طقم سكاكين مطبخ من دمشق – 5 قطع، قلب من VG-10، مقابض من راتنج وأذن البحر
طقم سكاكين مطبخ من دمشق – 5 قطع، قلب من VG-10، مقابض من راتنج وأذن البحر
شحن مجاني على كل طلب
احصل على خصم 10% عند شراء قطعتين أو أكثر
التفاصيل
5 سكاكين · قلب من فولاذ VG-10 · دمشق من 67 طبقة · مقابض من راتنج أذن البحر
طقم سكاكين يقطع بجمال مظهره
خمس سكاكين دمشقية لكل مهمة في المطبخ، لكل منها قلب من فولاذ VG-10، وكسوة من 67 طبقة من فولاذ دمشق، ومقبض من راتنج أذن البحر المتلألئ. خفيفة الوزن، حادة كالموس ومتوازنة بإتقان، ولا يتطابق مقبضان منها تمامًا.
هل يبدو هذا مألوفًا؟
حين تعيقك سكاكينك
الشفرة
قلب من فولاذ VG-10 داخل 67 طبقة من فولاذ دمشق
تحتوي كل شفرة على قلب قاطع من فولاذ VG-10 فائق الصلابة، مكسوّ بفولاذ مقاوم للصدأ عالي الكربون، ومصقول بـ67 طبقة من فولاذ دمشق. وبفضل تقويته إلى نحو 60 HRC، تحافظ الحافة على حدّتها مدة طويلة.
تُشحذ الحافة المزدوجة بزاوية 12–15° لتقطيع نظيف ومتناسق، سواء كنت تقطّع اللحم إلى شرائح، أو تفرم الخضروات مكعبات، أو تقشّر الفاكهة.
- حدة كالموس: حدّ ذو شطفة مزدوجة بزاوية 12–15°.
- احتفاظ ممتاز بالحدّة: قلب من فولاذ VG-10، بصلادة تقارب 60 HRC.
- نصل كامل الامتداد: من الطرف إلى الكعب لمزيد من القوة والتوازن.
- مطروق يدويًا: حِرفية متقنة في كل سكين.
المقبض
راتنج أصداف أذن البحر، لا يتشابه اثنان منها
المقابض مصنوعة من راتنج أصداف أذن البحر، وتتلألأ بدرجات الأزرق والأخضر والذهبي. يختلف كل مقبض قليلًا عن الآخر، لتكون مجموعتك فريدة بحق.
تتميز السكاكين بتصميم مريح ووزن خفيف لتحكم جيد باليد وراحة أكبر، مع دعامة من الفولاذ المقاوم للصدأ لضمان انتقال سلس إلى النصل.
الطقم
خمس سكاكين لكل مهمة
في المطبخ
تقطيع نظيف في كل مرة
صُنعت هذه السكاكين من 67 طبقة من الفولاذ الدمشقي حول قلب من فولاذ VG-10، فتحافظ على حدّها الحاد كالموس، فيما تجعل مقابضها المميزة المصنوعة من راتنج أذن البحر منها قطعةً بارزة في أي مطبخ.
طقم خفيف الوزن وحاد كالموس، يجعل الطهي اليومي أكثر متعة.
لماذا تختار هذا الطقم؟
طقم دمشق مقابل طقم سكاكين أساسي مع حامل
| طقم دمشق هذا | طقم سكاكين أساسي | |
|---|---|---|
| قلب من فولاذ VG-10 | ✓ | ✗ |
| كسوة فولاذ دمشقي من 67 طبقة | ✓ | ✗ |
| نصل كامل الامتداد، من الطرف إلى الكعب | ✓ | بعض |
| واقي نصل لكل سكين | ✓ | ✗ |
| مطروق يدويًا | ✓ | ✗ |
صور العملاء
في مطابخ العملاء
العناية
كيف تحافظ على حدّتها وجمالها
1. الغسل اليدوي
اغسلها يدويًا بالماء الدافئ والصابون.
2. جفّفها فورًا
جفف كل سكين فور غسلها.
3. خزّنها بأمان
احرص على حماية الحد، باستخدام واقيات الشفرات مثلًا.
أسئلة شائعة
ما السكاكين الموجودة في الطقم؟
سكين طاهٍ بطول 8 بوصات (205 مم)، وسكين سانتوكو بطول 7 بوصات، وسكين فصل العظام بطول 6 بوصات (152 مم)، وسكين متعددة الاستخدامات بطول 5 بوصات (126 مم)، وسكين تقشير بطول 3.5 بوصة (91 مم).
هل تأتي السكاكين مع واقيات للشفرات؟
نعم، يأتي مع كل سكين واقٍ خاص بشفرتها.
هل يمكن غسلها في غسالة الأطباق؟
اغسلها يدويًا بالماء الدافئ والصابون وجففها فورًا.
هل جميع المقابض متطابقة؟
لا. يمنح راتنج صدف أذن البحر كل مقبض نقشته الخاصة.
المواصفات
- قلب الشفرة: فولاذ VG-10
- الطبقات الخارجية: فولاذ مقاوم للصدأ عالي الكربون، بتشطيب دمشقي من 67 طبقة
- الصلابة: نحو 60 HRC
- الحد: مشطوف من الجانبين، 12–15°
- الطوق: فولاذ مقاوم للصدأ
- المقبض: راتنج بصدف أذن البحر
- التركيب: نصل ممتد حتى نهاية المقبض، مطروق يدويًا
- سُمك الشفرة: 2 مم (جميع السكاكين)
- سكين الطاهي: طول الشفرة 205 مم (8 بوصات)، طول المقبض 128 مم (5 بوصات)، العرض 45 مم (1.77 بوصة)، الوزن 244 غ (8.6 أونصة)
- سانتوكو: الطول الإجمالي 295 مم (11.6 بوصة)، العرض 43 مم (1.7 بوصة)، الوزن 227 غ (8 أونصات)
- سكين فصل العظام: الطول الإجمالي 264 مم (10.4 بوصة)، طول الشفرة 152 مم (6 بوصات)، العرض 20 مم (0.8 بوصة)، الوزن 104 غ (3.7 أونصة)
- السكين متعددة الاستخدامات: الطول الإجمالي 233 مم (9.2 بوصة)، طول الشفرة 126 مم (5 بوصات)، العرض 20 مم (0.8 بوصة)، الوزن 104 غ (3.7 أونصة)
- سكين التقشير: الطول الإجمالي 197 مم (7.8 بوصة)، طول الشفرة 91 مم (3.5 بوصة)، العرض 20 مم (0.8 بوصة)، الوزن 95 غ (3.4 أونصة)
محتويات العلبة
- 1 × سكين طاهٍ بطول 8 بوصات (جيوتو)
- 1 × سكين سانتوكو بطول 7 بوصات
- 1 × سكين فصل العظام بطول 6 بوصات
- 1 × سكين متعددة الاستخدامات بطول 5 بوصات
- 1 × سكين تقشير بطول 3.5 بوصة
- 5 × واقيات للشفرات