Eight Damascus pattern knives with green resin handles on a dark board with vegetables

Juego de cuchillos de cocina con patrón de Damasco, 8 piezas - mangos de resina verde, filo de 15°

€299,00 €499,00
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Eight Damascus pattern knives with green resin handles on a dark board with vegetables
  • Eight Damascus pattern knives with green resin handles on a dark board with vegetables
  • Demo of the green resin knife set
  • Slicing raw steak with the chef knife
  • Knives on a wooden board with tomatoes and bread
  • Three knives on a bamboo board with grapefruit
  • Chef knife on a board with steak and herbs
  • Two Damascus pattern blades with green handles close-up
  • Cutting cooked steak with the kiritsuke knife
  • Santoku knife with V-sharpened double-bevel edge
  • Slicing tomato with the gyuto chef knife
  • Slicing beef with the kiritsuke knife
  • Shredding red cabbage with the nakiri knife
  • Dicing red onion with the santoku knife
  • Slicing roast chicken with the slicing knife
  • Cutting a loaf of bread with the serrated knife
  • Halving an avocado with the utility knife
  • Slicing a small vegetable with the paring knife
  • Eight Damascus pattern knives with green resin handles on a dark board with vegetables
  • Demo of the green resin knife set
  • Slicing raw steak with the chef knife
  • Knives on a wooden board with tomatoes and bread
  • Three knives on a bamboo board with grapefruit
  • Chef knife on a board with steak and herbs
  • Two Damascus pattern blades with green handles close-up
  • Cutting cooked steak with the kiritsuke knife
  • Santoku knife with V-sharpened double-bevel edge
  • Slicing tomato with the gyuto chef knife
  • Slicing beef with the kiritsuke knife
  • Shredding red cabbage with the nakiri knife
  • Dicing red onion with the santoku knife
  • Slicing roast chicken with the slicing knife
  • Cutting a loaf of bread with the serrated knife
  • Halving an avocado with the utility knife
  • Slicing a small vegetable with the paring knife
Juego de cuchillos de cocina con patrón de Damasco, 8 piezas - mangos de resina verde, filo de 15°

Juego de cuchillos de cocina con patrón de Damasco, 8 piezas - mangos de resina verde, filo de 15°

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€299,00 €499,00
Detalles

8 cuchillos · patrón de Damasco · mangos de resina verde · filo de 15°

Un juego de cuchillos tan bello como afilado

Ocho cuchillos de cocina de acero inoxidable con alto contenido de carbono, cada uno con un llamativo patrón en la hoja inspirado en el bosque y un mango de resina verde esmeralda. Con una dureza de 58+ HRC y un filo preciso de 12–15°, hacen cortes limpios en todo momento, desde tomates y cebollas hasta pan, pollo asado y filete.

Ocho cuchillos con patrón de Damasco y mangos de resina verde sobre una tabla oscura con verduras

¿Te suena?

Por qué tus cuchillos merecen renovarse

Tomates aplastados

Una hoja desafilada aplasta los alimentos blandos. Un filo de 12–15° los corta limpiamente.

Un cuchillo para cada tarea

El pan, las cebollas y el filete requieren hojas distintas. Este juego tiene ocho.

Manos cansadas

Los cuchillos pesados y mal equilibrados cansan la muñeca. La espiga completa y el mango ligero mantienen el equilibrio.

Cuchillos sencillos y fáciles de olvidar

Llaman la atención cada vez que cocinas para tus amigos.

Cuchillo santoku con filo de doble bisel afilado en V

Afilado

Filo de doble bisel de 12–15°

Cada hoja está afilada con doble bisel, en un ángulo de 12 a 15 grados, para que los cuchillos corten limpiamente y sean aptos tanto para diestros como para zurdos.

El acero inoxidable con alto contenido de carbono tiene una dureza de 58+ HRC, por lo que el filo se mantiene afilado durante más tiempo.

Detalle de las hojas con patrón de Damasco y los mangos de resina verde

Materiales

Acero con alto contenido de carbono y resina verde

Las hojas son de acero inoxidable prémium con alto contenido de carbono y acabado de acero de Damasco, con un patrón inspirado en el bosque. Los refuerzos son de acero inoxidable y los mangos, de resina epoxi verde bosque.

  • Con espiga completa, desde la punta hasta el talón.
  • Artesanía forjada a mano.
  • Bien equilibrados, con un mango ergonómico y ligero para ofrecer control y comodidad.
Cortando un filete crudo en lonchas con el cuchillo de chef

En la cocina

Hechos para cocinar de verdad

Desde cortar un filete en lonchas hasta picar una cebolla en dados, cada cuchillo está diseñado para su tarea, para que prepares los alimentos más rápido y los platos queden mejor.

Conoce los cuchillos

Ocho hojas, ocho tareas

Cortando un tomate en rodajas con el cuchillo de chef gyuto

Gyuto (cuchillo de chef), 7.5"

El clásico todoterreno para cortar en lonchas, en dados y picar. Hoja de 190 mm, 44 mm de ancho, 327 mm de largo total, 191 g.

Cortando carne de res en lonchas con el cuchillo kiritsuke

Kiritsuke, 9"

La hoja más larga del juego, para cortar carne en lonchas limpias con pasadas largas. Hoja de 228 mm, 47 mm de ancho, 358 mm de largo total, 209 g.

Desmenuzando col lombarda con el cuchillo nakiri

Nakiri, 7"

El cuchillo para verduras, diseñado para picar y desmenuzar verduras como la col. Hoja de 170 mm, 43 mm de ancho, 299 mm de largo total, 206 g.

Cortando cebolla roja en dados con el cuchillo santoku

Santoku, 7"

Para picar, cortar en dados y triturar, con hoja alveolada. Hoja de 174 mm, 34 mm de ancho, 306 mm de largo total, 197 g.

Cortando pollo asado en lonchas con el cuchillo para cortar en lonchas

Cuchillo para cortar en lonchas, 7.5"

Una hoja estrecha para cortar el asado y el pollo en lonchas finas y limpias. Hoja de 190 mm, 31 mm de ancho, 319 mm de largo total, 172 g.

Cortando una hogaza de pan con el cuchillo de sierra

Cuchillo de sierra, 8"

Corta el pan crujiente sin aplastarlo. Hoja de 200 mm, 31 mm de ancho, 327 mm de largo total, 177 g.

Cortando un aguacate por la mitad con el cuchillo multiusos

Cuchillo multiusos, 5"

Para tareas cotidianas pequeñas, como cortar un aguacate por la mitad. Hoja de 125 mm, 17 mm de ancho, 234 mm de largo total, 93 g.

Cortando una verdura pequeña con el cuchillo puntilla

Cuchillo puntilla, 4"

Para pelar, recortar y realizar trabajos de precisión. Hoja de 100 mm, 14 mm de ancho, 207 mm de largo total, 86 g.

Cuchillo kiritsuke con patrón de Damasco
Cuchillo nakiri con patrón de Damasco
Cuchillo santoku con patrón de Damasco
Cuchillo para lonchas con patrón de Damasco
Cuchillo para pan dentado con patrón de Damasco
Cuchillo multiusos con patrón de Damasco
Cuchillo puntilla con patrón de Damasco
Cuchillos sobre una tabla de madera con tomates y pan

Un regalo que impresiona

Tan bonitos como afilados

Con sus mangos de resina verde y sus hojas estampadas, este juego es un regalo encantador para cualquier persona a quien le guste cocinar, y un conjunto que te encantará lucir en tu propia cocina.

Por qué elegir este juego

Este juego frente a los cuchillos de cocina comunes

Este juego Cuchillos comunes
Filo de doble bisel de 12–15° ✓ ✗
Acero de alto carbono de 58+ HRC ✓ algunos
Espiga completa y equilibrados ✓ algunos
Ocho hojas especializadas ✓ ✗
Patrón de Damasco y mangos de resina ✓ ✗

Cuidado

Cómo mantenerlos en las mejores condiciones

1. Lávalos a mano

Lávalos con agua tibia y jabón.

2. Sécalos inmediatamente

Seca los cuchillos inmediatamente después de lavarlos.

3. Guárdalos de forma segura

Protege los filos al guardarlos.

4. Afílalos con una piedra

Los cuchillos de calidad de estilo japonés ofrecen los mejores resultados al afilarlos con una piedra.

Preguntas frecuentes

¿Son aptos para zurdos?

Sí, el filo tiene doble bisel.

¿Se pueden lavar en el lavavajillas?

Lávalos a mano con agua tibia y jabón, y sécalos inmediatamente.

¿Cómo debo afilarlos?

Para obtener los mejores resultados con estos cuchillos, utiliza una piedra de afilar.

Especificaciones

  • Hoja: acero inoxidable de alto carbono de primera calidad, acabado de acero de Damasco
  • Dureza: 58+ HRC
  • Filo: doble bisel, 12–15°
  • Virola: acero inoxidable
  • Mango: resina epoxi verde bosque
  • Espiga: espiga completa
  • Gyuto (cuchillo de chef), 7,5": hoja de 190 mm, 44 mm de ancho, 327 mm de largo total, 191 g
  • Kiritsuke, 9": hoja de 228 mm, 47 mm de ancho, 358 mm de largo total, 209 g
  • Nakiri, 7": hoja de 170 mm, 43 mm de ancho, 299 mm de largo total, 206 g
  • Santoku, 7": hoja de 174 mm, 34 mm de ancho, 306 mm de largo total, 197 g
  • Cuchillo para lonchas, 7,5": hoja de 190 mm, 31 mm de ancho, 319 mm de largo total, 172 g
  • Cuchillo dentado, 8": hoja de 200 mm, 31 mm de ancho, 327 mm de largo total, 177 g
  • Cuchillo multiusos, 5": hoja de 125 mm, 17 mm de ancho, 234 mm de largo total, 93 g
  • Cuchillo puntilla, 4": hoja de 100 mm, 14 mm de ancho, 207 mm de largo total, 86 g

Contenido de la caja

  • 1 × gyuto de 7,5" (19 cm)
  • 1 × kiritsuke de 9" (23 cm)
  • 1 × nakiri de 7" (18 cm)
  • 1 × santoku de 7" (18 cm)
  • 1 × cuchillo para lonchas de 7,5" (19 cm)
  • 1 × cuchillo dentado de 8" (20 cm)
  • 1 × cuchillo multiusos de 5" (13 cm)
  • 1 × cuchillo puntilla de 4" (10 cm)

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