Varilla afiladora de diamante para cuchillos – 25 cm (10 in), grano n.º 500, mango G10
Varilla afiladora de diamante para cuchillos – 25 cm (10 in), grano n.º 500, mango G10
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Detalles
Chaira de 25 cm (10 in) · grano de diamante #500 · mango de G10
Mantén todos los cuchillos de la cocina afilados como una navaja
Hasta el mejor cuchillo pierde el filo con el uso. Esta chaira de diamante lo recupera en unas pocas pasadas: la chaira larga está recubierta de partículas de diamante de grano #500, por lo que afilar es rápido y fácil. Imprescindible tanto para chefs profesionales como para quienes cocinan en casa, y sirve para cuchillos de chef y muchas otras hojas.
¿Por qué afilar?
El cuchillo desafilado es el peligroso
La chaira
Partículas de diamante para un afilado rápido y sin esfuerzo
La chaira larga, también llamada acero de afilar, está recubierta de partículas de diamante de grano #500. Afila rápidamente y mantiene tus cuchillos en óptimas condiciones de la punta al talón.
La chaira mide 25 cm (10 in), así que incluso los cuchillos de chef y los cuchillos para filetear largos tienen espacio para deslizarse con un solo movimiento fluido.
El mango
Agarre seguro con mango de G10
El mango está hecho de hierro fundido y G10, y tiene una forma que permite sujetarlo con seguridad y comodidad, además de un protector entre el mango y la chaira. Puedes afilar con confianza, sabiendo que tu mano se mantiene alejada del filo.
Fabricada con materiales de calidad, esta chaira está hecha para acompañarte en la cocina durante años.
Cómo usarla
Vuelve a afilarla en cuatro sencillos pasos
1. Sujeta la chaira
Agarra el mango de la chaira y apoya la punta sobre una superficie firme y estable.
2. Ajusta el ángulo
Coloca el filo del cuchillo contra la chaira en un ángulo de unos 20–25 grados.
3. Afila
Desliza la hoja por la chaira desde el talón hasta la punta. Repite de 3 a 5 veces por cada lado de la hoja hasta que vuelva a estar afilada.
4. Limpia el cuchillo
Limpia la hoja con un paño para eliminar las finas partículas de metal.
Cómo funciona
Realinea el filo y elimina las partículas
Deslizar la hoja hacia arriba y hacia abajo por la chaira en el ángulo correcto crea fricción que realinea el filo. También elimina pequeñas partículas que pueden causar óxido y desafilar la hoja.
También puedes usar la chaira con otras herramientas de corte, como tijeras de cocina y tijeras.
Por qué elegir esta
Chaira de diamante frente a las opciones habituales
| Esta chaira de diamante | Acero de afilar liso | Afilador de pasada | |
|---|---|---|---|
| Superficie recubierta de diamante para un afilado rápido | ✓ | ✗ | algunos |
| Chaira larga de 25 cm (10 in) para hojas largas | ✓ | algunos | ✗ |
| Tú controlas el ángulo | ✓ | ✓ | ✗ |
| Funciona con tijeras de cocina y tijeras | ✓ | algunos | ✗ |
| Mango seguro de G10 con protección | ✓ | algunos | - |
Preguntas frecuentes
¿Qué grano tiene la varilla?
Es una varilla diamantada de grano #500.
¿Cuánto mide?
La varilla mide 25 cm (10 in) de largo.
¿Qué cuchillos puedo afilar?
Cuchillos de chef y muchas otras hojas de cocina, además de tijeras de cocina y tijeras.
¿Con qué frecuencia debo usarla?
Pasar la chaira con regularidad ayuda a mantener el filo en buen estado. Basta con dar unas pasadas por cada lado cuando el cuchillo empiece a perder el filo.
¿Con qué ángulo debo sostener el cuchillo?
Aproximadamente de 20–25 grados con respecto a la varilla.
Especificaciones
- Longitud de la varilla: 25 cm (10 in)
- Superficie: partículas de diamante, grano #500
- Mango: hierro fundido y G10
- Uso: cuchillos de chef, cuchillos de cocina, tijeras de cocina y tijeras
Contenido de la caja
- 1 × varilla de afilado diamantada