Eight Damascus pattern knives with green resin handles on a dark board with vegetables

Set di 8 coltelli da cucina con motivo damascato - manici in resina verde, filo a 15°

€299,00 €499,00
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Eight Damascus pattern knives with green resin handles on a dark board with vegetables
  • Eight Damascus pattern knives with green resin handles on a dark board with vegetables
  • Demo of the green resin knife set
  • Slicing raw steak with the chef knife
  • Knives on a wooden board with tomatoes and bread
  • Three knives on a bamboo board with grapefruit
  • Chef knife on a board with steak and herbs
  • Two Damascus pattern blades with green handles close-up
  • Cutting cooked steak with the kiritsuke knife
  • Santoku knife with V-sharpened double-bevel edge
  • Slicing tomato with the gyuto chef knife
  • Slicing beef with the kiritsuke knife
  • Shredding red cabbage with the nakiri knife
  • Dicing red onion with the santoku knife
  • Slicing roast chicken with the slicing knife
  • Cutting a loaf of bread with the serrated knife
  • Halving an avocado with the utility knife
  • Slicing a small vegetable with the paring knife
  • Eight Damascus pattern knives with green resin handles on a dark board with vegetables
  • Demo of the green resin knife set
  • Slicing raw steak with the chef knife
  • Knives on a wooden board with tomatoes and bread
  • Three knives on a bamboo board with grapefruit
  • Chef knife on a board with steak and herbs
  • Two Damascus pattern blades with green handles close-up
  • Cutting cooked steak with the kiritsuke knife
  • Santoku knife with V-sharpened double-bevel edge
  • Slicing tomato with the gyuto chef knife
  • Slicing beef with the kiritsuke knife
  • Shredding red cabbage with the nakiri knife
  • Dicing red onion with the santoku knife
  • Slicing roast chicken with the slicing knife
  • Cutting a loaf of bread with the serrated knife
  • Halving an avocado with the utility knife
  • Slicing a small vegetable with the paring knife
Set di 8 coltelli da cucina con motivo damascato - manici in resina verde, filo a 15°

Set di 8 coltelli da cucina con motivo damascato - manici in resina verde, filo a 15°

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€299,00 €499,00
Dettagli

8 coltelli · Motivo damascato · Manici in resina verde · Filo a 15°

Un set di coltelli bello quanto affilato

Otto coltelli da cucina in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio, ciascuno con un vistoso motivo damascato ispirato alla foresta sulla lama e un manico in resina verde smeraldo. Con una durezza di 58+ HRC e un filo preciso da 12–15°, assicurano tagli netti su ogni alimento, dai pomodori e le cipolle al pane, all'arrosto di pollo e alla bistecca.

Otto coltelli con motivo damascato e manici in resina verde, su un tagliere scuro con verdure

Ti suona familiare?

Perché i tuoi coltelli meritano un upgrade

Pomodori schiacciati

Una lama non affilata schiaccia gli alimenti morbidi. Un filo da 12–15° li taglia con precisione.

Un coltello per ogni lavoro

Pane, cipolle e bistecche richiedono lame diverse. Questo set ne include otto.

Mani stanche

I coltelli pesanti e mal bilanciati affaticano il polso. Il codolo intero e il manico leggero li rendono ben bilanciati.

Coltelli semplici e anonimi

Faranno colpo ogni volta che cucinerai per gli amici.

Coltello santoku con filo a doppio bisello affilato a V

Affilatura

Filo a doppio bisello da 12–15°

Ogni lama è affilata con un filo a doppio bisello da 12 a 15 gradi, per tagli netti e un utilizzo agevole sia per i mancini sia per i destrorsi.

L'acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio ha una durezza di 58+ HRC, così il filo resta affilato più a lungo.

Primo piano delle lame con motivo damascato e dei manici in resina verde

Materiali

Acciaio ad alto tenore di carbonio e resina verde

Le lame sono in acciaio inossidabile premium ad alto tenore di carbonio, con una finitura in acciaio damascato dal motivo ispirato alla foresta. I bolster sono in acciaio inossidabile e i manici in resina epossidica verde foresta.

  • Codolo intero, dalla punta al tallone.
  • Lavorazione forgiata a mano.
  • Ben bilanciato, con un manico ergonomico e leggero per un controllo e un comfort ottimali.
Taglio di una bistecca cruda con il coltello da chef

In cucina

Pensati per cucinare davvero

Dalla bistecca alla cipolla tagliata a dadini, ogni coltello ha una forma studiata per il suo compito: la preparazione è più rapida e il piatto ha un aspetto migliore.

Scopri i coltelli

Otto lame, otto funzioni

Taglio del pomodoro con il coltello da chef gyuto

Gyuto (coltello da chef), 7.5"

Il classico coltello tuttofare per affettare, tagliare a dadini e tritare. Lama da 190 mm, larga 44 mm, lunghezza totale 327 mm, 191 g.

Taglio della carne di manzo con il coltello kiritsuke

Kiritsuke, 9"

La lama più lunga del set, per affettare la carne con movimenti lunghi e precisi. Lama da 228 mm, larga 47 mm, lunghezza totale 358 mm, 209 g.

Sminuzzatura del cavolo rosso con il coltello nakiri

Nakiri, 7"

Il coltello da verdura, pensato per tritare e sminuzzare verdure come il cavolo. Lama da 170 mm, larga 43 mm, lunghezza totale 299 mm, 206 g.

Taglio a dadini della cipolla rossa con il coltello santoku

Santoku, 7"

Per tritare, tagliare a dadini e sminuzzare, con lama alveolata. Lama da 174 mm, larga 34 mm, lunghezza totale 306 mm, 197 g.

Taglio dell'arrosto di pollo con il coltello da affettare

Coltello da affettare, 7.5"

Una lama sottile per tagliare arrosti e pollo in fette sottili e precise. Lama da 190 mm, larga 31 mm, lunghezza totale 319 mm, 172 g.

Taglio di una pagnotta con il coltello seghettato

Coltello seghettato, 8"

Taglia il pane con la crosta croccante senza schiacciarlo. Lama da 200 mm, larga 31 mm, lunghezza totale 327 mm, 177 g.

Taglio a metà di un avocado con il coltello multiuso

Coltello multiuso, 5"

Per i piccoli lavori di tutti i giorni, come tagliare a metà un avocado. Lama da 125 mm, larga 17 mm, lunghezza totale 234 mm, 93 g.

Taglio di un piccolo ortaggio con il coltello spelucchino

Coltello spelucchino, 4"

Per sbucciare, rifinire e lavorare con precisione. Lama da 100 mm, larghezza 14 mm, lunghezza totale 207 mm, 86 g.

Coltello kiritsuke con motivo damascato
Coltello nakiri con motivo damascato
Coltello santoku con motivo damascato
Coltello da affettare con motivo damascato
Coltello da pane seghettato con motivo damascato
Coltello multiuso con motivo damascato
Coltello spelucchino con motivo damascato
Coltelli su un tagliere di legno con pomodori e pane

Un regalo che fa colpo

Belli da vedere, ottimi da usare

Con i manici in resina verde e le lame decorate, questo set è un regalo splendido per chi ama cucinare, e un set da esporre con orgoglio nella propria cucina.

Perché scegliere questo set

Questo set a confronto con i comuni coltelli da cucina

Questo set Coltelli comuni
Filo a doppio bisello, 12–15° ✓ ✗
Acciaio ad alto tenore di carbonio, 58+ HRC ✓ alcuni
Codolo a tutta lunghezza, bilanciato ✓ alcuni
Otto lame specializzate ✓ ✗
Motivo damascato e manici in resina ✓ ✗

Manutenzione

Come mantenerli al meglio

1. Lavali a mano

Lavali con acqua tiepida e sapone.

2. Asciugali subito

Asciuga i coltelli subito dopo averli lavati.

3. Riponili in sicurezza

Proteggi i fili delle lame quando riponi i coltelli.

4. Affila con una pietra per affilare

Per ottenere i migliori risultati, affila i coltelli di qualità in stile giapponese con una pietra per affilare.

Domande frequenti

Sono adatti ai mancini?

Sì, il filo ha un doppio bisello.

Si possono lavare in lavastoviglie?

Lavali a mano con acqua tiepida e sapone e asciugali subito.

Come si affilano?

Per ottenere i migliori risultati con questi coltelli, usa una pietra per affilare.

Specifiche

  • Lama: acciaio inossidabile premium ad alto tenore di carbonio, finitura in acciaio damascato
  • Durezza: 58+ HRC
  • Filo: doppio bisello, 12–15°
  • Fermapollice: acciaio inossidabile
  • Manico: resina epossidica verde bosco
  • Codolo: a tutta lunghezza
  • Gyuto (coltello da chef), 7,5": lama da 190 mm, larghezza 44 mm, lunghezza totale 327 mm, 191 g
  • Kiritsuke, 9": lama da 228 mm, larghezza 47 mm, lunghezza totale 358 mm, 209 g
  • Nakiri, 7": lama da 170 mm, larghezza 43 mm, lunghezza totale 299 mm, 206 g
  • Santoku, 7": lama da 174 mm, larghezza 34 mm, lunghezza totale 306 mm, 197 g
  • Coltello da affettare, 7,5": lama da 190 mm, larghezza 31 mm, lunghezza totale 319 mm, 172 g
  • Coltello seghettato, 8": lama da 200 mm, larghezza 31 mm, lunghezza totale 327 mm, 177 g
  • Coltello multiuso, 5": lama da 125 mm, larghezza 17 mm, lunghezza totale 234 mm, 93 g
  • Coltello spelucchino, 4": lama da 100 mm, larghezza 14 mm, lunghezza totale 207 mm, 86 g

Contenuto della confezione

  • 1 × gyuto da 7,5" (19 cm)
  • 1 × kiritsuke da 9" (23 cm)
  • 1 × nakiri da 7" (18 cm)
  • 1 × santoku da 7" (18 cm)
  • 1 × coltello da affettare da 7,5" (19 cm)
  • 1 × coltello seghettato da 8" (20 cm)
  • 1 × coltello multiuso da 5" (13 cm)
  • 1 × coltello spelucchino da 4" (10 cm)

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