Hybride koekenpan – roestvrijstalen oppervlak met zeshoekstructuur, geschikt voor inductie en oven
Hybride koekenpan – roestvrijstalen oppervlak met zeshoekstructuur, geschikt voor inductie en oven
Gratis verzending bij elke bestelling
Krijg 10% korting als je 2 of meer koopt
Details
Roestvrij staal · Zeshoekig oppervlak · Geschikt voor inductie
Een koekenpan die bakt als staal en eten loslaat als een pan met antiaanbaklaag
Koekenpannen van roestvrij staal zorgen voor een mooie korst, maar eten blijft plakken. Klassieke pannen met antiaanbaklaag laten eten makkelijk los, maar kunnen niet goed tegen metalen keukengerei of hoge temperaturen en de coating slijt. Deze hybride pan is ontworpen om je beide voordelen te bieden: een verhoogd zeshoekig patroon van roestvrij staal om eten dicht te schroeien, met een keramische antiaanbaklaag in de kleine dalen ertussen, zodat eieren, vis en steak makkelijk loslaten.
Komt dit je bekend voor?
De dagelijkse problemen met koekenpannen
Zo werkt het
Stalen pieken om te bakken, antiaanbakdalen om eten los te laten
De pan bestaat uit drie lagen: roestvrij staal, een gietijzeren kern en een keramische antiaanbaklaag. De verhoogde stalen zeshoeken raken het eten en zorgen voor een mooie korst, terwijl het keramiek in de dalen ertussen ervoor zorgt dat het eten zonder moeite loslaat.
Omdat de stalen pieken iets boven de antiaanbaklaag uitsteken, glijden spatels en tangen over het staal in plaats van de laag te schrapen. De magnetische bodem wordt snel en gelijkmatig warm, dus er zijn geen koude plekken en je hoeft niet lang te wachten.
Dagelijks koken
Gemaakt voor hoe je echt kookt
Gebruik hem voor alles, van ontbijteieren tot een steak in het weekend, roerbakgerechten, pannenkoeken en sauzen. Hij kan van het fornuis zo de oven in en je hoeft er niet voorzichtig mee om te gaan met zacht keukengerei.
- Inductie, gas en elektrisch: de magnetische bodem werkt op alle drie.
- Veilig voor metalen keukengerei: spatels, lepels en tangen zijn prima voor het stalen oppervlak.
- Ovenbestendig tot 260 °C (500 °F): schroei aan op de kookplaat en gaar verder in de oven.
- Vaatwasserbestendig: met de hand afwassen wordt aanbevolen, maar als je haast hebt, kan de pan gewoon in de vaatwasser.
- Coating vrij van PTFE, PFAS en PFOA, volgens de fabrikant.
Dichtschroeien
Een echte korst op steak en kip
Het verhoogde staalpatroon geeft vlees de knapperige, gebruinde buitenkant waar mensen zo van houden bij roestvrijstalen pannen, terwijl de binnenkant sappig blijft. Veel thuiskoks kopen deze pan speciaal voor hun steaks en ontdekken daarna dat ze hem ook voor al het andere gebruiken.
Gemakkelijk loslaten
Eieren, pannenkoeken en vis die zo uit de pan glijden
De keramische groeven helpen kwetsbaar eten los te laten. Een beetje olie of boter op middelhoog vuur is voldoende, en veel klanten zeggen dat eten steeds beter loslaat naarmate ze de pan vaker gebruiken.
Vergelijking
Hybride pan versus de gebruikelijke alternatieven
| Hybride pan | Gewoon roestvrij staal | Traditionele antiaanbaklaag | Gietijzer | |
|---|---|---|---|---|
| Eten laat gemakkelijk los | ✓ | ✗ | ✓ | met inbranden |
| Mooi dichtgeschroeid | ✓ | ✓ | ✗ | ✓ |
| Metalen keukengerei toegestaan | ✓ | ✓ | ✗ | ✓ |
| Coating vrij van PTFE en PFAS (volgens de fabrikant) | ✓ | ✓ | ✗ | ✓ |
| Licht genoeg voor dagelijks gebruik | ✓ | ✓ | ✓ | ✗ |
| Vaatwasserbestendig | ✓ | ✓ | sommige | ✗ |
Formaten en opties
Kies je formaat, met of zonder deksel
Onderhoud
Haal het beste uit je pan
1. Inbranden vóór het eerste gebruik
Vet de pan licht in met olie en verwarm hem op middelhoog vuur om de antiaanbaklaag op te bouwen.
2. Gebruik lager vuur
De pan warmt efficiënt op, dus meestal is middelhoog vuur genoeg. Zo voorkom je dat olie en eten aanbranden.
3. Eenvoudig schoonmaken
Eten veeg je meestal zo weg met een spons of keukenpapier. Met de hand afwassen wordt aanbevolen, maar de pan is vaatwasserbestendig.
4. Blijf koken
Bij regelmatig gebruik en een beetje olie wordt het loslaten van eten na verloop van tijd steeds beter.
Veelgestelde vragen
Blijft eten plakken?
De keramische tussenruimtes zorgen ervoor dat eten gemakkelijk loslaat, zelfs eieren en kwetsbare gerechten. Gebruik een beetje olie of boter en middelhoog vuur voor het beste resultaat.
Is de pan geschikt voor inductie?
Ja. De pan heeft een gietijzeren kern en een magnetische bodem en is geschikt voor inductie, gas en elektrische kookplaten.
Kan ik metalen keukengerei gebruiken?
Ja. Het roestvrijstalen oppervlak is geschikt voor metalen spatels, lepels en tangen.
Hoe maak ik de pan schoon?
Eten veeg je meestal makkelijk weg met een spons. Als je haast hebt, kan de pan in de vaatwasser.
Is de coating vrij van PFAS?
Volgens de fabrikant is het oppervlak vrij van PTFE, PFAS en PFOA.
Kan de pan in de oven?
Ja, tot 260 °C (500 °F).
Specificaties
- Constructie: drie lagen: roestvrij staal, gietijzeren kern, keramische antiaanbaklaag
- Oppervlak: verhoogde zeshoeken van roestvrij staal met antiaanbaklaag ertussen
- Kookplaten: inductie, gas en elektrisch
- Ovenbestendig: tot 260 °C (500 °F)
- Schoonmaken: geschikt voor de vaatwasser, handwas aanbevolen
- Maten: 26 cm, 28 cm of 30 cm
- Deksel: optioneel glazen deksel met stalen rand en stoomgaatje
Inhoud van de doos
- 1 × hybride koekenpan in de maat van je keuze
- 1 × glazen deksel (alleen bij de optie 'Met deksel')