Diepe sauteerpan – honingraatstructuur met antiaanbaklaag, geschikt voor inductie, 30 of 32 cm, optioneel met deksel
Diepe sauteerpan – honingraatstructuur met antiaanbaklaag, geschikt voor inductie, 30 of 32 cm, optioneel met deksel
Gratis verzending bij elke bestelling
Krijg 10% korting als je 2 of meer koopt
Details
30 of 32 cm · Honingraatoppervlak · Geschikt voor inductie
Een diepe sauteerpan die dichtschroeit als staal en eten loslaat als een antiaanbakpan
Roestvrij staal zorgt voor een mooie aanbakking, maar eten blijft plakken. Op een klassieke antiaanbaklaag glijden eieren gemakkelijk, maar die kan niet goed tegen metalen keukengerei of hoge temperaturen. Deze diepe sauteerpan biedt beide: een verhoogd honingraatoppervlak van roestvrij staal om dicht te schroeien, met daartussen een keramische antiaanbaklaag zodat eten gemakkelijk loslaat.
Zo werkt het
Stalen punten, antiaanbakdalen
De pan bestaat uit drie lagen: roestvrij staal, een gietijzeren kern en een keramische antiaanbaklaag. Op het kookoppervlak raken kleine, verhoogde zeshoeken van roestvrij staal het eten en zorgen ze voor een krachtige aanbakking.
In de dalen tussen de zeshoeken zit de keramische laag met antiaanbakeigenschappen, waardoor eten gemakkelijk loslaat en je de pan eenvoudig schoonveegt. Omdat de stalen punten die laag beschermen, kun je metalen spatels, lepels en tangen gebruiken zonder je zorgen te maken over krassen.
- Schroeit dicht als roestvrij staal: een mooi korstje op biefstuk, kip en groenten.
- Laat eten los als een pan met antiaanbaklaag: zelfs eieren en kwetsbare voedingsmiddelen glijden er gemakkelijk vanaf.
- Gemaakt zonder PTFE: volgens de fabrikant is de pan vrij van PFAS, PFOA en BPA.
- Alle kookplaten: de magnetische bodem werkt op inductie, gas en elektriciteit.
Hoge randen
Ruimte voor sauzen, curry's en eenpansgerechten
Dankzij de hoge randen is deze pan handig voor veel meer dan alleen bakken: fruit groenten, laat een curry sudderen, schep pasta door de saus of bereid een roerbakgerecht zonder dat alles over de rand valt.
Kies 30 cm of 32 cm. Beide hebben dezelfde diepe vorm; de pan van 32 cm biedt gewoon wat meer ruimte voor grotere porties.
Opgebouwd uit lagen
Roestvrij staal, gietijzer en een keramische laag
De pan bestaat uit roestvrij staal, een gietijzeren kern en een keramische antiaanbaklaag. De gietijzeren kern houdt de warmte vast en verdeelt die gelijkmatig over de bodem, terwijl de buitenkant van staal de pan licht genoeg maakt voor dagelijks gebruik.
Waarom overstappen
Bij de meeste pannen moet je kiezen
Ongecoat roestvrij staal is stevig en schroeit goed dicht, maar eten blijft plakken en het vergt enige oefening. Gietijzer houdt de warmte goed vast, maar is zwaar, reageert op sommige voedingsmiddelen en vraagt veel onderhoud. Klassieke pannen met antiaanbaklaag zijn in het begin handig, tot de coating krast en begint af te bladderen.
Deze pan is ontworpen om die nadelen weg te nemen. Hij combineert de stevigheid van roestvrij staal, het warmtebehoud van een gietijzeren kern en het gemakkelijk loslaten van een keramische laag, gemaakt zonder PTFE.
Het verschil
Hybride honingraat versus gewone pannen
| Hybride honingraat | Antiaanbaklaag | Ongecoat roestvrij staal | Gietijzer | |
|---|---|---|---|---|
| Eten laat gemakkelijk los | ✓ | ✓ | ✗ | moet worden ingebrand |
| Goed dichtschroeien van vlees en groenten | ✓ | beperkt | ✓ | ✓ |
| Metalen keukengerei toegestaan | ✓ | ✗ | ✓ | ✓ |
| Gemaakt zonder PTFE, PFAS en PFOA | ✓ | vaak niet | ✓ | ✓ |
| Krasbestendige coating | ✓ | ✗ | geen coating | geen coating |
| Licht, onderhoudsarm en vaatwasserbestendig | ✓ | ✓ | vraagt finesse | ✗ |
Gemakkelijk loslaten
Eieren, pannenkoeken en aardappelkoekjes die gemakkelijk loskomen
Gemaakt om dicht te schroeien
Een steakhousekorst, gewoon thuis
De verhoogde stalen zeshoeken geven een hybride pan zijn kracht bij het dichtschroeien. Verwarm de pan op middelhoog vuur, voeg een beetje olie toe, leg het vlees erin en laat het liggen tot het vanzelf loskomt.
Mensen die vaak biefstuk, kip en hamburgers bereiden, waarderen de gelijkmatige, donkere korst, zonder dat het eten blijft plakken zoals bij gewoon roestvrij staal. Je kunt het vlees bedruipen met boter en omdraaien met een metalen tang.
Voor elke kookplaat en de oven
Inductie, gas en elektrisch, en ovenbestendig tot 260 °C
Dankzij de gietijzeren kern werkt de magnetische bodem zowel op inductie als op gas- en elektrische kookplaten. De pan warmt snel op en verdeelt de warmte gelijkmatig, zonder hete plekken of lange wachttijd.
Moet je een gerecht in de oven afmaken? De pan is ovenbestendig tot 260 °C (500 °F).
Dekseloptie
Met of zonder glazen deksel
Kies de pan zonder of met glazen deksel. Het deksel is handig als je iets wilt laten sudderen, groenten wilt stomen of eten warm wilt houden. Je kunt het eten bekijken zonder het deksel op te tillen.
Onderhoud
Haal het beste uit je pan
1. Inbranden vóór het eerste gebruik
Vet de binnenkant licht in met olie en verwarm de pan op middelhoog vuur. Zo bouw je een antiaanbaklaag op.
2. Gebruik lager vuur
De pan warmt efficiënt op. Middelhoog vuur is meestal voldoende en helpt voorkomen dat olie of eten aanbrandt.
3. Gebruik alle soorten keukengerei
Metalen spatels, gardes, lepels en tangen zijn prima. Je hoeft er niet voorzichtig mee om te gaan.
4. Eenvoudig schoonmaken
Veeg het schoon met een spons en warm water. Handwas wordt aanbevolen, maar als je haast hebt, kan het ook in de vaatwasser.
5. Gebruik de pan vaak
Bij regelmatig gebruik verbetert het keramische oppervlak vanzelf en laat eten steeds gemakkelijker los.
Veelgestelde vragen
Welk formaat moet ik kiezen?
Beide formaten hebben dezelfde diepe vorm; de pan van 32 cm biedt wat meer ruimte voor grotere porties.
Is het deksel inbegrepen?
Alleen bij de optie "Met deksel", waarbij een glazen deksel wordt meegeleverd.
Blijft eten aan de pan plakken?
De keramische antiaanbaklaag tussen de stalen zeshoeken zorgt ervoor dat eten gemakkelijk loslaat, zelfs eieren en kwetsbare ingrediënten. Een beetje olie en middelhoog vuur helpen bij de meeste gerechten.
Werkt de pan op inductie?
Ja. De gietijzeren kern zorgt voor een magnetische bodem die geschikt is voor inductie-, gas- en elektrische kookplaten en gelijkmatig verwarmt.
Kan ik metalen keukengerei gebruiken?
Ja. Het oppervlak is bestand tegen metalen spatels, lepels en tangen.
Hoe maak ik de pan schoon?
Eten veeg je er meestal met een spons af. Handwas wordt aanbevolen, maar de pan is vaatwasserbestendig.
Is de pan vrij van PFAS?
Volgens de fabrikant is de pan gemaakt zonder PTFE en vrij van PFAS, PFOA en BPA.
Kan de pan in de oven?
Ja, tot 260 °C (500 °F).
Specificaties
- Formaat: diameter van 30 cm of 32 cm
- Vorm: diepe sauteerpan
- Deksel: glazen deksel bij de optie "Met deksel"
- Constructie: drielaags: roestvrij staal, gietijzeren kern en keramische antiaanbaklaag
- Oppervlak: verhoogde honingraatstructuur van roestvrij staal met keramische antiaanbaklaag in de kuiltjes
- Gemaakt zonder: PTFE; vrij van PFAS, PFOA en BPA (informatie van de fabrikant)
- Kookplaten: inductie, gas, elektrisch
- Ovenbestendig: tot 260 °C (500 °F)
- Keukengerei: geschikt voor metalen keukengerei
- Reiniging: handwas aanbevolen, vaatwasserbestendig
Inhoud van de doos
- 1 × diepe hybride sauteerpan in het door jou gekozen formaat
- 1 × glazen deksel (alleen bij de optie "Met deksel")