Poêle à frire de 20 cm – Antiadhésive alvéolée, compatible induction et four, couvercle en option
Poêle à frire de 20 cm – Antiadhésive alvéolée, compatible induction et four, couvercle en option
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Détails
20 cm · Surface alvéolée · Compatible avec l’induction
Une petite poêle qui saisit comme l’acier et détache les aliments comme un revêtement antiadhésif
La poêle de 20 cm est celle que vous utilisez chaque matin : pour des œufs, un steak individuel, réchauffer des restes ou faire griller des noix. Cette poêle hybride associe une structure alvéolée en acier inoxydable en relief pour saisir les aliments à une couche antiadhésive en céramique pour les détacher facilement. Vous n’avez donc pas à choisir entre les deux.
Comment ça marche
Des pointes en acier, des creux antiadhésifs
La poêle est composée de trois couches : de l’acier inoxydable, un cœur en fonte et une couche antiadhésive en céramique. Sur la surface de cuisson, de petits hexagones en acier inoxydable en relief touchent les aliments et leur offrent une véritable saisie.
Dans les creux entre les hexagones se trouve la couche en céramique aux propriétés antiadhésives, qui permet aux aliments de se détacher facilement et à la poêle de se nettoyer d’un simple coup d’éponge. Comme les pointes en acier protègent cette couche, vous pouvez utiliser des spatules, des cuillères et des pinces en métal sans craindre les rayures.
- Saisit comme l’acier inoxydable : une belle croûte sur les steaks, le poulet et les légumes.
- Les aliments glissent comme avec un revêtement antiadhésif : même les œufs et les aliments délicats se détachent facilement.
- Sans PTFE : le fabricant indique que le produit est exempt de PFAS, de PFOA et de BPA.
- Toutes les plaques : la base magnétique fonctionne sur les plaques à induction, au gaz et électriques.
Le format du quotidien
Petite, rapide et toujours sur la plaque de cuisson
Avec ses 20 cm, elle chauffe vite et se manipule facilement : pour des œufs au petit-déjeuner, une omelette, une portion de légumes, un petit steak ou une sauce rapide.
La poêle est composée d’acier inoxydable, d’un cœur en fonte et d’une couche antiadhésive en céramique. Elle conserve ainsi la chaleur et la répartit uniformément sur toute la base.
Option avec couvercle
Avec ou sans couvercle en verre
Choisissez la poêle seule ou avec un couvercle en verre. Le couvercle est pratique pour cuire des légumes à la vapeur, finir la cuisson des œufs ou garder les aliments au chaud. Vous pouvez surveiller la cuisson sans le soulever.
Pourquoi changer
Avec la plupart des poêles, il faut choisir
L’acier inoxydable non revêtu est robuste et saisit bien les aliments, mais ceux-ci accrochent et il faut un peu de pratique. La fonte conserve la chaleur, mais elle est lourde, réagit avec certains aliments et demande beaucoup d’entretien. Le revêtement antiadhésif classique est pratique au début, jusqu’à ce qu’il se raye et commence à s’écailler.
Cette poêle a été conçue pour vous éviter ces compromis. Elle réunit la solidité de l’acier inoxydable, la rétention de chaleur d’un cœur en fonte et la facilité de glisse d’une couche en céramique, sans PTFE.
La différence
Poêle hybride alvéolée vs poêles classiques
| Alvéoles hybrides | Revêtement antiadhésif | Acier inoxydable classique | Fonte | |
|---|---|---|---|---|
| Les aliments se détachent facilement | ✓ | ✓ | ✗ | nécessite un culottage |
| Saisit fortement la viande et les légumes | ✓ | limité | ✓ | ✓ |
| Ustensiles en métal autorisés | ✓ | ✗ | ✓ | ✓ |
| Fabriquée sans PTFE, PFAS ni PFOA | ✓ | souvent non | ✓ | ✓ |
| Revêtement protégé contre les rayures | ✓ | ✗ | sans revêtement | sans revêtement |
| Légère, facile d’entretien et compatible avec le lave-vaisselle | ✓ | ✓ | demande du doigté | ✗ |
Démoulage facile
Œufs, crêpes et galettes de pommes de terre qui se détachent facilement
Conçue pour saisir
Une croûte digne d’un steakhouse à la maison
Les hexagones en acier en relief confèrent à une poêle hybride sa capacité à saisir. Faites-la chauffer à feu moyen, ajoutez un peu d'huile, déposez-y la viande et laissez-la cuire jusqu’à ce qu’elle se détache d’elle-même.
Les personnes qui cuisinent souvent des steaks, du poulet et des burgers l’apprécient pour la croûte foncée et uniforme qu’elle permet d’obtenir, sans que les aliments accrochent comme avec l’acier inoxydable classique. Vous pouvez arroser la viande de beurre et la retourner avec des pinces en métal.
Toutes les plaques, et le four
Induction, gaz, électricité et jusqu’à 260 °C
Grâce à son cœur en fonte, son fond magnétique fonctionne sur les plaques à induction, au gaz et électriques. Elle chauffe rapidement et répartit la chaleur uniformément, sans points chauds ni longue attente.
Besoin de terminer un plat au four ? La poêle résiste au four jusqu’à 260 °C (500 °F).
Entretien
Tirez le meilleur parti de votre poêle
1. Culottez-la avant la première utilisation
Huilez légèrement l'intérieur et faites chauffer à feu moyen. Cela aide à créer une base antiadhésive.
2. Faites cuire à feu doux
La poêle chauffe efficacement. Une chaleur moyenne suffit généralement et aide à éviter de brûler l'huile ou les aliments.
3. Utilisez tous types d’ustensiles
Les spatules, fouets, cuillères et pinces en métal conviennent. Pas besoin de prendre des précautions particulières.
4. Nettoyez-la facilement
Essuyez-la avec une éponge et de l'eau chaude. Le lavage à la main est recommandé, mais vous pouvez la mettre au lave-vaisselle quand vous êtes pressé.
5. Utilisez-la souvent
Avec une utilisation régulière, la surface en céramique s’améliore naturellement et les aliments se détachent plus facilement.
Questions fréquentes
Le couvercle est-il inclus ?
Uniquement avec l’option « Avec couvercle », qui comprend un couvercle en verre.
Les aliments vont-ils accrocher ?
La couche antiadhésive en céramique entre les alvéoles en acier permet aux aliments de se détacher facilement, même les œufs et les aliments délicats. Un peu d’huile et une chaleur moyenne suffisent généralement.
Est-elle compatible avec l’induction ?
Oui. Le cœur en fonte lui confère une base magnétique compatible avec les plaques à induction, au gaz et électriques, et assure une chauffe uniforme.
Puis-je utiliser des ustensiles en métal ?
Oui. La surface est conçue pour résister aux spatules, cuillères et pinces en métal.
Comment la nettoyer ?
Les aliments s’enlèvent généralement avec une éponge. Le lavage à la main est recommandé, mais elle passe au lave-vaisselle.
Ne contient-elle pas de PFAS ?
Le fabricant indique qu’elle est fabriquée sans PTFE et ne contient ni PFAS, ni PFOA, ni BPA.
Peut-elle aller au four ?
Oui, jusqu’à 260 °C (500 °F).
Caractéristiques
- Taille : diamètre de 20 cm
- Couvercle : couvercle en verre avec l’option « Avec couvercle »
- Fabrication : trois couches : acier inoxydable, cœur en fonte et couche antiadhésive en céramique
- Surface : alvéoles en acier inoxydable surélevées et creux antiadhésifs en céramique
- Fabriqué sans : PTFE ; sans PFAS, PFOA ni BPA (selon le fabricant)
- Feux : induction, gaz, électrique
- Compatible avec le four : jusqu’à 260 °C (500 °F)
- Ustensiles : compatible avec les ustensiles en métal
- Nettoyage : lavage à la main recommandé, compatible lave-vaisselle
Contenu de la boîte
- 1 × poêle hybride de 20 cm
- 1 × couvercle en verre (uniquement avec l’option « Avec couvercle »)