Hands rolling the diamond knife sharpener along a chef knife on the magnetic base

Rollende messenslijper – diamantschijf, magnetische basis met hoeken van 15° en 20°, geschenkdoos

€78,48
Ga direct naar de productinformatie
Hands rolling the diamond knife sharpener along a chef knife on the magnetic base
  • Hands rolling the diamond knife sharpener along a chef knife on the magnetic base
  • Rolling the sharpener along a knife and slicing a pepper
  • Customer sharpening and cutting meat with the rolling sharpener
  • Rolling knife sharpener and magnetic base on a dark kitchen counter
  • Rolling knife sharpener, magnetic base and gift box on a navy background
  • The set: diamond sharpening disc, honing disc and hardwood magnetic base with 15 and 20 degree angles
  • The rolling sharpener guided along a knife on the magnetic base
  • Diamond disc and magnetic angle support
  • Five knives of different styles, 15 degree Japanese and 20 degree Western
  • Placing a chef knife on the magnetic angle base
  • Sharp knife cutting through an apple
  • Close-up of the diamond-coated sharpening disc
  • Rolling knife sharpener gift box
  • Rolling knife sharpener with magnetic base and gift box
  • Hands rolling the diamond knife sharpener along a chef knife on the magnetic base
  • Rolling the sharpener along a knife and slicing a pepper
  • Customer sharpening and cutting meat with the rolling sharpener
  • Rolling knife sharpener and magnetic base on a dark kitchen counter
  • Rolling knife sharpener, magnetic base and gift box on a navy background
  • The set: diamond sharpening disc, honing disc and hardwood magnetic base with 15 and 20 degree angles
  • The rolling sharpener guided along a knife on the magnetic base
  • Diamond disc and magnetic angle support
  • Five knives of different styles, 15 degree Japanese and 20 degree Western
  • Placing a chef knife on the magnetic angle base
  • Sharp knife cutting through an apple
  • Close-up of the diamond-coated sharpening disc
  • Rolling knife sharpener gift box
  • Rolling knife sharpener with magnetic base and gift box
Rollende messenslijper – diamantschijf, magnetische basis met hoeken van 15° en 20°, geschenkdoos

Rollende messenslijper – diamantschijf, magnetische basis met hoeken van 15° en 20°, geschenkdoos

Gratis verzending bij elke bestelling
Krijg 10% korting als je 2 of meer koopt
€78,48
Details

Diamantschijf · Magnetische hoekvoet · 15° en 20°

Maak elk bot mes in ongeveer 30 seconden weer vlijmscherp

Geplette tomaten, gescheurde kip, een mes dat van een ui afglijdt: een bot lemmet maakt koken langzamer, frustrerender en minder veilig. Deze rollende messenslijper houdt je mes in een vaste hoek op een magnetische voet terwijl je een diamantschijf langs de snede rolt. Geen vaardigheden nodig, geen giswerk, geen elektrisch apparaat.

Net geslepen mes dat een appel snijdt naast de rollende messenslijper

Komt dit je bekend voor?

Het dagelijkse probleem met botte messen

Geplette tomaten

Een botte snede duwt naar beneden in plaats van te snijden, waardoor zacht voedsel wordt geplet in plaats van gesneden.

Gescheurd vlees

Kip en biefstuk scheuren en rafelen, waardoor je heen en weer moet zagen.

Meer moeite, minder veiligheid

Met een bot mes moet je meer kracht zetten, en dan schiet het weg. Een scherp mes snijdt waar jij het naartoe stuurt.

"Ik heb een nieuw mes nodig"

De meeste messen zijn niet versleten, maar gewoon bot. Slijp de snede en blijf het mes gebruiken dat je al fijn vindt.

Denk nog eens na

Slijp het, houd het bot of koop een nieuw mes?

Rollende slijper Houd het botte mes Koop een nieuw mes
Flinterdunne sneden ✓ ✗ ✓
Gaat jarenlang mee ✓ ✗ ✗
Bespaart geld ✓ ✗ ✗
Pakt de oorzaak aan ✓ ✗ ✗
Snel en eenvoudig ✓ ✓ ✓

Een nieuw mes is eerst scherp, maar wordt daarna weer bot. De slijper herstelt steeds opnieuw de snede van elk mes dat je hebt.

Zo werkt het

Elk mes weer scherp in 3 eenvoudige stappen

Een koksmes op de magnetische hoekbasis plaatsen

1. Bevestig het mes

Plaats het mes op de magnetische basis. De magneet houdt het stabiel in de gekozen hoek.

De slijper rolt langs de snede van het mes op de magnetische basis

2. Rol langs de snede

Rol de slijper heen en weer langs de snede. De diamantschijf doet het werk, de basis houdt de hoek vast.

Een scherp mes snijdt door een appel

3. Geniet van een scherpe snede

In ongeveer 30 seconden glijdt het mes weer soepel door voedsel.

Close-up van de met diamant beklede slijpschijf

Diamantschijf

Het hardste materiaal op aarde doet het slijpwerk

Diamant is het hardste materiaal dat er bestaat. De slijpschijf is bedekt met fijne diamantdeeltjes, zodat hij snel en effectief slijpt, zelfs op hard staal.

In tegenstelling tot doortrekslijpers, die hard in het mes slijpen, verfijnt de rolschijf de snede voorzichtig zonder meer metaal te verwijderen dan nodig is. Zo gaan je messen langer mee.

Magnetische basis met een zijde van 20° en een zijde van 15°

Magnetische basis

Twee slijphoeken: 15° en 20°

De magnetische basis heeft twee zijden, elk met een eigen hoek. Kies de zijde die bij je mes past en de basis houdt het mes in die hoek.

  • Hoek van 20°: een sterke, duurzame snede voor dagelijks gebruik in de keuken en voor buitenactiviteiten. Slijpt snel en is geschikt voor messen die regelmatig intensief worden gebruikt.
  • Hoek van 15°: gemaakt voor precisie. Een fijnere, scherpere snede voor hoogwaardig koolstofstaal of damascusmessen en voor fijn, gedetailleerd snijwerk.
De rollende slijper wordt langs een mes over de magnetische basis geleid

Eenvoud en snelheid

Geen vaardigheid nodig

Het geleide rolmechanisme houdt het mes stabiel en zorgt bij elke beweging voor dezelfde hoek. Dat is het lastige aan met de hand slijpen, maar hier wordt het voor je gedaan.

Complete beginners krijgen meteen een nette, scherpe snede en ervaren koks bereiken elke keer hetzelfde resultaat.

Vijf messen in verschillende stijlen: Japans met een hoek van 15° en westers met een hoek van 20°

Werkt voor jouw messen

Slijp elk mes in huis

De slijper is geschikt voor alle keuken- en buitenmessen, van messen van roestvrij staal voor dagelijks gebruik tot hoogwaardige Japanse messen.

Gebruik de zijde van 15° voor messen in Japanse stijl, van fijn koolstofstaal of damascusstaal, en de zijde van 20° voor messen in westerse stijl en messen voor dagelijks gebruik.

Mythe versus feit

Wat mensen vaak denken over messenslijpers

“Het is gewoon een gimmick.”

Het is een eenvoudig, beproefd idee: een vaste hoek plus een diamant-slijpmiddel. Thuiskoks gebruiken het dagelijks om hun messen scherp te houden.

“Je hebt ervaring nodig.”

De magnetische geleider en het rolmechanisme houden de hoek voor je vast, zodat zelfs complete beginners het goed doen.

“Slijpers beschadigen de messen.”

Doortrekslijpers kunnen te veel materiaal afslijpen. De rollende diamantschijf slijpt de snede voorzichtig bij en helpt het lemmet te behouden.

"Alle handmatige messenslijpers zijn hetzelfde."

Bij de meeste slijpers bepaal je zelf de hoek. Hier wordt de hoek bepaald door de basis, zodat de hele snede gelijkmatig wordt geslepen.

Diamantschijf en magnetische hoekhouder

De set

Alles wat je nodig hebt in één compacte set

De rollende slijper heeft aan de ene kant een diamantslijpschijf en aan de andere kant een wetsschijf, om eerst te slijpen en daarna de snede glad te maken.

De hardhouten basis met ingebouwde magneten biedt de hoeken van 15° en 20°. De set past op het aanrecht of in een la en is altijd klaar voor gebruik wanneer een mes bot aanvoelt.

De slijper in zijn blauwe en oranje cadeaudoos

Het perfecte cadeau

Een praktisch cadeau voor iedereen die kookt

Hij maakt botte messen weer scherp, zodat koken sneller, veiliger en plezieriger wordt. De slijper wordt geleverd in een luxe cadeaudoos en is klaar om cadeau te geven.

Veelgestelde vragen

Werkt hij voor mijn messen?

Ja. De slijper is ontworpen voor keuken- en outdoormessen, van roestvrijstalen messen tot hoogwaardige Japanse messen.

Welke hoek moet ik gebruiken, 15° of 20°?

Gebruik 20° voor een sterke, duurzame snede op alledaagse messen die intensief worden gebruikt. Gebruik 15° voor een fijnere, scherpere snede op hoogwaardige messen van koolstofstaal of Damascusstaal en voor precies snijwerk.

Heb ik ervaring met slijpen nodig?

Nee. De magneet houdt het mes op zijn plaats en de basis bepaalt de hoek. Je hoeft de slijper alleen langs de snede te rollen.

Hoe lang duurt het?

Meestal duurt het ongeveer 30 seconden om een bot mes weer scherp te slijpen.

Specificaties

  • Slijpschijf: met diamantcoating
  • Tweede schijf: wetsschijf
  • Basis: hardhout met magneten, twee hoeken: 15° en 20°
  • Geschikt voor: keuken- en outdoormessen, van roestvrij staal tot Japanse messen

Inhoud van de doos

  • 1 × rollende messenslijper (diamantschijf en wetsschijf)
  • 1 × magnetische hoekhouder (15° / 20°)
  • Cadeaudoos

Dit vind je misschien ook leuk...