwaschen und sofort mit einem Handtuch abtrocknen.

2. Trocken halten

Bewahren Sie es trocken in seiner Scheide oder auf einer Messerleiste auf, damit der kohlenstoffreiche Stahl in gutem Zustand bleibt.

3. Scharf halten

Schärfen Sie die Schneide regelmäßig nach, damit sie sauber schneidet.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich es sowohl in der Küche als auch draußen verwenden?

Ja. Es ist als Allrounder konzipiert: als Kochmesser für zu Hause und als Universalmesser für Camping, Jagd und Grillabende.

Wie trage ich es?

Stecken Sie es in die Lederscheide und schieben Sie die Scheide auf Ihren Gürtel.

Hat es einen Full-Tang-Griff?

Ja, der Stahl verläuft durch den gesamten Griff.

Messer neben seiner braunen Lederscheide

Lieferumfang

Sofort einsatzbereit

Das Messer wird mit einer braunen Lederscheide geliefert, damit Sie es sicher aufbewahren oder gleich ab dem ersten Tag mit nach draußen nehmen können.

Technische Daten

  • Klinge: kohlenstoffreicher Edelstahl, aus einem einzigen 4 mm dicken Stück geschmiedet
  • Griff: Eichenholz
  • Full Tang: ja
  • Spitzenwinkel: 40°
  • Gesamtlänge: 28 cm (11 in)
  • Klingenlänge: 15,5 cm (6 in)
  • Klingenbreite: 5 cm (2 in)
  • Klingenrückenstärke: 4 mm
  • Gewicht: 260 g

Lieferumfang

  • 1 × Universalkochmesser
  • 1 × Lederscheide

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