{"product_id":"damascus-gyuto-chef-knife-21-cm-vg-10-core-67-layers-red-resin-handle","title":"ダマスカス牛刀 – VG-10芯材、21 cm、67層、赤い樹脂ハンドル","description":"\u003cdiv style=\"max-width:1000px;margin:0 auto;font-size:16px;line-height:1.65;color:#1f2933;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;padding:8px 16px 26px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;text-align:center;\"\u003e刃渡り21 cm · VG-10鋼の芯 · 67層ダマスカス鋼\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin:0 0 14px;font-size:30px;line-height:1.2;\"\u003e毎日の料理を特別なひとときに変えるシェフナイフ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 auto;max-width:720px;\"\u003e牛刀は日本式のシェフナイフ。切る、刻む、さいの目にする、みじん切りにするなど、ほとんどの調理に一本で使えます。この包丁は、67層のダマスカス鋼の中にVG-10鋼の芯を入れて手作業で鍛造し、目を引く赤い樹脂と安定化木材のハンドルで仕上げています。刃もハンドルもすべて手作りのため、まったく同じ見た目の包丁は二つとありません。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 32px;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Gyuto_Executive_Chef_Knife_Red_3.jpg?v=1793927212\" alt=\"ダマスカス牛刀で新鮮な魚を切る\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;max-width:640px;margin:0 auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#f3f7ff;border-radius:18px;padding:32px 24px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;text-align:center;\"\u003eこんな経験はありませんか？\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 20px;font-size:24px;text-align:center;\"\u003e良いシェフナイフがすべてを変える理由\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(min(220px,100%),1fr));gap:16px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eつぶれてしまうトマト\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003e切れ味の悪い刃は、切るのではなく押しつぶしたり、引き裂いたりします。鋭い15°の刃なら、皮や柔らかな身をすっときれいに切れます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003e下ごしらえで手首が疲れる\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003e重くてバランスの悪い包丁では、余計な力が必要です。この包丁は軽量なフルコンポジットタングを採用し、手にしっくりとなじむバランスに仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003e包丁でいっぱいの引き出し\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003e牛刀は、肉、魚、野菜、ハーブ、果物まで一本でこなす万能包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(300px,100%),1fr));gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Gyuto_Executive_Chef_Knife_Red_4.jpg?v=1794436940\" alt=\"包丁のインフォグラフィック：人間工学に基づいたハンドル、指を守る鍔、ダマスカス鋼、優れたバランス、鋭い刃\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003e刃\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003eVG-10鋼の芯を67層のダマスカス鋼で挟んだ構造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003e切れ刃の芯にはVG-10鋼を使用し、高品質な高炭素ステンレス鋼で挟み、67層のダマスカス鋼で仕上げています。これにより、刃には流れるような波模様が生まれ、硬度は約60～62 HRC。切れ味が長く続くよう作られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003e刃渡りは切っ先から刃元まで21 cm（8 in）。鋭い15°の角度に研ぎ、両側に刃を付けているため、右利きの料理人にも左利きの料理人にも同じようにお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:20px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n日本の伝統に則り\u003cstrong\u003e手作業で鍛造\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n切り口がきれいで安定する\u003cstrong\u003e鋭い15°の刃\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n長く切れ味が続く\u003cstrong\u003e硬度60～62 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e両刃：\u003c\/strong\u003e右利き・左利きのどちらにも対応\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(min(200px,100%),1fr));gap:12px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/GyutoExecutiveChefKnife_Red_2.jpg?v=1793916758\" alt=\"焼いた肉の横に置かれた、刃のダマスカス模様のクローズアップ\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/RedGyutoExecutiveDamascusSteelChefKnife_1.jpg?v=1793916759\" alt=\"ハーブとともに暗い石の上に置かれた牛刀\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/RedGyutoExecutiveDamascusSteelChefKnife_2.jpg?v=1793916759\" alt=\"ローズマリーを添えた、刃と赤い樹脂ハンドルのクローズアップ\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(300px,100%),1fr));gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Gyuto_Executive_Chef_Knife_Red_5.jpg?v=1794437108\" alt=\"オクラのスライスの横に置かれた、赤い樹脂と無垢材の包丁のハンドル\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eハンドル\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003e赤い樹脂と安定化木材\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eハンドルは赤い樹脂エポキシと、強度を高めて安定化した木材を組み合わせています。どちらも手作業で注いで成形するため、ハンドルの模様は一つひとつ少しずつ異なり、包丁が世界に一つだけのものになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eしっかりと快適に握れて、優れた操作性を発揮する形状です。ハンドルと刃の間にはステンレス鋼の口金と指ガードを備えています。フルコンポジット中子により、軽さと優れたバランスを実現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(300px,100%),1fr));gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Gyuto_Executive_Chef_Knife_Red_2_-_Copy_7f077dbc-3e81-48b6-bccc-bffeb2200f62.jpg?v=1793927213\" alt=\"模様の異なる赤い樹脂と木製の包丁ハンドル5本を並べた写真\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003e世界に一つだけ\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003e同じ模様のハンドルは二つとありません\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003e木目や樹脂の流れをよく見ると、ハンドルの模様が一本ずつ異なることがわかります。引き出しから取り出すたびにうれしくなる包丁で、料理好きな方への心に残る贈り物にもなります。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(min(200px,100%),1fr));gap:12px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/GyutoExecutiveChefKnife_Red_7.jpg?v=1793916758\" alt=\"スチール製キャップが付いた赤い樹脂と木製のハンドルの端\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/GyutoExecutiveChefKnife_Red_5.jpg?v=1793916758\" alt=\"赤い樹脂と木製のハンドル、ステンレス鋼の口金\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/b57_15518492492061_E0.jpg?v=1793927212\" alt=\"木製ハンドルに流れる赤い樹脂のクローズアップ\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/GyutoExecutiveChefKnife_Red_4_0defa17a-f663-4cf4-b52b-2715b6ca0af8.jpg?v=1794437108\" alt=\"木のまな板に置かれた牛刀を上から見た写真\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;text-align:center;\"\u003eこの包丁の特長\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 16px;font-size:24px;text-align:center;\"\u003e手鍛造ダマスカス牛刀と一般的なキッチンナイフの比較\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;background:#fff;border-radius:12px;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px 8px;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px 8px;text-align:center;font-size:14px;background:#2f6fed;color:#fff;\"\u003eこの牛刀\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px 8px;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e一般的なキッチンナイフ\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eVG-10鋼の芯材とダマスカス鋼67層\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#c0392b;font-weight:700;\"\u003e✗\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003e鋭い刃角15°\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e幅が広いことが多い\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003e硬度約60–62 HRCで、切れ味が長持ち\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#c0392b;font-weight:700;\"\u003e✗\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003e手鍛造の一点ものハンドル\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#c0392b;font-weight:700;\"\u003e✗\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003e軽量でバランスのよいフルコンポジット中子\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003eいくつか\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003e左利き・右利きのどちらの方にもお使いいただけます\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003eいくつか\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eシース付き\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#c0392b;font-weight:700;\"\u003e✗\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(300px,100%),1fr));gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/GyutoExecutiveChefKnife_Red_1.jpg?v=1794437108\" alt=\"木のまな板に置かれた、シースを装着した牛刀\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003e贈り物にぴったり\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003e保護用シース付き\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003e包丁には保護用の刃カバー（シース）が付属し、誕生日や新居祝い、何でも持っている料理好きのご家族への贈り物にもぴったりです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#f7f8fa;border-radius:18px;padding:28px 24px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eお手入れ\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 14px;font-size:24px;\"\u003e切れ味と美しさを保つ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e1. 手洗いする\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eぬるま湯と石けんで手洗いしてください。食洗機には入れないでください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e2. すぐに水気を拭き取る\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003e洗った後は、刃とハンドルの水気をすぐに拭き取ってください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e3. 安全に保管する\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003e刃先を保護するため、シースに入れるか、マグネット式ナイフラックまたは包丁スタンドに収納してください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 16px;font-size:22px;\"\u003eよくある質問\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e牛刀とは何ですか？\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003e日本の牛刀で、肉、魚、野菜の薄切り、角切り、粗みじん切り、みじん切りに使える万能な刃物です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e左利きの料理人にも使えますか？\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003eはい。刃は両側に刃付けされているため、左利き・右利きのどちらの方にもお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e刃渡りはどのくらいですか？\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003e切っ先から刃元まで21 cm (8 in) です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e食洗機で洗えますか？\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003eいいえ。刃とハンドルを最良の状態に保つため、ぬるま湯と石けんで手洗いし、すぐに水気を拭き取ってください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eどの包丁も写真とまったく同じ見た目ですか？\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003e刃とハンドルはすべて手作業で仕上げているため、木目と樹脂の模様は一本ずつ少しずつ異なります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:16px 0 12px;font-size:22px;\"\u003e仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0 0 24px;padding-left:20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e刃渡り：\u003c\/strong\u003e21 cm (8 in)、切っ先から刃元まで\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e芯材：\u003c\/strong\u003eVG-10鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e側材：\u003c\/strong\u003e高炭素ステンレス鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e刃の仕上げ：\u003c\/strong\u003eダマスカス鋼67層\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e硬度：\u003c\/strong\u003e約60–62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e刃角：\u003c\/strong\u003e15°、両刃\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口金：\u003c\/strong\u003eステンレス鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eハンドル：\u003c\/strong\u003e赤いエポキシ樹脂と安定化木材\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e中子：\u003c\/strong\u003eフルコンポジット中子\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:22px;\"\u003eセット内容\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e牛刀 21 cm (8 in) 1本\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e包丁用ガード／シース 1点\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"(-kamo||","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67986643812637,"sku":"CLSSDVTNE3","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/RedGyutoExecutiveDamascusSteelChefKnife.jpg?v=1793916758","url":"https:\/\/ka-mostore.com\/ja\/products\/damascus-gyuto-chef-knife-21-cm-vg-10-core-67-layers-red-resin-handle","provider":"Ka-mostore","version":"1.0","type":"link"}