{"product_id":"damascus-gyuto-chef-knife-21-cm-vg-10-core-67-layers-red-resin-handle","title":"Gyuto-koksmes van damast – kern van VG-10 van 21 cm, 67 lagen, rode handgreep van hars","description":"\u003cdiv style=\"max-width:1000px;margin:0 auto;font-size:16px;line-height:1.65;color:#1f2933;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;padding:8px 16px 26px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;text-align:center;\"\u003eLemmet van 21 cm · VG-10-kern · 67 lagen Damascusstaal\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin:0 0 14px;font-size:30px;line-height:1.2;\"\u003eEen koksmes waarmee alledaags koken bijzonder aanvoelt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 auto;max-width:720px;\"\u003eEen gyuto is een Japans koksmes: één lemmet voor het snijden, hakken, in blokjes snijden en fijnhakken van bijna alles wat je klaarmaakt. Dit mes is met de hand gesmeed, met een kern van VG-10-staal in 67 lagen Damascusstaal, en afgewerkt met een opvallend handvat van rode hars en gestabiliseerd hout. Elk lemmet en handvat wordt met de hand gemaakt, dus geen twee messen zien er precies hetzelfde uit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 32px;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Gyuto_Executive_Chef_Knife_Red_3.jpg?v=1793927212\" alt=\"Verse vis snijden met het Damascus-gyuto-koksmes\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;max-width:640px;margin:0 auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#f3f7ff;border-radius:18px;padding:32px 24px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;text-align:center;\"\u003eKomt dit je bekend voor?\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 20px;font-size:24px;text-align:center;\"\u003eWaarom een goed koksmes alles verandert\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(min(220px,100%),1fr));gap:16px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eGeplette tomaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eEen bot lemmet duwt en scheurt in plaats van te snijden. Een vlijmscherpe snede van 15° glijdt soepel door de schil en het zachte vruchtvlees.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eVermoeide polsen na het voorbereiden\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eMet een zwaar, slecht uitgebalanceerd mes moet je harder werken. Dit mes heeft een lichte, doorlopende composietstang en ligt uitgebalanceerd in de hand.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#fff;border-radius:16px;overflow:hidden;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding:18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eEen la vol messen\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eDe gyuto is een alleskunner: één lemmet voor vlees, vis, groenten, kruiden en fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(300px,100%),1fr));gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Gyuto_Executive_Chef_Knife_Red_4.jpg?v=1794436940\" alt=\"Infographic van het mes: ergonomisch handvat, vingerbescherming, Damascusstaal, goed uitgebalanceerd, vlijmscherpe snede\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eHet lemmet\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003eVG-10-kern, bekleed met 67 lagen Damascusstaal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eDe snijkern is van VG-10-staal, bekleed met hoogwaardig roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte en afgewerkt met 67 lagen Damascusstaal. Daardoor heeft het lemmet zijn vloeiende golfpatroon en een hardheid van ongeveer 60–62 HRC, zodat het lang scherp blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eHet lemmet is 21 cm (8 in) lang, van punt tot hiel, geslepen in een scherpe hoek van 15° en aan beide kanten geslepen, zodat het even goed werkt voor links- als rechtshandige koks.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:20px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHandgesmeed\u003c\/strong\u003e volgens Japanse traditie\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMesscherpe snede van 15°\u003c\/strong\u003e voor zuivere, gelijkmatige sneden\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid van 60–62 HRC\u003c\/strong\u003e voor een snede die lang scherp blijft\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDubbele snijbevel:\u003c\/strong\u003e voor links- en rechtshandigen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(min(200px,100%),1fr));gap:12px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/GyutoExecutiveChefKnife_Red_2.jpg?v=1793916758\" alt=\"Close-up van het Damascuspatroon op het lemmet naast gegrild vlees\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/RedGyutoExecutiveDamascusSteelChefKnife_1.jpg?v=1793916759\" alt=\"Gyuto-koksmes op een donker stenen oppervlak met kruiden\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/RedGyutoExecutiveDamascusSteelChefKnife_2.jpg?v=1793916759\" alt=\"Close-up van het lemmet en het handvat van rode hars met rozemarijn\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(300px,100%),1fr));gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Gyuto_Executive_Chef_Knife_Red_5.jpg?v=1794437108\" alt=\"Handvat van rode hars en massief hout naast plakjes okra\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eHet handvat\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003eRode hars en gestabiliseerd hout\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eHet handvat combineert rode epoxyhars met sterk, gestabiliseerd hout. Omdat beide met de hand worden gegoten en gevormd, is het patroon van elk handvat net iets anders, waardoor je mes echt uniek is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eHet handvat is gevormd voor een stevige, comfortabele grip die je goede controle geeft, met een roestvrijstalen krop en vingerbescherming tussen handvat en lemmet. De doorlopende composietstang maakt het mes licht en goed uitgebalanceerd.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(300px,100%),1fr));gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/Gyuto_Executive_Chef_Knife_Red_2_-_Copy_7f077dbc-3e81-48b6-bccc-bffeb2200f62.jpg?v=1793927213\" alt=\"Vijf handvatten van rode hars en hout naast elkaar, elk met een ander patroon\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eUniek exemplaar\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003eGeen twee handvatten zien er hetzelfde uit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eBekijk het houtnerfpatroon en hoe de hars vloeit van dichtbij: elk handvat heeft een eigen patroon. Het is een mes dat je graag uit de la haalt, en een bijzonder cadeau voor iedereen die van koken houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(min(200px,100%),1fr));gap:12px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/GyutoExecutiveChefKnife_Red_7.jpg?v=1793916758\" alt=\"Uiteinde van het handvat van rode hars en hout met stalen kap\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/GyutoExecutiveChefKnife_Red_5.jpg?v=1793916758\" alt=\"Handvat van rode hars en hout met roestvrijstalen krop\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/b57_15518492492061_E0.jpg?v=1793927212\" alt=\"Close-up van de rode hars die door het houten handvat loopt\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/GyutoExecutiveChefKnife_Red_4_0defa17a-f663-4cf4-b52b-2715b6ca0af8.jpg?v=1794437108\" alt=\"Gyuto-koksmes op een houten snijplank, van bovenaf gezien\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;text-align:center;\"\u003eWaarom deze\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 16px;font-size:24px;text-align:center;\"\u003eHandgesmeed Damascus-gyuto versus een gewoon keukenmes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;background:#fff;border-radius:12px;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px 8px;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px 8px;text-align:center;font-size:14px;background:#2f6fed;color:#fff;\"\u003eDeze gyuto\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px 8px;text-align:center;font-size:14px;\"\u003eGewoon keukenmes\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eVG-10-stalen kern met 67 Damascuslagen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#c0392b;font-weight:700;\"\u003e✗\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eScherpe snede van 15°\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003evaak breder\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eHardheid van ongeveer 60–62 HRC voor langdurig behoud van de snede\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#c0392b;font-weight:700;\"\u003e✗\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eHandgesmeed, uniek handvat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#c0392b;font-weight:700;\"\u003e✗\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eLichte, goed uitgebalanceerde samengestelde angel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003eenkele\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eGeschikt voor links- en rechtshandige koks\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003eenkele\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:left;font-size:14px;\"\u003eInclusief schede\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1a9e55;font-weight:700;\"\u003e✓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px 8px;border-top:1px solid #e5e7eb;text-align:center;font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#c0392b;font-weight:700;\"\u003e✗\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(300px,100%),1fr));gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/GyutoExecutiveChefKnife_Red_1.jpg?v=1794437108\" alt=\"Koksmes met schede op een houten plank\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eKlaar om cadeau te geven\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003eInclusief beschermende schede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eHet mes wordt geleverd met een beschermende lemmetbeschermer (schede) en is een prachtig cadeau voor een verjaardag, een housewarming of voor de thuiskok in je familie die alles al heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#f7f8fa;border-radius:18px;padding:28px 24px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eOnderhoud\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 14px;font-size:24px;\"\u003eHoud het scherp en mooi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e1. Met de hand afwassen\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eWas het met de hand af met warm zeepsop. Doe het niet in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e2. Droog het meteen af\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eDroog het lemmet en handvat meteen na het wassen af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003e3. Berg het veilig op\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eBescherm de snede: bewaar het mes in de schede, op een magnetische strip of in een messenblok.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 16px;font-size:22px;\"\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eWat is een gyuto?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003eHet is de Japanse variant van het koksmes: een veelzijdig lemmet voor het snijden, in blokjes snijden, hakken en fijnsnijden van vlees, vis en groenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eIs het geschikt voor linkshandige koks?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003eJa. Het lemmet is aan beide kanten geslepen, dus het is geschikt voor links- en rechtshandigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eHoe lang is het lemmet?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003e21 cm (8 inch) van punt tot hiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eKan het in de vaatwasser?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003eNee. Was het met de hand af met warm zeepsop en droog het meteen af om het lemmet en handvat in topconditie te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eZiet elk mes er precies hetzelfde uit als op de foto's?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003eElk lemmet en handvat is met de hand gemaakt, dus het patroon van het hout en de hars verschilt een beetje per mes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:16px 0 12px;font-size:22px;\"\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0 0 24px;padding-left:20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 21 cm (8 inch), van punt tot hiel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnijkern:\u003c\/strong\u003e VG-10-staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBekleding:\u003c\/strong\u003e roestvast staal met een hoog koolstofgehalte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetafwerking:\u003c\/strong\u003e 67 lagen Damascusstaal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e ongeveer 60–62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnijhoek:\u003c\/strong\u003e 15°, dubbelzijdig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrop:\u003c\/strong\u003e roestvast staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e rode epoxykunsthars en gestabiliseerd hout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAngel:\u003c\/strong\u003e volledig samengestelde angel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:22px;\"\u003eInhoud van de doos\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e1 × gyuto-koksmes van 21 cm (8 inch)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × mesbeschermer \/ schede\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"(-kamo||","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67986643812637,"sku":"CLSSDVTNE3","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/0762\/3197\/files\/RedGyutoExecutiveDamascusSteelChefKnife.jpg?v=1793916758","url":"https:\/\/ka-mostore.com\/nl\/products\/damascus-gyuto-chef-knife-21-cm-vg-10-core-67-layers-red-resin-handle","provider":"Ka-mostore","version":"1.0","type":"link"}