Keukenmessenset, 11-delig – 8 messen, roltas, slijper en keukenschaar
Keukenmessenset, 11-delig – 8 messen, roltas, slijper en keukenschaar
Gratis verzending bij elke bestelling
Krijg 10% korting als je 2 of meer koopt
Details
8 messen · Messentas · 3-fasenslijper · Keukenschaar
Een complete messenset voor koks voor je keuken
Acht scherpe keukenmessen voor elke klus, van knapperig brood tot vis, vlees en groenten, plus een oprolbare tas om ze veilig in te bewaren, een 3-fasenslijper om de sneden scherp te houden en een stevige keukenschaar. Met deze ene set heb je alles wat je nodig hebt om lekkerder te gaan koken.
Komt dit je bekend voor?
Waarom je oude messen koken moeilijker maken
Dit krijg je
11-delige set
De set bevat alles wat een thuiskok nodig heeft: acht messen, een messentas voor het koksmes, een 3-fasenslijper en een keukenschaar.
- Koksmes (gyuto) van 8" (20 cm)
- Trancheermes van 8" (20 cm)
- Gekarteld broodmes van 8" (20 cm)
- Santokumes van 7" (18 cm)
- Nakirimmes van 7" (18 cm)
- Santokumes van 5" (13 cm)
- Uitbeenmes (fileermes) van 6" (15 cm)
- Officemes van 3,5" (9 cm)
- Messentas voor koksmes, 3-fasenslijper en keukenschaar
Langdurige scherpte
Roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte
De lemmeten zijn gemaakt van 7Cr17 roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte en een hardheid van HRC 58 of hoger. Het biedt een goede balans tussen het behouden van een scherpe snede en duurzaamheid, en is bestand tegen corrosie.
Elk lemmet heeft een kenmerkend geëtst patroon, waardoor de set er op het aanrecht net zo goed uitziet als hij snijdt.
Snijhoek van 15°
Een merkbaar scherper snijvlak
De meeste messen in westerse stijl worden geslepen onder een hoek van ongeveer 25 graden. Deze messen in Japanse stijl hebben aan elke kant een scherpere hoek van 15 graden voor een schonere, scherpere snede.
De snede is aan beide kanten geslepen, waardoor de messen geschikt zijn voor zowel rechts- als linkshandige koks.
Perfect uitgebalanceerd
Comfort en controle in je hand
Elk mes heeft een volledige angel en een gesmede, aflopende krop die geleidelijk overloopt in het lemmet. Dat zorgt voor meer comfort, controle en balans tussen handgreep en lemmet.
De ergonomische handgrepen van pakkahout zijn stevig en stabiel en trekken niet krom en nemen geen water op.
Ontdek elk mes
Voor elke klus een mes
Oprolbare messentas voor koks
Berg ze veilig op en neem ze overal mee naartoe
De oprolbare tas biedt plaats aan maximaal 19 messen en gereedschappen en heeft vakken voor extra keukengerei. Het is een handig alternatief voor een messenblok, dat veel ruimte op het aanrecht kan innemen.
De tas is stevig, draagbaar en veilig: rol hem op, maak hem vast met de gesp en bewaar hem in een lade, of neem hem mee als je ergens anders gaat koken.
Keukenschaar
Robuuste keukenschaar
De scharen zijn gemaakt van voedselveilig roestvrij staal en hebben een comfortabele, ergonomische handgreep. Ze knippen moeiteloos door vlees, gevogelte, kraakbeen, zeevruchten, vis, groenten en barbecuegerechten, zodat je niet steeds van mes hoeft te wisselen.
Slijper met 3 slijpfasen
Houd elk mes scherp
De slijper heeft drie fasen: diamant, wolfraamstaal en keramiek, voor grof slijpen en fijn polijsten. Met een paar halen zijn je messen weer vlijmscherp.
Hij werkt met alle messen in de set én met je andere keukenmessen.
Waarom deze set
Deze set versus een goedkope messenset in blok
| Deze set | Goedkope messenset met blok | |
|---|---|---|
| Scherpe snede van 15° | ✓ | ✗ |
| Staal met hoog koolstofgehalte, HRC 58+ | ✓ | ✗ |
| Volledige angel, uitgebalanceerde handvatten | ✓ | sommige |
| Slijper inbegrepen | ✓ | ✗ |
| Keukenschaar inbegrepen | ✓ | sommige |
| Oprolbare tas in plaats van een log messenblok | ✓ | ✗ |
Uit de keukens van onze klanten
Veelgestelde vragen
Wat zit er in de set?
Acht messen (koksmes van 8", vleesmes van 8", gekarteld broodmes van 8", santokumes van 7", nakirimes van 7", santokumes van 5", uitbeenmes van 6" en officemes van 3,5"), een oprolbare tas, een slijper met 3 standen en een keukenschaar.
Zijn de messen geschikt voor linkshandigen?
Ja. De messen zijn aan beide zijden geslepen en zijn dus geschikt voor zowel rechts- als linkshandigen.
Hoe houd ik ze scherp?
Gebruik de meegeleverde slijper met 3 standen: slijp de snede bij met de grove stand en polijst deze met de fijnere standen.
Trekken de handvatten krom?
Nee. De handvatten van pakkahout zijn sterk en stabiel en trekken niet krom of nemen water op.
Is er een messenblok inbegrepen?
Nee. De set wordt geleverd met een oprolbare tas, die ruimte op het aanrecht bespaart.
Specificaties
- Staal: 7Cr17 roestvrij staal met hoog koolstofgehalte
- Hardheid: HRC 58+
- Snijhoek: 15°
- Snijvlak: dubbelzijdig (voor rechts- en linkshandigen)
- Angel: volledige angel
- Handvat: pakkahout
- Oprolbare tas: biedt plaats aan maximaal 19 messen en keukengerei
- Slijper: 3 standen: diamant, wolfraamstaal, keramiek
Inhoud van de doos
- 1 × koksmes (gyuto) van 8" (20 cm)
- 1 × vleesmes van 8" (20 cm)
- 1 × gekarteld broodmes van 8" (20 cm)
- 1 × santokumes van 7" (18 cm)
- 1 × nakirimes van 7" (18 cm)
- 1 × santokumes van 5" (13 cm)
- 1 × uitbeenmes van 6" (15 cm)
- 1 × officemes van 3,5" (9 cm)
- 1 × oprolbare messentas
- 1 × messenslijper met 3 standen
- 1 × keukenschaar