طقم سكاكين مطبخ من فولاذ دمشق، 8 قطع – من فولاذ عالي الكربون، بمقابض من الإيبوكسي الأزرق
طقم سكاكين مطبخ من فولاذ دمشق، 8 قطع – من فولاذ عالي الكربون، بمقابض من الإيبوكسي الأزرق
شحن مجاني على كل طلب
احصل على خصم 10% عند شراء قطعتين أو أكثر
التفاصيل
8 سكاكين · من 9 إلى 20 cm · فولاذ بنقشة دمشقيّة
ثمانية سكاكين، لكل مهمة سكين
افرِم وقطّع وشرّح وقشّر وشذّب بالسكين المناسب في كل مرة. يضم هذا الطقم مطبخًا كاملًا في علبة واحدة: ثمانية أنصال من الفولاذ عالي الكربون بنقشة دمشقيّة، من سكين تقشير بطول 9 cm إلى سكين طاهٍ بطول 20 cm، وجميعها بمقابض زرقاء من الإيبوكسي.
محتويات الطقم
كل سكين في الطقم
من المهام الكبيرة إلى الأعمال الدقيقة، لكل نوع تقطيع نصله الخاص. للتقطيع والفرم والتشريح والتقشير: سيكون السكين المناسب دائمًا في متناول يدك.
- سكين الطاهي، 20 cm: سكين متعدد الاستخدامات للتقطيع اليومي.
- سانتوكو، 18 cm: بحفر مجوّفة تساعد الطعام على الانزلاق عن النصل.
- ناكيري، 18 cm: سكين الخضار الياباني ذو النصل المستقيم.
- سكين الخبز، 20 cm: مسنّن لرغيف الخبز ذي القشرة المقرمشة.
- سكين التقطيع، 20 cm: طويل ورفيع لقطع اللحم المشوي.
- سكين متعدد الاستخدامات، 13 cm: للمهام المتوسطة.
- سكين الدقة، 11.5 cm: للتقطيع الدقيق والمفصّل.
- سكين التقشير، 9 cm: للتقشير والتشذيب.
أثناء الاستخدام
تقطيع سلس وسهل
يتوزع الوزن بالتساوي من المقبض إلى الطرف، ليكون التقطيع سلسًا وسهلًا. يخترق النصل الحاد قشرة الطماطم والسمك واللحم بتمريرة واحدة، فيما تكتفي اليد بتوجيهه.
تصل السكاكين حادة وجاهزة للطهي اليومي مباشرة من العلبة: للخضار والسمك واللحم.
النصل
فولاذ عالي الكربون بنقشة دمشقيّة
يُطرق كل نصل من الفولاذ عالي الكربون بنقشة دمشقيّة، ويُترك دون طلاء، كي يلامس الطعام الفولاذ النقي فقط.
صُممت سكاكين المطبخ اليابانية لتظل حادة، كي يتولى النصل مهمة التقطيع. وشُكّلت هذه الأنصال وفقًا لهذه المبادئ: حدّ دقيق، وتوازن متساوٍ، وفولاذ غير مطلي.
المقبض
مقابض زرقاء من الإيبوكسي مع حاجز آمن
مقابض زرقاء من الإيبوكسي بمظهر يشبه الياقوت الأزرق المتموج، ما يجعل كل سكين مختلفة قليلًا. ويفصل حاجز بارز بين المقبض والنصل، ليمنح قبضة آمنة وثابتة.
يستقر التصميم المريح في اليد براحة طوال أمسية كاملة من التحضير.
أداؤها على لوح التقطيع
مصمم للطهي اليومي
لماذا تختار هذه المجموعة
هذه المجموعة مقارنةً بحامل سكاكين عادي
| هذه المجموعة المكوّنة من 8 قطع | حامل سكاكين عادي | |
|---|---|---|
| تصميم النصل الياباني | ✓ | ✗ |
| حادة فور إخراجها من العلبة | ✓ | بعضها |
| متوازنة بين النصل والمقبض | ✓ | ✗ |
| نصال فولاذية غير مطلية | ✓ | ✗ |
| تشمل المجموعة سكين ناكيري وسكين تقطيع | ✓ | نادرًا |
العناية
العناية بسكاكينك
1. اغسلها يدويًا
استخدم الماء الدافئ والصابون اللطيف.
2. جففها فورًا
جفف كل نصل فور غسله، لتحافظ السكاكين على لمعانها لسنوات.
3. حافظ على حدتها
بضع تمريرات على مبراة دوارة كل أسبوعين تحافظ على حدتها.
أسئلة شائعة
ما السكاكين الموجودة في المجموعة؟
سكين طاهٍ 20 سم، سانتوكو 18 سم، ناكيري 18 سم، سكين خبز 20 سم، سكين تقطيع 20 سم، سكين متعدد الاستخدامات 13 سم، سكين دقيق 11.5 سم، وسكين تقشير 9 سم.
كيف أحافظ على حدتها؟
بضع تمريرات على مبراة دوارة كل أسبوعين تحافظ على حدتها.
كيف أغسلها؟
اغسلها يدويًا بالماء الدافئ والصابون اللطيف. وجففها فورًا.
هل هي هدية مناسبة؟
نعم. مجموعة سكاكين مطبخ يابانية الطراز هدية كلاسيكية للطهاة، وتصل معبأة في علبة.
المواصفات
- السكاكين: 8، بأطوال نصال من 9 سم إلى 20 سم (3.5 بوصة إلى 7.9 بوصة)
- النصال: من فولاذ عالي الكربون بنقشة دمشقية، غير مطلي
- سانتوكو: تجويفات على الحافة
- المقابض: من الإيبوكسي الأزرق، مع طوق بين المقبض والنصل
- العناية: يُغسل يدويًا ويُجفف فورًا
محتويات العلبة
- 1 × سكين طاهٍ، 20 سم
- 1 × سانتوكو، 18 سم
- 1 × ناكيري، 18 سم
- 1 × سكين خبز، 20 سم
- 1 × سكين تقطيع، 20 سم
- 1 × سكين متعدد الاستخدامات، 13 سم
- 1 × سكين دقيق، 11.5 سم
- 1 × سكين تقشير، 9 سم