Rollende messenslijper – diamantschijven, magnetisch hoekblok van 15° en 20°
Rollende messenslijper – diamantschijven, magnetisch hoekblok van 15° en 20°
Gratis verzending bij elke bestelling
Krijg 10% korting als je 2 of meer koopt
Details
Diamantschijven · Magnetisch hoekblok · Massief hardhout
Messcherpe messen thuis, zonder het giswerk met een wetsteen
Een bot mes plet tomaten, zaagt door uien en glijdt weg wanneer je dat het minst verwacht. Met deze rollende messenslijper maak je eenvoudig een scherpe snede: het magnetische blok houdt je mes precies op 15 of 20 graden en je rolt de diamantschijf langs de snede. Geen oefening, geen giswerk over de hoek en geen rommel.
Genoeg van botte messen?
Waarom het slijpen meestal misgaat
Het geheim
De juiste hoek, elke keer
Het dubbelzijdige magnetische blok houdt het mes stevig vast in een vaste hoek: de ene kant geeft 20 graden, de andere 15 graden. Omdat de hoek tijdens het slijpen nooit verandert, krijg je zonder enige vaardigheid een gelijkmatige, precieze snede.
Als vuistregel geldt dat westerse keukenmessen een hoek van 20 graden hebben en Japanse messen 15 graden. Weet je het niet zeker, zoek je mes dan even online op.
Hoe het is gemaakt
Een diamantschijf op soepele rollen
De rollende behuizing heeft aan het ene uiteinde een diamantslijpschijf en aan het andere uiteinde een fijne aanzetschijf. Professionele kogellagers binnenin zorgen ervoor dat de slijper soepel over het werkblad rolt, terwijl de behuizing van massief hardhout stevig en zwaar in de hand aanvoelt.
Diamant is het hardste bekende materiaal, dus bij normaal gebruik hoeven de schijven niet vervangen te worden.
- Schuurmiddel van echt diamant voor snel en nauwkeurig slijpen
- Schijf met korrel 400 om de snede te vormen
- Schijf met korrel 1000 om de snede aan te zetten en af te werken
- Magnetische houder met zijden van 15 en 20 graden
- Behuizing van massief hardhout met rollagers
Gebruiksaanwijzing
Scherp in vijf stappen
1. Bepaal de hoek
De meeste westerse messen worden geslepen op 20 graden en Japanse messen op 15 graden.
2. Zet het lemmet vast
Bevestig het mes aan de magnetische houder, aan de kant met de juiste hoek, zodat het stevig vastzit tijdens het slijpen.
3. Slijp
Rol de grovere schijf met korrel 400 heen en weer langs de snede aan één kant, draai het lemmet dan om en doe hetzelfde aan de andere kant.
4. Zet de snede aan
Schakel over op de fijne schijf met korrel 1000 en werk het mes af, beginnend aan de kant waar je bent begonnen.
5. Klaar
Je mes is scherper en veiliger in gebruik.
Voor en na
Bekijk de snede van dichtbij
Onder vergroting ziet een botte snede er ruw en onregelmatig uit. Het fijne diamantschuurmiddel verfijnt de snede tot een strakke, rechte lijn, zodat het mes weer precies snijdt en langer scherp blijft.
Waarom mensen hiervoor kiezen
Rollende diamantslijper vergeleken met de gebruikelijke opties
| Deze slijper | Wetsteen of doortrekslijper | |
|---|---|---|
| Vaste hoeken van 15 en 20 graden, geen giswerk | ✓ | ✗ |
| Schuurmiddel van echt diamant | ✓ | sommige |
| Magnetische houder houdt het lemmet stabiel | ✓ | ✗ |
| Behuizing van massief hardhout | ✓ | ✗ |
| Rollagers | ✓ | ✗ |
| Geen water of weken nodig | ✓ | sommige |
Gemaakt om lang mee te gaan
Gemaakt met echte diamanten
De slijpschijf is bekleed met echt diamant, en de behuizing is gemaakt om lang mee te gaan, met onderdelen van roestvrij staal en massief hardhout. Maak de schijven eenvoudig schoon door slijpresten met een vochtige doek weg te deppen.
Kleuren
Drie afwerkingen
Uitpakken
Klaar voor gebruik, direct uit de doos
Alles zit samen in één doos: de rollende messenslijper met beide schijven, het dubbelzijdige magnetische blok en een gebruiksaanwijzing. Het is ook een geweldig cadeau voor iedereen die graag kookt.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om een mes te slijpen?
Dat hangt af van hoe bot het lemmet is en van het staal. De eerste keer moet de snede eerst de nieuwe hoek van 15 of 20 graden krijgen; gemiddeld duurt dat ongeveer vijf minuten. Daarna houdt een snelle bijslijpbeurt het mes scherp.
Hoe maak ik de diamantschijven schoon?
Veeg slijpresten weg met een vochtige doek.
Hoe zit het met messen die hoger zijn dan de slijper?
Leg de slijper bij zeer brede lemmeten, waarbij de snede hoger zit dan de schijf, op een snijplank met de juiste dikte, zodat de snede de schijf raakt.
Hoe weet ik welke hoek ik moet gebruiken?
Westerse messen hebben meestal een hoek van 20 graden en Japanse messen van 15 graden. Zoek het specifieke model van je mes online op om dit te bevestigen.
Slijten de diamantschijven?
Diamant is het hardste bekende materiaal. Bij correct gebruik hoeven de schijven niet vervangen te worden.
Specificaties
- Slijpschijven: diamant, korrel 400 en 1000
- Hoeken: 15 en 20 graden (dubbelzijdig magnetisch blok)
- Behuizing: massief hardhout (afwerking Hardhout) met kogellagers
- Afwerkingen: hardhout, Stealth (zwart) of Glacier (wit)
Inhoud van de doos
- 1 × rollende messenslijper
- Slijpschijven: korrel 400 en 1000
- 1 × dubbelzijdig magnetisch hoekblok (15 en 20 graden)
- 1 × gebruiksaanwijzing