Hybrid-Wok aus Edelstahl – Wabenstruktur mit Antihaftbeschichtung, induktionsgeeignet, ofenfest
Hybrid-Wok aus Edelstahl – Wabenstruktur mit Antihaftbeschichtung, induktionsgeeignet, ofenfest
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Details
Wabenoberfläche · Für Induktion geeignet · Backofenfest bis 260 °C
Ein Wok, der wie Stahl anbrät und Speisen wie eine Antihaftpfanne löst
Edelstahl sorgt für eine schöne Kruste, aber Speisen bleiben daran kleben. In einer klassischen Antihaftpfanne gleiten Eier leicht, aber die Beschichtung zerkratzt und nutzt sich ab. Dieser Hybrid-Wok vereint das Beste aus beiden Welten: erhöhte Edelstahl-Sechsecke zum Anbraten und dazwischen keramisch beschichtete Antihaft-Täler, aus denen sich Speisen leicht lösen. Eine Pfanne für Eier, Steak, Pfannengerichte und Pfannkuchen.
Kommt Ihnen das bekannt vor?
Der Kompromiss, zu dem die meisten Pfannen Sie zwingen
Der Unterschied
So konstruiert, dass sich nichts ablöst oder abblättert
Eine herkömmlich beschichtete Pfanne hat eine dünne Schicht, die mit der Zeit zerkratzt und abblättern kann. Bei diesem Wok liegen erhöhte Edelstahl-Sechsecke über den Antihaft-Tälern und kommen mit Pfannenwendern und Zangen in Kontakt.
Deshalb können Sie Metallutensilien verwenden, und die Oberfläche funktioniert Tag für Tag zuverlässig.
So funktioniert es
Stahlspitzen, Antihaft-Täler
Der Wok hat einen dreilagigen Aufbau aus Edelstahl, einem Gusseisenkern und einer keramischen Antihaftschicht. Die erhöhten Edelstahl-Sechsecke berühren das Gargut und sorgen für eine schöne Kruste; die Täler dazwischen sind mit der Keramikschicht versehen, sodass sich Speisen leicht lösen.
Sie erhalten die Robustheit von Edelstahl, die Wärmespeicherung von Gusseisen und das einfache Lösen von Speisen dank Keramik, ganz ohne PTFE.
- Hybridoberfläche: Edelstahl-Sechsecke mit keramisch beschichteten Antihaft-Tälern.
- Für Metallutensilien geeignet: Verwenden Sie Pfannenwender, Löffel und Zangen aus Metall.
- Ohne PFAS, PFOA und PTFE hergestellt: Die Antihaftschicht ist keramisch.
- Wird mit der Zeit besser: Die Oberfläche entwickelt mit der Zeit ihre Antihaftwirkung.
Anbraten
Eine echte Kruste, ohne Anhaften
Der erhöhte Stahl sorgt bei Fleisch, Hähnchen und Gemüse für eine knusprige, gleichmäßige Kruste wie bei Edelstahl, während die Antihaft-Vertiefungen dafür sorgen, dass sich das Essen beim Wenden löst.
Steak, Hähnchen, Wokgerichte, Eier, Pfannkuchen: Diese vielseitige Pfanne werden Sie jeden Tag gerne verwenden.
Für alle Herdarten
Gas, Elektro oder Induktion
Der Kern aus Gusseisen verleiht dem Wok einen magnetischen Boden, sodass er sich neben Gas- und Elektroherden auch für Induktionsherde eignet. Er erhitzt sich schnell und gleichmäßig, ohne heiße Stellen und ohne langes Warten.
Mittlere Hitze reicht normalerweise aus. Die Pfanne erhitzt sich effizient, und bei niedrigerer Hitze brennen Öl oder Essen weniger leicht an.
Vom Kochfeld in den Ofen
Backofenfest bis 260 °C
Beginnen Sie ein Gericht auf dem Kochfeld und garen Sie es im Ofen fertig: Der Wok ist bis 260 °C (500 °F) backofenfest.
Wählen Sie die passende Glasabdeckung dazu oder ohne sie. Sie eignet sich zum Köcheln von Soßen, Dämpfen von Gemüse oder Warmhalten von Speisen.
Größen
Drei Größen
Warum Hybrid?
Hybrid-Wok im Vergleich zu herkömmlichen Pfannen
| Hybrid-Wok | Edelstahl | Gusseisen | Antihaftbeschichtet | |
|---|---|---|---|---|
| Brät gut an | ✓ | ✓ | ✓ | einige |
| Essen löst sich leicht | ✓ | ✗ | einige | ✓ |
| Für Metallutensilien geeignet | ✓ | ✓ | ✓ | ✗ |
| Ohne PTFE hergestellt | ✓ | ✓ | ✓ | ✗ |
| Pflegeleicht | ✓ | einige | ✗ | ✓ |
| Für Induktionsherde geeignet | ✓ | einige | ✓ | einige |
| Spülmaschinenfest | ✓ | ✓ | ✗ | einige |
Pflege
So holen Sie das Beste aus Ihrem Wok heraus
1. Vor dem ersten Gebrauch einbrennen
Die Pfanne leicht einölen und bei mittlerer Hitze erwärmen, damit sich eine Antihaft-Grundlage bildet.
2. Niedrigere Hitze verwenden
Mittlere Hitze reicht normalerweise aus. Die Pfanne gart effizient und verhindert, dass Öl oder Essen anbrennen.
3. Einfach reinigen
Die meisten Speisereste lassen sich mit einem Schwamm abwischen. Wir empfehlen das Spülen von Hand, aber der Wok ist spülmaschinenfest.
4. Die Oberfläche verbessern
Mit der Zeit verbessert sich die Antihaftwirkung der Oberfläche.
Für eine lange Lebensdauer gemacht
Kochgeschirr für jeden Tag
Viele kaufen jedes Jahr billige Pfannen und ersetzen sie, sobald die Beschichtung abgenutzt ist. Dieser Hybrid-Wok besteht aus hochwertigen Materialien und ist für eine lange Nutzung gemacht: robust, leicht zu reinigen und bereit für den täglichen Einsatz.
Häufig gestellte Fragen
Bleibt Essen daran haften?
Dank der Vertiefungen mit Keramik-Antihaftbeschichtung löst sich das Essen leicht, sogar Eier und empfindliche Speisen. Mit etwas Öl und mittlerer Hitze erzielen Sie die besten Ergebnisse.
Funktioniert sie auf Induktionsherden?
Ja. Der Gusseisenkern sorgt für einen magnetischen Boden, sodass er auf Induktions-, Gas- und Elektrokochfeldern funktioniert.
Kann ich Küchenutensilien aus Metall verwenden?
Ja. Die erhabenen Stahlwaben schützen die Oberfläche, daher kannst du problemlos Pfannenwender, Löffel und Zangen aus Metall verwenden.
Wie reinige ich ihn?
Essensreste lassen sich mit einem Schwamm abwischen. Handwäsche wird empfohlen, aber er ist spülmaschinenfest.
Ist er frei von PFAS?
Ja. Er ist frei von PFAS, PFOA und PTFE.
Kann er in den Backofen?
Ja, bis zu 260 °C (500 °F).
Technische Daten
- Konstruktion: dreilagig: Edelstahl, Gusseisenkern, Keramik-Antihaftschicht
- Oberfläche: erhabene Edelstahlwaben mit Keramik-Antihaftvertiefungen
- Größen: 28 cm, 30 cm oder 34 cm
- Deckel: mit oder ohne Glasdeckel
- Kochfelder: Induktion, Gas und Elektro
- Backofenfest: bis zu 260 °C (500 °F)
- Reinigung: spülmaschinenfest, Handwäsche empfohlen
- Ohne: PFAS, PFOA und PTFE
Lieferumfang
- 1 × Hybrid-Wok in der gewählten Größe
- 1 × Glasdeckel (bei der Option „Mit Deckel“)