{"product_id":"damascus-chef-knife-20-5-cm-aus-10-core-73-layers-red-resin-maple-handle","title":"Damastkoksmes van 20.5 cm – AUS-10-kern, 73 lagen, handvat van rode hars en esdoornhout","description":"\u003cdiv style=\"max-width:1000px;margin:0 auto;font-size:16px;line-height:1.65;color:#1f2933;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;padding:8px 16px 26px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;text-align:center;\"\u003eAUS-10-kern · 73 lagen damaststaal · Handvat van rode hars en esdoornhout\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin:0 0 14px;font-size:30px;line-height:1.2;\"\u003eHet koksmes dat je elke dag pakt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 auto;max-width:720px;\"\u003eEen goed koksmes doet het meeste werk in de keuken: snijden, in blokjes snijden, hakken en fijnsnijden. Deze gyuto van 20,5 cm (8 inch) heeft een kern van AUS-10-staal, omgeven door 73 lagen damaststaal, een scherpe snede met een dubbele slijphoek van 12° en een opvallend handvat van rode epoxyhars en esdoornhout. Het is licht, goed uitgebalanceerd en met de hand gesmeed, waardoor de dagelijkse voorbereiding een fluitje van een cent wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 32px;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/12-PieceInferunoKnifeBlockSet_21_bf82517e-a77f-42f5-9b15-db13d024614d.jpg?v=1793916747\" alt=\"Koksmes waarmee rode ui wordt gesneden op een houten snijplank\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;max-width:640px;margin:0 auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#f3f7ff;border-radius:18px;padding:32px 24px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;text-align:center;\"\u003eKomt dit je bekend voor?\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 20px;font-size:24px;text-align:center;\"\u003eWaarom dagelijks snijwerk zwaar aanvoelt\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(min(220px,100%),1fr));gap:16px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eEen lemmet dat alles plet\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eEen bot mes plet tomaten en uien in plaats van ze te snijden. Een scherpe snede van 12° glijdt erdoorheen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eZwaar en onhandig\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eEen mes dat niet in balans is, vermoeit je pols. Dit mes heeft een volledige angel maar is toch licht, met het gewicht goed verdeeld in de hand.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eEen week scherp\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eGoedkoop staal verliest snel zijn scherpte. Een hardheid van 60–62 HRC zorgt ervoor dat de snede lang scherp blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(300px,100%),1fr));gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/InferunoGyutoAUS-10ChefKnife_3.jpg?v=1793916747\" alt=\"Hand die het koksmes vasthoudt tegen een donkere achtergrond\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eHet lemmet\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003eAUS-10-staal in 73 lagen damaststaal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eDe snijkern is gemaakt van Japans AUS-10-staal, bekleed met roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte en afgewerkt met 73 lagen damaststaal voor het golvende patroon. Dankzij de hardheid van 60–62 HRC is de snede bestand tegen dagelijks gebruik en blijft hij lang scherp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eHet lemmet is geslepen onder een hoek van 12° en aan beide zijden geslepen, waardoor het geschikt is voor zowel links- als rechtshandige koks.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:20px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAUS-10-stalen kern\u003c\/strong\u003e met een bekleding van roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e73 lagen\u003c\/strong\u003e damaststaal\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSnede van 12°\u003c\/strong\u003e, aan beide zijden geslepen\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e60–62 HRC\u003c\/strong\u003e voor langdurig behoud van scherpte\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMet de hand gesmeed\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(min(160px,100%),1fr));gap:12px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/12-PieceInferunoKnifeBlockSet_30_1308ea2b-a7fa-4b71-856f-7b6cc6293d41.jpg?v=1793916747\" alt=\"Damastpatroon op het lemmet, naast sinaasappelschijfjes\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/InferunoGyutoAUS10ChefKnife_4_1_82b45967-1876-47a0-8cb2-e26e0d6e9cde.jpg?v=1794437109\" alt=\"Detailopname van het gelaagde damastlemmet\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/InferunoGyutoAUS10ChefKnife_800x800-min.jpg?v=1794437109\" alt=\"Koksmes op donkere steen\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(300px,100%),1fr));gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/InferunoGyutoAUS-10ChefKnife_5.jpg?v=1793916747\" alt=\"Handvat van rode hars en esdoornhout met roestvrijstalen krop\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eHet handvat\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003eElk handvat is uniek\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eHet handvat combineert rode epoxyhars met esdoornhout, waardoor geen twee messen er precies hetzelfde uitzien. De ergonomische vorm geeft je goede controle en de roestvrijstalen krop en volledige angel zorgen voor een perfecte balans, terwijl het mes licht blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(min(160px,100%),1fr));gap:12px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/InferunoGyutoAUS-10ChefKnife_2.jpg?v=1793916747\" alt=\"Een steak snijden met het koksmes\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/InferunoGyutoAUS-10ChefKnife_1.jpg?v=1793916747\" alt=\"Koksmes op een snijplank met steak en citroen\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/DSC_8266_061a77ff-ece6-4999-aa2a-cbe01a0468f6.jpg?v=1794437110\" alt=\"Koksmes naast rauw rundvlees\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/12-PieceInferunoKnifeBlockSet_22_49aa6dc9-0084-4bed-aec5-415f32aa80d5.jpg?v=1794437110\" alt=\"Koksmes waarmee een kleine pompoen en een ui worden gesneden\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#f3f7ff;border-radius:18px;padding:32px 24px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;text-align:center;\"\u003eWaarvoor het geschikt is\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 20px;font-size:24px;text-align:center;\"\u003eEén mes voor het grootste deel van je kookwerk\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(min(220px,100%),1fr));gap:16px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eGroenten\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eSnijd uien, snijd paprika's in blokjes en hak kruiden met zuivere sneden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eVlees en vis\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eSnijd steaks, verdeel kip in porties en snijd braadstukken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eFruit\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eSnijd citrusvruchten, meloen en meer zonder ze plat te drukken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eFijnhakken\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eKnoflook, gember en kruiden fijn en snel hakken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;text-align:center;\"\u003eWaarom dit mes\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 16px;font-size:24px;text-align:center;\"\u003eDit koksmes versus een gewoon keukenmes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;background:#fff;border-radius:12px;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px 8px;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px 8px;text-align:center;font-size:14px;background:#2f6fed;color:#fff;\"\u003eDit koksmes\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px 8px;text-align:center;font-size:14px;\"\u003eGewoon keukenmes\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eAUS-10-kern, 73 lagen damaststaal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#c0392b;font-weight:700;\"\u003e✗\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eScherpe snede van 12°\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003evarieert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eSnijrand behoudt zijn scherpte bij 60–62 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#c0392b;font-weight:700;\"\u003e✗\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eVolledige angel, uitgebalanceerd en licht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003eenkele\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eInclusief beschermhoes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#c0392b;font-weight:700;\"\u003e✗\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(300px,100%),1fr));gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/InferunoGyutoAUS-10ChefKnifeproductdetails.jpg?v=1793927213\" alt=\"Maattekening van het koksmes\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eFormaat\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003eAfmetingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eTotale lengte 340 mm (13.4 in), lemmetlengte 205 mm (8.1 in), handvatlengte 135 mm (5.3 in). Het mes is 55 mm (2.2 in) breed, het lemmet is 2 mm dik en het weegt 238 g (8.4 oz).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(300px,100%),1fr));gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/InferunoGyutoAUS10ChefKnife_min_900x900_132d7408-f572-4c2d-9a5e-0d78531c32aa.jpg?v=1793927213\" alt=\"Koksmes met zwarte beschermhoes voor het lemmet\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eCompleet geleverd\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003eInclusief beschermhoes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eHet mes wordt geleverd met een beschermhoes voor het lemmet, zodat de snede in een lade of tas beschermd is.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#f7f8fa;border-radius:18px;padding:28px 24px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eOnderhoud\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 14px;font-size:24px;\"\u003eJarenlang scherp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e1. Met de hand afwassen\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eWas het mes met warm water en afwasmiddel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e2. Meteen afdrogen\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eDroog het mes direct na het afwassen af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e3. Bescherm de snede\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eBewaar het mes met de beschermhoes om het lemmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e4. Slijpen op een wetsteen\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eWanneer hij opnieuw geslepen moet worden, geeft een wetsteen het beste resultaat voor dit type mes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 16px;font-size:22px;\"\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eIs het geschikt voor linkshandige koks?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003eJa. Het lemmet is aan beide kanten geslepen en is dus geschikt voor links- en rechtshandigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eHoe lang blijft het scherp?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003eDe AUS-10-kern met een hardheid van 60–62 HRC behoudt langdurig zijn scherpte bij dagelijks gebruik. Zet het mes aan of slijp het wanneer je merkt dat het minder scherp wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eMag het in de vaatwasser?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003eWas het met de hand af in warm sop en droog het meteen af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eWordt het geleverd met een hoes?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003eJa, er wordt een lemmetbeschermer meegeleverd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:16px 0 12px;font-size:22px;\"\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0 0 24px;padding-left:20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMestype:\u003c\/strong\u003e gyuto-koksmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKern:\u003c\/strong\u003e Japans AUS-10-staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBekleding:\u003c\/strong\u003e koolstofrijk roestvrij staal, 73 lagen Damascusstaal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnede:\u003c\/strong\u003e 12°, dubbelzijdig geslepen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 60–62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVingerbescherming:\u003c\/strong\u003e roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e rode epoxyhars en esdoornhout, full tang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 340 mm (13,4 in)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 205 mm (8,1 in)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte van het handvat:\u003c\/strong\u003e 135 mm (5,3 in)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBreedte:\u003c\/strong\u003e 55 mm (2,2 in)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetdikte:\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 238 g (8,4 oz)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:22px;\"\u003eInhoud van de doos\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e1 × koksmes, lemmet van 205 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × lemmetbeschermer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"(-kamo||","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67986642895133,"sku":"CLO0NZVWS7","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/12-PieceInferunoKnifeBlockSet_21_bf82517e-a77f-42f5-9b15-db13d024614d.jpg?v=1793916747","url":"https:\/\/ka-mostore.com\/nl\/products\/damascus-chef-knife-20-5-cm-aus-10-core-73-layers-red-resin-maple-handle","provider":"Ka-mostore","version":"1.0","type":"link"}