Acciaino diamantato – 25 cm (10 in), grana #500, manico G10
Acciaino diamantato – 25 cm (10 in), grana #500, manico G10
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Dettagli
Acciaino da 25 cm · grana diamantata #500 · manico in G10
Mantieni affilati come rasoi tutti i coltelli della cucina
Anche il miglior coltello perde il filo con l’uso. Questo acciaino diamantato lo ripristina in poche passate: è lungo e rivestito di particelle di diamante con grana #500, per un’affilatura rapida e semplice. Indispensabile per chef professionisti e cuochi casalinghi, è adatto ai coltelli da chef e a molte altre lame.
Perché affilare?
Un coltello smussato è pericoloso
L’acciaino
Particelle di diamante per un’affilatura rapida e senza sforzo
L’acciaino lungo, chiamato anche acciaino per affilare, è ricoperto di particelle di diamante con grana #500. Affila rapidamente e mantiene i coltelli al meglio dalla punta alla base.
L’acciaino è lungo 25 cm, così anche i coltelli da chef e i coltelli da affettare più lunghi possono scorrere lungo tutta la sua superficie con un unico movimento fluido.
Il manico
Presa sicura con manico in G10
Il manico è realizzato in ghisa e G10, sagomato per una presa sicura e comoda, con una protezione tra il manico e l’acciaino. Puoi affilare in tutta sicurezza, sapendo che la mano resta ben lontana dal filo.
Realizzato con cura con materiali di qualità, l’acciaino è fatto per durare anni nella tua cucina.
Come si usa
Di nuovo affilato in quattro semplici passaggi
1. Tieni l’acciaino
Afferra il manico dell’acciaino e appoggia la punta su una superficie solida e stabile.
2. Imposta l’angolazione
Appoggia il filo del coltello sull’acciaino con un’inclinazione di circa 20–25 gradi.
3. Affila
Fai scorrere la lama lungo l’acciaino dalla base alla punta. Ripeti 3–5 volte per lato finché il filo non è di nuovo affilato.
4. Pulisci il coltello
Pulisci la lama con un panno per rimuovere le particelle metalliche fini.
Come funziona
Riallinea il filo e rimuove le particelle
Passare la lama su e giù lungo l’acciaino con l’angolazione giusta crea attrito e riallinea il filo. Inoltre rimuove le particelle che possono causare ruggine e smussare la lama.
Puoi usare l’acciaino anche su altri utensili da taglio, come cesoie da cucina e forbici.
Perché scegliere questo
Acciaino diamantato a confronto con le alternative più comuni
| Questo acciaino diamantato | Acciaino liscio | Affilacoltelli a passaggio | |
|---|---|---|---|
| Superficie rivestita di diamante per un’affilatura rapida | ✓ | ✗ | alcuni |
| Acciaino lungo 25 cm per lame lunghe | ✓ | alcuni | ✗ |
| L’angolo lo scegli tu | ✓ | ✓ | ✗ |
| Adatto a cesoie e forbici | ✓ | alcuni | ✗ |
| Impugnatura G10 sicura con protezione | ✓ | alcuni | - |
Domande frequenti
Qual è la grana dell'asta?
È un'asta diamantata con grana #500.
Quanto è lunga?
L'asta è lunga 25 cm (10 in).
Quali coltelli posso affilare?
Coltelli da chef e molte altre lame da cucina, oltre a cesoie e forbici da cucina.
Con quale frequenza dovrei usarlo?
L'affilatura regolare mantiene il filo in buone condizioni. Bastano poche passate per lato quando il coltello inizia a sembrare meno affilato.
A quale angolo devo tenere il coltello?
Circa 20–25 gradi rispetto all'asta.
Specifiche
- Lunghezza dell'asta: 25 cm (10 in)
- Superficie: particelle di diamante, grana #500
- Manico: ghisa e G10
- Uso: coltelli da chef, coltelli da cucina, cesoie e forbici
Contenuto della confezione
- 1 × acciaino diamantato