Poêle-gril plate – revêtement alvéolé antiadhésif, compatible avec l’induction et le four, 26–32 cm
Poêle-gril plate – revêtement alvéolé antiadhésif, compatible avec l’induction et le four, 26–32 cm
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Détails
Surface plate en nid d’abeille · Compatible avec l’induction · 26 à 32 cm
Une poêle plate pour les pancakes, la pizza et une belle saisie
Des pancakes qui se déchirent quand on les retourne, des croque-monsieur qui collent, un steak qui cuit à la vapeur au lieu de grésiller. Une poêle large et plate devrait faciliter ces préparations. Cette poêle possède un bord bas et une surface en nid d’abeille composée de reliefs en acier inoxydable et de creux en céramique antiadhésive, pour bien saisir les aliments tout en les décollant facilement.
Pourquoi le nid d’abeille
Les aliments grésillent au-dessus de la graisse, pas dedans
Les reliefs surélevés en nid d’abeille, associés à la forme plate et étendue de la poêle, soulèvent les aliments juste au-dessus de l’huile. Ils grésillent et dorent au lieu de baigner dans la graisse.
Le bord bas permet de glisser facilement une spatule sous les pancakes, les crêpes, les œufs, les pains plats, les croque-monsieur ou une pizza.
Conçue pour les aliments plats
Large, basse et facile à retourner
Une poêle à crêpes est celle que l’on sort le matin pour préparer des pancakes, des quesadillas, des sandwichs grillés, des burgers ou un steak vite fait. Son fond plat vous offre toute la surface nécessaire pour cuisiner.
Comment ça marche
Pointes en acier, creux antiadhésifs
La poêle est composée de trois couches : de l’inox, un cœur en fonte et une couche antiadhésive en céramique. Sur la surface de cuisson, de petits hexagones en inox surélevés touchent les aliments et les saisissent efficacement.
Dans les creux entre les hexagones se trouve la couche en céramique aux propriétés antiadhésives, qui permet aux aliments de se détacher facilement et à la poêle de s’essuyer sans effort. Comme les pointes en acier protègent cette couche, vous pouvez utiliser des spatules, des cuillères et des pinces en métal sans craindre de la rayer.
- Une saisie comparable à celle de l’inox : une belle croûte sur les steaks, le poulet et les légumes.
- Un démoulage comparable à celui d’une poêle antiadhésive : même les œufs et les aliments délicats glissent facilement.
- Fabriquée sans PTFE : le fabricant indique qu’elle ne contient ni PFAS, ni PFOA, ni BPA.
- Toutes les plaques de cuisson : le fond magnétique convient à l’induction, au gaz et aux plaques électriques.
Pourquoi changer
Avec la plupart des poêles, il faut choisir
L’inox classique est robuste et saisit bien les aliments, mais ceux-ci accrochent et son utilisation demande un peu de pratique. La fonte conserve la chaleur, mais elle est lourde, réagit avec certains aliments et demande beaucoup d’entretien. Les revêtements antiadhésifs classiques sont pratiques au début, jusqu’à ce qu’ils se rayent et commencent à s’écailler.
Cette poêle a été conçue pour vous éviter ces compromis. Elle associe la résistance de l’inox, la rétention de chaleur d’un cœur en fonte et le démoulage facile d’une couche en céramique, sans PTFE.
La différence
Alvéoles hybrides face aux poêles classiques
| Alvéoles hybrides | Revêtement antiadhésif | Inox classique | Fonte | |
|---|---|---|---|---|
| Les aliments se détachent facilement | ✓ | ✓ | ✗ | nécessite un culottage |
| Saisie puissante des viandes et des légumes | ✓ | limités | ✓ | ✓ |
| Ustensiles en métal autorisés | ✓ | ✗ | ✓ | ✓ |
| Fabriquée sans PTFE, PFAS ni PFOA | ✓ | souvent non | ✓ | ✓ |
| Revêtement protégé des rayures | ✓ | ✗ | sans revêtement | sans revêtement |
| Légère, facile d’entretien et lavable au lave-vaisselle | ✓ | ✓ | demande du doigté | ✗ |
Démoulage facile
Œufs, crêpes et galettes de pommes de terre qui se détachent facilement
Conçue pour saisir
Une croûte digne d’un steakhouse à la maison
Les hexagones en acier surélevés confèrent à une poêle hybride toute sa puissance de saisie. Faites-la chauffer à feu moyen, ajoutez un peu d’huile, déposez la viande et laissez-la cuire jusqu’à ce qu’elle se détache d’elle-même.
Les amateurs de steaks, de poulet et de burgers apprécient sa croûte uniforme et bien dorée, sans que les aliments accrochent comme sur de l’inox classique. Vous pouvez arroser la viande de beurre et la retourner avec des pinces en métal.
Toutes les plaques de cuisson et le four
Induction, gaz, électricité et four jusqu’à 260 °C
Grâce à son cœur en fonte, sa base magnétique est compatible avec les plaques à induction, au gaz et électriques. Elle chauffe rapidement et répartit la chaleur uniformément, sans points chauds ni longue attente.
Vous devez terminer la cuisson d’un plat au four ? La poêle à crêpes peut aller au four jusqu’à 260 °C (500 °F).
Tailles
Choisissez votre diamètre
Entretien
Tirez le meilleur parti de votre poêle à crêpes
1. Faites-la culotter avant la première utilisation
Huilez légèrement l’intérieur et faites chauffer à feu moyen. Cela aide à créer une base antiadhésive.
2. Réduisez la chaleur
La poêle à crêpes chauffe efficacement. Une chaleur moyenne suffit généralement et aide à éviter de brûler l’huile ou les aliments.
3. Utilisez tous les ustensiles
Les spatules, fouets, cuillères et pinces en métal conviennent. Pas besoin de la ménager.
4. Nettoyez-la facilement
Nettoyez-la avec une éponge et de l’eau tiède. Le lavage à la main est recommandé, mais elle passe au lave-vaisselle quand vous êtes pressé.
5. Utilisez-la souvent
Avec une utilisation régulière, la surface en céramique s’améliore naturellement et les aliments se détachent plus facilement.
Questions fréquentes
Quelle taille choisir ?
Un modèle de 26 ou 28 cm convient à une ou deux personnes ; un modèle de 30 ou 32 cm offre plus de place pour les grandes crêpes, les pizzas et les pains plats.
Les aliments vont-ils accrocher ?
La couche en céramique antiadhésive entre les alvéoles en acier permet aux aliments de se détacher facilement, même les œufs et les aliments délicats. Un peu d’huile et une chaleur moyenne sont idéales.
Est-elle compatible avec l’induction ?
Oui. Son cœur en fonte lui confère une base magnétique compatible avec les plaques à induction, au gaz et électriques, et assure une chauffe uniforme.
Puis-je utiliser des ustensiles en métal ?
Oui. La surface est conçue pour résister aux spatules, cuillères et pinces en métal.
Comment la nettoyer ?
En général, les aliments s’enlèvent d’un coup d’éponge. Le lavage à la main est recommandé, mais elle passe au lave-vaisselle.
Ne contient-elle pas de PFAS ?
Le fabricant indique qu’elle est fabriquée sans PTFE et ne contient ni PFAS, ni PFOA, ni BPA.
Peut-elle aller au four ?
Oui, jusqu’à 260 °C (500 °F).
Caractéristiques
- Forme : poêle à crêpes plate à bords bas
- Tailles : 26, 28, 30 ou 32 cm de diamètre
- Construction : triple épaisseur : acier inoxydable, cœur en fonte et couche en céramique antiadhésive
- Surface : relief en nid d’abeille en acier inoxydable, avec des creux en céramique antiadhésive
- Sans : PTFE ; sans PFAS, PFOA ni BPA (informations du fabricant)
- Tables de cuisson : induction, gaz, électrique
- Compatible avec le four : jusqu’à 260 °C (500 °F)
- Ustensiles : compatible avec les ustensiles en métal
- Nettoyage : lavage à la main recommandé, compatible lave-vaisselle
Contenu de la boîte
- 1 × poêle à griller hybride dans la taille de votre choix