Stielkasserolle aus Edelstahl, 2 L – Waben-Antihaftbeschichtung, Glasdeckel, für Induktion geeignet
Stielkasserolle aus Edelstahl, 2 L – Waben-Antihaftbeschichtung, Glasdeckel, für Induktion geeignet
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Details
2 Liter · Glasdeckel · Für Induktion geeignet
Ein Stieltopf, der wie Stahl anbrät und sich so leicht reinigen lässt wie eine Antihaftpfanne
Soßen, die am Boden ansetzen, angebrannte Zwiebeln, ein Topf, der über Nacht eingeweicht werden muss: Ein kleiner Stieltopf kommt täglich zum Einsatz und sollte den Alltag erleichtern. Dieser 2-Liter-Hybridtopf hat eine Wabenoberfläche aus erhabenen Edelstahlflächen mit keramischen Antihaft-Vertiefungen und einen Glasdeckel, damit du das Kochgut im Blick behalten kannst.
So funktioniert es
Stahlspitzen, Antihaft-Vertiefungen
Der Topf besteht aus drei Schichten: Edelstahl, einem Gusseisenkern und einer keramischen Antihaftschicht. Auf der Kochfläche berühren kleine, erhabene Edelstahlsechsecke das Essen und sorgen für kräftiges Anbraten.
In den Vertiefungen zwischen den Sechsecken befindet sich die Keramikschicht mit Antihaftwirkung, sodass sich Speisen leicht lösen lassen und der Topf sauber gewischt werden kann. Da die Stahlspitzen diese Schicht schützen, kannst du Metallwender, Löffel und Zangen verwenden, ohne dir Sorgen um Kratzer machen zu müssen.
- Anbraten wie mit Edelstahl: Für eine schöne Kruste auf Steak, Hähnchen und Gemüse.
- Leichtes Ablösen wie bei einer Antihaftbeschichtung: Selbst Eier und empfindliche Lebensmittel gleiten mühelos heraus.
- Ohne PTFE hergestellt: Laut Hersteller ist das Produkt frei von PFAS, PFOA und BPA.
- Für alle Herdarten: Der magnetische Boden funktioniert auf Induktions-, Gas- und Elektroherden.
Kochen im Alltag
Soßen, Beilagen und Gerichte aus einem Topf
Mit 2 Litern ist dieser Topf die praktische Alltagsgröße: für Soßen, Gemüse, Beilagen, eine kleine Suppe oder eine Pastasoße für zwei. Dünste zuerst Zwiebeln darin an und gib dann die übrigen Zutaten in denselben Topf.
Durch den Glasdeckel kannst du das Essen beobachten, ohne ihn anzuheben. Außerdem hilft er dabei, etwas köcheln zu lassen oder warm zu halten.
Warum wechseln
Bei den meisten Töpfen muss man sich entscheiden
Unbeschichteter Edelstahl ist robust und eignet sich gut zum Anbraten, aber Speisen bleiben daran haften und die Handhabung erfordert etwas Übung. Gusseisen speichert die Wärme, ist aber schwer, reagiert mit manchen Lebensmitteln und braucht viel Pflege. Klassische Antihaftbeschichtungen sind anfangs praktisch, bis die Beschichtung zerkratzt und abblättert.
Dieser Topf wurde entwickelt, um diese Kompromisse überflüssig zu machen. Er vereint die Robustheit von Edelstahl, die Wärmespeicherung eines Gusseisenkerns und die leichte Ablösbarkeit einer Keramikschicht – ohne PTFE.
Der Unterschied
Hybrid-Wabenstruktur im Vergleich zu herkömmlichen Töpfen
| Hybrid-Wabenstruktur | Antihaftbeschichtung | Unbeschichteter Edelstahl | Gusseisen | |
|---|---|---|---|---|
| Speisen lösen sich leicht | ✓ | ✓ | ✗ | muss eingebrannt werden |
| Kräftiges Anbraten von Fleisch und Gemüse | ✓ | eingeschränkt | ✓ | ✓ |
| Küchenutensilien aus Metall geeignet | ✓ | ✗ | ✓ | ✓ |
| Ohne PTFE, PFAS und PFOA hergestellt | ✓ | oft nicht | ✓ | ✓ |
| Beschichtung, die vor Kratzern geschützt ist | ✓ | ✗ | keine Beschichtung | keine Beschichtung |
| Leicht, pflegeleicht und spülmaschinenfest | ✓ | ✓ | erfordert Fingerspitzengefühl | ✗ |
Leichtes Ablösen
Dieselbe Wabenoberfläche in den Küchen unserer Kunden
Kundenfotos vom Kochen auf der hybriden Wabenoberfläche:
Für jeden Herd und den Backofen
Induktion, Gas, Elektro und bis zu 260 °C
Dank des Gusseisenkerns funktioniert der magnetische Boden auf Induktions-, Gas- und Elektroherden. Er erhitzt sich schnell und verteilt die Wärme gleichmäßig, sodass keine heißen Stellen entstehen und du nicht lange warten musst.
Möchtest du ein Gericht im Ofen fertig garen? Der Topf ist bis 260 °C (500 °F) ofenfest.
Pflege
So holst du das Beste aus deinem Topf heraus
1. Vor dem ersten Gebrauch einbrennen
Die Innenseite leicht einölen und bei mittlerer Hitze erwärmen. So entsteht eine Antihaftbasis.
2. Niedrigere Hitze verwenden
Der Topf erhitzt sich effizient. Mittlere Hitze reicht normalerweise aus und hilft, Öl oder Speisen nicht anbrennen zu lassen.
3. Beliebige Küchenutensilien verwenden
Metallwender, Schneebesen, Löffel und Zangen sind kein Problem. Du musst besonders vorsichtig damit umgehen.
4. Einfach reinigen
Mit einem Schwamm und warmem Wasser auswischen. Handwäsche wird empfohlen, aber wenn es schnell gehen muss, ist der Topf auch spülmaschinenfest.
5. Häufig verwenden
Bei regelmäßigem Gebrauch verbessert sich die Keramikoberfläche auf natürliche Weise und die Antihaftwirkung wird besser.
Häufig gestellte Fragen
Wie groß ist er?
Er fasst 2 Liter und eignet sich gut für Saucen, Beilagen und kleine Suppen.
Ist ein Deckel dabei?
Ja, ein Glasdeckel ist dabei.
Bleiben Speisen haften?
Die keramische Antihaftschicht zwischen den Stahlwaben sorgt dafür, dass sich Speisen leicht lösen, auch Eier und empfindliche Lebensmittel. Etwas Öl und mittlere Hitze sind meist ideal.
Funktioniert es auf einem Induktionsherd?
Ja. Der Gusseisenkern sorgt für einen magnetischen Boden, der auf Induktions-, Gas- und Elektroherden funktioniert und gleichmäßig erhitzt.
Kann ich Küchenutensilien aus Metall verwenden?
Ja. Die Oberfläche ist für den Einsatz von Metallwendern, Löffeln und Zangen ausgelegt.
Wie reinige ich es?
Essen lässt sich normalerweise mit einem Schwamm abwischen. Handwäsche wird empfohlen, aber es ist spülmaschinenfest.
Ist es frei von PFAS?
Laut Hersteller ist sie ohne PTFE hergestellt und frei von PFAS, PFOA und BPA.
Kann die Pfanne in den Backofen?
Ja, bis zu 260 °C (500 °F).
Technische Daten
- Fassungsvermögen: 2 Liter
- Deckel: Glasdeckel
- Aufbau: Dreilagig: Edelstahl, Gusseisenkern und keramische Antihaftschicht
- Oberfläche: Erhöhte Edelstahl-Wabenstruktur mit keramisch beschichteten Antihaft-Tälern
- Hergestellt ohne: PTFE; frei von PFAS, PFOA und BPA (Herstellerangaben)
- Herdarten: Induktion, Gas, Elektro
- Backofenfest: bis zu 260 °C (500 °F)
- Utensilien: Für Metallutensilien geeignet
- Reinigung: Handwäsche empfohlen, spülmaschinenfest
Lieferumfang
- 1 × 2-Liter-Hybridstieltopf
- 1 × Glasdeckel