Set di padelle ibride – padelle da 20 e 30 cm, bistecchiera da 26 cm, utensili in acciaio
Set di padelle ibride – padelle da 20 e 30 cm, bistecchiera da 26 cm, utensili in acciaio
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Dettagli
Padelle da 20 cm + 30 cm · Piastra da 26 cm · Utensili in acciaio
Tre padelle ibride per rosolare, friggere e grigliare
Una padella per le uova, una per bistecche e piatti saltati in padella, una piastra piatta per pancake, hamburger e verdure. Questo set riunisce tre padelle con superficie ibrida a nido d’ape, insieme a un set di utensili in acciaio inox, pensati per rosolare al meglio sul piano cottura o accanto al barbecue.
Nel set
Tre padelle, un’unica superficie
Cucina estiva
Rosolatura, contorni e cottura pulita
Il set è pensato per la stagione delle grigliate: rosola la carne, cuoci i contorni e semplificati la vita, con padelle che non si sfaldano.
Tutte e tre le padelle hanno la stessa superficie e richiedono le stesse cure, così puoi passare dalle uova a colazione alla bistecca a cena senza cambiare modo di cucinare.
Come funziona
Picchi in acciaio, avvallamenti antiaderenti
La padella è composta da tre strati: acciaio inossidabile, un'anima in ghisa e uno strato ceramico antiaderente. Sulla superficie di cottura, piccoli esagoni rialzati in acciaio inossidabile entrano a contatto con il cibo e garantiscono un'efficace rosolatura.
Negli avvallamenti tra gli esagoni si trova lo strato ceramico con proprietà antiaderenti, che permette al cibo di staccarsi facilmente e alla padella di pulirsi con una passata. Poiché le punte in acciaio proteggono questo strato, puoi usare spatole, cucchiai e pinze di metallo senza preoccuparti dei graffi.
- Rosola come l'acciaio inossidabile: una bella crosta su bistecche, pollo e verdure.
- Si stacca come con una padella antiaderente: anche le uova e gli alimenti delicati scivolano via.
- Senza PTFE: il produttore dichiara che è priva di PFAS, PFOA e BPA.
- Tutti i piani cottura: la base magnetica è compatibile con l'induzione, il gas e l'elettrico.
Perché passare a questa padella
Con la maggior parte delle padelle bisogna scegliere
Il semplice acciaio inossidabile è resistente e rosola bene, ma il cibo si attacca e serve un po' di pratica. La ghisa trattiene il calore, ma è pesante, reagisce con alcuni alimenti e richiede molte cure. Le classiche padelle antiaderenti con rivestimento sono facili da usare all'inizio, finché il rivestimento non si graffia e inizia a sfaldarsi.
Questo set è stato progettato per eliminare questi compromessi. Combina la robustezza dell'acciaio inossidabile, la capacità di trattenere il calore di un'anima in ghisa e la facilità di distacco di uno strato ceramico, senza PTFE.
La differenza
Ibrida a nido d'ape a confronto con le padelle tradizionali
| Ibrida a nido d'ape | Antiaderente con rivestimento | Acciaio inossidabile semplice | Ghisa | |
|---|---|---|---|---|
| Il cibo si stacca facilmente | ✓ | ✓ | ✗ | richiede stagionatura |
| Rosolatura intensa per carne e verdure | ✓ | limitati | ✓ | ✓ |
| Si possono usare utensili di metallo | ✓ | ✗ | ✓ | ✓ |
| Senza PTFE, PFAS e PFOA | ✓ | spesso no | ✓ | ✓ |
| Rivestimento protetto dai graffi | ✓ | ✗ | senza rivestimento | senza rivestimento |
| Leggera, facile da pulire e lavabile in lavastoviglie | ✓ | ✓ | richiede una certa abilità | ✗ |
Si stacca facilmente
Uova, pancake e frittelle di patate che si staccano facilmente
Fatta per rosolare
Una crosta da steakhouse a casa tua
Sono gli esagoni rialzati in acciaio a dare a una padella ibrida il suo potere di rosolatura. Scaldala a fuoco medio, aggiungi un po' d'olio, adagia la carne e lasciala cuocere finché non si stacca da sola.
Chi cucina spesso bistecche, pollo e hamburger la apprezza per la crosta scura e uniforme, senza che il cibo si attacchi come accade con il semplice acciaio inossidabile. Puoi irrorare la carne con il burro e girarla con le pinze di metallo.
Adatta a tutti i piani cottura e al forno
Induzione, gas, elettrico e fino a 260 °C
Grazie all'anima in ghisa, la base magnetica è adatta ai piani cottura a induzione, a gas ed elettrici. Si scalda rapidamente e distribuisce il calore in modo uniforme, senza punti caldi né lunghe attese.
Devi finire di cuocere un piatto in forno? La padella è adatta al forno fino a 260 °C (500 °F).
Cura
Come ottenere il meglio dalla tua padella
1. Tratta la padella prima del primo utilizzo
Ungi leggermente l'interno e scaldala a fuoco medio. Questo aiuta a creare una base antiaderente.
2. Usa una temperatura più bassa
La padella si scalda in modo efficiente. Di solito basta una temperatura media, che aiuta a evitare di bruciare l'olio o il cibo.
3. Usa gli utensili che preferisci
Puoi usare spatole in metallo, fruste, cucchiai e pinze. Non serve fare particolare attenzione.
4. Puliscila senza fatica
Passa una spugna con acqua tiepida. Si consiglia il lavaggio a mano, ma se hai fretta puoi lavarla in lavastoviglie.
5. Usala spesso
Con l'uso regolare, la superficie in ceramica migliora naturalmente e gli alimenti si staccano più facilmente.
Domande frequenti
Cosa comprende il set?
Una padella da 20 cm, una padella da 30 cm, una bistecchiera da 26 cm e un set di utensili da cucina in acciaio inox.
Il cibo si attacca?
Lo strato antiaderente in ceramica tra gli esagoni d'acciaio facilita il distacco degli alimenti, anche di uova e cibi delicati. Per ottenere i migliori risultati, basta usare un po' d'olio e una temperatura media.
È adatta all'induzione?
Sì. L'anima in ghisa le conferisce una base magnetica, adatta ai piani cottura a induzione, a gas ed elettrici, e assicura una distribuzione uniforme del calore.
Posso usare utensili in metallo?
Sì. La superficie è progettata per resistere a spatole, cucchiai e pinze in metallo.
Come si pulisce?
Di solito basta passare una spugna per rimuovere i residui di cibo. Si consiglia il lavaggio a mano, ma è lavabile in lavastoviglie.
È priva di PFAS?
Il produttore dichiara che è realizzata senza PTFE e priva di PFAS, PFOA e BPA.
Si può usare in forno?
Sì, fino a 260 °C (500 °F).
Specifiche
- Padelle: padella da 20 cm, padella da 30 cm, bistecchiera da 26 cm
- Struttura: a tre strati: acciaio inox, anima in ghisa e strato antiaderente in ceramica
- Superficie: nido d'ape rialzato in acciaio inox con avvallamenti in ceramica antiaderente
- Realizzata senza: PTFE; priva di PFAS, PFOA e BPA (secondo il produttore)
- Piani cottura: induzione, gas, elettrico
- Adatta al forno: fino a 260 °C (500 °F)
- Utensili: compatibile con utensili in metallo
- Pulizia: si consiglia il lavaggio a mano, lavabile in lavastoviglie
Contenuto della confezione
- 1 × padella ibrida da 20 cm
- 1 × padella ibrida da 30 cm
- 1 × bistecchiera ibrida da 26 cm
- 1 × set di utensili da cucina in acciaio inox