{"product_id":"10-piece-kitchen-knife-set-damascus-pattern-blades-blue-resin-handles","title":"Ensemble de 10 couteaux de cuisine – lames à motif damassé, manches en résine bleue","description":"\u003cdiv style=\"max-width:1000px;margin:0 auto;font-size:16px;line-height:1.65;color:#1f2933;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;padding:8px 16px 26px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;text-align:center;\"\u003e10 couteaux · lames à motif damassé · manches en résine bleue\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin:0 0 14px;font-size:30px;line-height:1.2;\"\u003eUn ensemble complet de couteaux de chef, des gros rôtis aux petites garnitures\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 auto;max-width:720px;\"\u003eDix couteaux qui couvrent tous les usages sur la planche à découper : longues tranches en un geste, découpe de grands légumes, travaux délicats à la pointe et pain croustillant. Les lames en acier inoxydable à motif damassé, le tranchant affûté à double biseau d’environ 12° de chaque côté et les manches ergonomiques en résine bleue rendent la préparation fluide, maîtrisée et agréable à regarder.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 32px;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Tengoku10-pieceChefKnifeSet_Blue_1500_min_1.jpg?v=1793916744\" alt=\"Dix couteaux de cuisine à manches en résine bleue sur une planche en bois\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;max-width:640px;margin:0 auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#f3f7ff;border-radius:18px;padding:32px 24px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;text-align:center;\"\u003eÇa vous dit quelque chose ?\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 20px;font-size:24px;text-align:center;\"\u003eQuand un seul couteau doit tout faire\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(min(220px,100%),1fr));gap:16px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eForcer la coupe\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eUne lame épaisse et émoussée exige de la pression, ce qui fait glisser le couteau et écrase les aliments. Une lame fine et bien affûtée glisse plutôt à travers les aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003ePain et tomates écrasés\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eLa mie tendre et la peau des tomates nécessitent un tranchant dentelé. Le couteau à pain scie la croûte sans l’écraser.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eGrand couteau, petit travail\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eÉplucher une pomme avec un couteau de chef est peu pratique. Les couteaux d’office, utilitaires et santoku petits formats sont conçus pour les petits travaux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(300px,100%),1fr));gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Tengoku10-PieceChefKnifeSet_Blue_infographic.jpg?v=1793927212\" alt=\"Infographie du couteau : manche en résine, acier inoxydable à haute teneur en carbone, motif damassé, tranchant affûté\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eConçus pour cuisiner au quotidien\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003eGlisse, sans forcer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eLes lames ont une âme en acier inoxydable à haute teneur en carbone, une finition à motif damassé en acier inoxydable, ainsi qu’un dos et une mitre polis. Elles sont finement affûtées, avec un tranchant à double biseau d’environ 12° de chaque côté, pour glisser facilement dans les aliments et réaliser des coupes nettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eChaque couteau est à pleine soie, avec une mitre en acier inoxydable et une dureté d’environ 58 HRC. La fabrication en acier inoxydable résiste à la corrosion et se nettoie rapidement.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:20px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUn ensemble, de nombreux usages :\u003c\/strong\u003e découpe de grands légumes, travaux de précision à la pointe, longues tranches de viande et pain croustillant\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEnviron 12° de chaque côté\u003c\/strong\u003e pour des coupes fluides et nettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePleine soie\u003c\/strong\u003e avec une mitre en acier inoxydable, environ 58 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÉquilibre neutre\u003c\/strong\u003e au niveau de la prise en pince\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(300px,100%),1fr));gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/tengokuknifehandlescloseup_1500_min.jpg?v=1793916745\" alt=\"Gros plan sur les manches en résine bleue et les lames à motif damassé\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eLes manches\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003eConfortables, légers et remarquables\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eLes manches sont en résine époxy bleue, avec une forme ergonomique. Légers, ils offrent une bonne prise en main et équilibrent parfaitement le couteau lorsqu’on le tient par la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(min(160px,100%),1fr));gap:12px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Tengoku10-pieceChefKnifeSet_Blue_1500_min_6.jpg?v=1794437109\" alt=\"Découpe d’un citron vert avec le couteau utilitaire\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Tengoku10-pieceChefKnifeSet_Blue_1500_min_14.jpg?v=1794437109\" alt=\"Découpe d’une carotte\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Tengoku10-pieceChefKnifeSet_Blue_1500_min_15.jpg?v=1794437109\" alt=\"Découpe de piments avec le couteau d’office\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Tengoku10-pieceChefKnifeSet_Blue_1500_min_10.jpg?v=1794437109\" alt=\"Découpe d’une orange\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Tengoku10-pieceChefKnifeSet_Blue_1500_min_9.jpg?v=1794437109\" alt=\"Découpe d’un concombre\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Tengoku10-pieceChefKnifeSet_Blue_1500_min_5.jpg?v=1794437109\" alt=\"Découpe de viande sur une planche en bois\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Tengoku10-pieceDamascusChefKnifeSetBlue_8.jpg?v=1794437109\" alt=\"Épluchage d’un citron avec le couteau d’office\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Tengoku10-pieceChefKnifeSet_Blue_1500_min_4.jpg?v=1794437109\" alt=\"Couteaux sur une planche avec des tomates et du brocoli\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#f3f7ff;border-radius:18px;padding:32px 24px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;text-align:center;\"\u003eDécouvrez les couteaux\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 20px;font-size:24px;text-align:center;\"\u003eDix couteaux, dix usages\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(min(200px,100%),1fr));gap:16px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/8intengokuKIritsukeKnife.jpg?v=1794437109\" alt=\"Couteau kiritsuke\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eKiritsuke, 23 cm (9 in)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eUn couteau hybride entre trancheur et couteau de chef, avec une pointe en forme d’épée pour un travail précis et des coupes élégantes d’un seul geste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/8intengokuGyutoKnife.jpg?v=1794437109\" alt=\"Couteau de chef (gyuto)\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eCouteau de chef (gyuto), 19 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eVotre couteau de tous les jours pour trancher, couper en dés et hacher, avec de longs gestes fluides et une pointe fine pour les travaux de précision.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/8intengokuSlicingKnife.jpg?v=1794437109\" alt=\"Couteau à trancher (sujihiki)\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eCouteau à trancher (sujihiki), 19 cm (7.5 in)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eLong et étroit, il tranche la viande en limitant la résistance : rôtis, côtes de bœuf, terrines et sushis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/8intengokuSerratedKnife.jpg?v=1794437109\" alt=\"Couteau à pain dentelé\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eCouteau à pain, 20 cm (8 in)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eTranche la croûte sans écraser la mie. Idéal aussi pour les tomates, les agrumes et les gâteaux à étages.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/7intengokuNakiriKnife.jpg?v=1794437109\" alt=\"Couteau à légumes nakiri\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eNakiri, 17 cm (7 in)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eUn grand couteau à légumes à lame plate, idéal pour les coupes poussées droites, les découpes en piles et le hachage fin des herbes et des légumes verts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/7intengokuSantokuKnife.jpg?v=1794437109\" alt=\"Couteau santoku\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eSantoku, 17 cm (7 po)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eUn couteau polyvalent pour les coupes poussées, avec une lame plus plate, rapide à utiliser sur une petite planche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/5intengokuUtilityKnife.jpg?v=1794437109\" alt=\"Petit couteau santoku\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003ePetit santoku, 12 cm (5 po)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eUn couteau polyvalent et maniable pour les fruits, le fromage, les herbes et la préparation rapide de sandwichs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/6intengokuBoningKnife.jpg?v=1794437109\" alt=\"Couteau à désosser et à filet\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eCouteau à désosser \/ à filet, 14 cm (6 po)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eUne lame flexible et étroite pour longer les os, retirer les arêtes et ôter la peau argentée avec peu de pertes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/5intengokuPettyKnife.jpg?v=1794437109\" alt=\"Couteau utilitaire\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eCouteau utilitaire, 12,5 cm (5 po)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eUne lame fine pour les agrumes, les sandwichs et les petits légumes, lorsque le couteau de chef est trop grand.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/3.5intengokuParingKnife.jpg?v=1794437109\" alt=\"Couteau d'office\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eCouteau d'office, 10 cm (4 po)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003ePour le travail en main : éplucher, parer, couper des agrumes en quartiers et réaliser des découpes délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(min(160px,100%),1fr));gap:12px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Tengoku10-pieceChefKnifeSet_Blue_1500_min_12.jpg?v=1793916744\" alt=\"Couteau de chef tranchant du bœuf\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Tengoku10-pieceChefKnifeSet_Blue_1500_min_8.jpg?v=1793916745\" alt=\"Nakiri coupant un oignon rouge et des piments\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Tengoku10-pieceChefKnifeSet_Blue_1500_min_16.jpg?v=1793916745\" alt=\"Santoku découpant du poisson\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Tengoku10-pieceChefKnifeSet_Blue_1500_min_11.jpg?v=1793916745\" alt=\"Découpe de tomates\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Tengoku10-pieceChefKnifeSet_Blue_1500_min_7.jpg?v=1793916745\" alt=\"Couteau à pain tranchant une baguette\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Tengoku10-pieceDamascusChefKnifeSetBlue_9.jpg?v=1793916745\" alt=\"Couteau d'office épluchant une pomme de terre\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;text-align:center;\"\u003ePourquoi choisir un set complet\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 16px;font-size:24px;text-align:center;\"\u003eCe set comparé à un bloc à couteaux basique\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;background:#fff;border-radius:12px;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px 8px;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px 8px;text-align:center;font-size:14px;background:#2f6fed;color:#fff;\"\u003eCe set\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px 8px;text-align:center;font-size:14px;\"\u003eBloc à couteaux basique\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eCouteaux spécialisés (kiritsuke, nakiri, sujihiki, à désosser)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#c0392b;font-weight:700;\"\u003e✗\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eLames fines avec un tranchant affûté à 12°\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#c0392b;font-weight:700;\"\u003e✗\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eSoie pleine pour un bon équilibre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003ecertains\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eCouteau à pain dentelé\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eDeux tailles de santoku\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#c0392b;font-weight:700;\"\u003e✗\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(min(140px,100%),1fr));gap:12px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/U276510349d94483ea452bed482234532L.webp?v=1794436938\" alt=\"Photo client de quatre couteaux du set\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Ua7b9e879d0294dc9bf2dfba1d1325725I.webp?v=1794437109\" alt=\"Photo client des couteaux sur un plan de travail blanc\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/1748744519__1000002125__original.jpg?v=1794437109\" alt=\"Photo client des couteaux sur une barre magnétique\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/1681664286__20230412_163539__original.jpg?v=1794437109\" alt=\"Photo client des couteaux dans un rouleau à couteaux\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Ucbf6177303cb4b9c8a1d3bdf4fbfb7f6H.webp?v=1794437109\" alt=\"Photo client des couteaux présentés à la verticale\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/U95ee0499684a4994afe2595732a25913R.webp?v=1794437109\" alt=\"Photo client du couteau de chef sur une planche en bois\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/U7662041282834f4192acbf14785d9510M.webp?v=1794437109\" alt=\"Photo client des couteaux disposés sur une table\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Ubd1cc62e022142a9ab6d6e385003e19eD.webp?v=1794437109\" alt=\"Photo client en gros plan du manche bleu\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#f7f8fa;border-radius:18px;padding:28px 24px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eEntretien\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 14px;font-size:24px;\"\u003eGardez les lames bien affûtées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e1. Lavez à la main\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eLavez avec un savon doux et séchez immédiatement. Évitez le lave-vaisselle : sa chaleur et ses détergents ternissent le poli. Évitez les trempages prolongés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e2. Utilisez une planche adaptée\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eCoupez sur des planches en bois ou en plastique souple, et non sur du verre, de la pierre ou de la céramique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e3. Entretenez le tranchant\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eAiguisez légèrement au fusil au besoin et affûtez à environ 12° par côté lorsque quelques passages ne suffisent plus à restaurer le tranchant. De nombreux cuisiniers amateurs font une retouche toutes les quelques semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e4. Rangez-les en toute sécurité\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eUtilisez une barre magnétique, un bloc à couteaux, des étuis ou un range-couteaux de tiroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e5. Utilisez le bon couteau\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eNe faites pas levier, ne tordez pas la lame et ne coupez pas d'aliments congelés ni d'os durs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 16px;font-size:22px;\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eQuelle est la différence entre le gyuto et le santoku ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003eLe gyuto est idéal pour le mouvement de balancier et les longues coupes tirées grâce à sa pointe fine ; le santoku possède une lame plus plate, adaptée au hachage et aux coupes poussées dans un espace réduit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eLe motif Damas est-il réel ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003eLes lames présentent une finition à motif Damas en acier inoxydable sur un cœur en acier inoxydable à haute teneur en carbone. Elle facilite le détachement des aliments et offre un aspect artisanal ainsi qu'une durabilité adaptée à un usage quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eÀ quelle fréquence faut-il affûter ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003eAiguisez légèrement au fusil au besoin et affûtez lorsque le fusil ne suffit plus à restaurer le tranchant. De nombreux cuisiniers amateurs font une retouche toutes les quelques semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eLes manches en résine nécessitent-ils un entretien particulier ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003eLavez simplement à la main et séchez. Évitez les trempages prolongés et les fortes chaleurs pour préserver le brillant et l'ajustement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:16px 0 12px;font-size:22px;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0 0 24px;padding-left:20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier de la lame :\u003c\/strong\u003e cœur en acier inoxydable à haute teneur en carbone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e finition acier inoxydable à motif Damas, dos et mitre polis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e environ 58 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTranchant :\u003c\/strong\u003e double biseau, environ 12° par côté ; couteau à pain dentelé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction :\u003c\/strong\u003e pleine soie, mitre en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e résine époxy bleue, ergonomique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKiritsuke :\u003c\/strong\u003e lame 228 mm, longueur totale 358 mm, 209 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouteau de chef (gyuto) :\u003c\/strong\u003e lame 190 mm, longueur totale 327 mm, 191 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouteau à trancher :\u003c\/strong\u003e lame 190 mm, longueur totale 319 mm, 172 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouteau à pain :\u003c\/strong\u003e lame 200 mm, longueur totale 327 mm, 177 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNakiri :\u003c\/strong\u003e lame 170 mm, longueur totale 299 mm, 206 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSantoku :\u003c\/strong\u003e lame 174 mm, longueur totale 306 mm, 197 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePetit santoku :\u003c\/strong\u003e lame 120 mm, longueur totale 235 mm, 93 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouteau à désosser \/ à fileter :\u003c\/strong\u003e lame 143 mm, longueur totale 277 mm, 113 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouteau utilitaire :\u003c\/strong\u003e lame 125 mm, longueur totale 234 mm, 93 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouteau d’office :\u003c\/strong\u003e lame 100 mm, longueur totale 207 mm, 86 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:22px;\"\u003eContenu de la boîte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e1 × kiritsuke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × couteau de chef (gyuto)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × couteau à trancher (sujihiki)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × couteau à pain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × petit santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × couteau à désosser \/ à fileter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × couteau utilitaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × couteau d’office\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"(-kamo||","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67986642796829,"sku":"CLXD8CR08O","price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Tengoku10-pieceChefKnifeSet_Blue_1500_min_1.jpg?v=1793916744","url":"https:\/\/ka-mostore.com\/fr\/products\/10-piece-kitchen-knife-set-damascus-pattern-blades-blue-resin-handles","provider":"Ka-mostore","version":"1.0","type":"link"}