Disque d’aiguisage moyen pour couteaux – tranchant quotidien étape 3, rechange pour aiguiseurs à rouleau
Disque d’aiguisage moyen pour couteaux – tranchant quotidien étape 3, rechange pour aiguiseurs à rouleau
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Détails
Étape 3 · Affûtage moyen · Disque de 55 mm
Le disque du quotidien pour garder vos couteaux bien aiguisés
La plupart du temps, vos couteaux n’ont pas besoin d’être réparés, mais simplement d’un rapide affûtage pour continuer à couper avec précision. Ce disque d’affûtage moyen est celui qu’on utilise au quotidien : il entretient le fil de tous les couteaux du bloc. C’est le même disque moyen que celui fourni avec l’aiguiseur à rouleau, vendu séparément comme pièce de rechange.
Pourquoi en garder un
Le disque que vous utiliserez le plus souvent
Description
Étape 3 : le disque d’affûtage moyen
Dans un kit d’aiguiseur à rouleau, chaque disque correspond à une étape. Celui-ci est le disque de l’étape 3, l’étape d’affûtage moyen : plus fin que les disques de réparation grossiers, il sert à l’entretien régulier.
Utilisez-le dès qu’un couteau commence à moins bien couper, avant qu’il ne soit vraiment émoussé.
- Surface d’affûtage moyenne : pour entretenir au quotidien le tranchant de tous les couteaux.
- Même disque que celui du kit standard : une pièce de rechange identique.
- Disque de 55 mm avec anneau antidérapant en caoutchouc.
- Interchangeable : pour les aiguiseurs de couteaux à rouleau compatibles avec des disques interchangeables de 55 mm.
Fonctionnement
Installez-le, faites-le rouler, c’est fait
Installez le disque sur votre aiguiseur à rouleau et faites-le rouler le long du tranchant en effectuant des gestes lents et réguliers. Quelques passages suffisent à entretenir le tranchant.
L’anneau antidérapant en caoutchouc maintient le rouleau stable sur le plan de travail.
Étape par étape
Utiliser le disque d’affûtage
1. Installez le disque
Placez le disque d’affûtage moyen sur votre aiguiseur à rouleau.
2. Faites rouler le disque le long du tranchant
Effectuez quelques passages lents et réguliers le long de la lame.
3. Répétez au besoin
Utilisez-le régulièrement pour garder tous les couteaux du bloc bien affûtés.
Questions fréquentes
Quel disque utiliser pour l’affûtage régulier ?
Celui-ci. Le disque moyen est celui qu’on utilise régulièrement pour les couteaux du quotidien. Les disques plus grossiers sont destinés aux tranchants émoussés ou endommagés.
Est-il compatible avec mon aiguiseur ?
C’est un disque de 55 mm conçu pour les aiguiseurs de couteaux à rouleau à disques interchangeables. Vérifiez que votre aiguiseur est compatible avec un disque de 55 mm.
Quand faut-il remplacer mon disque ?
Après des années d’utilisation intensive, ou gardez ce disque en réserve pour en avoir toujours un neuf sous la main.
Caractéristiques
- Étape : 3 – disque d’affûtage moyen
- Taille : disque de 55 mm
- Prise en main : anneau antidérapant en caoutchouc
- Utilisation : affûtage régulier de tous les couteaux
Contenu de la boîte
- 1 × disque d’affûtage moyen