طقم سكاكين ستيك من دمشق – قلب من VG-10، حد مستقيم، مقابض من الراتنج الأزرق والخشب
طقم سكاكين ستيك من دمشق – قلب من VG-10، حد مستقيم، مقابض من الراتنج الأزرق والخشب
شحن مجاني على كل طلب
احصل على خصم 10% عند شراء قطعتين أو أكثر
التفاصيل
فولاذ دمشق · حافة مستقيمة · مقابض من الراتنج والخشب
سكاكين ستيك تقطع بنظافة، لا تنشر
يستحق الستيك الجيد سكينًا تنساب خلاله بسلاسة. تتميز سكاكين الستيك ذات الحافة المستقيمة هذه بنواة من فولاذ VG-10 محاطة بـ67 طبقة من فولاذ دمشق، وحافة دقيقة مزدوجة الشطف، ومقابض لافتة من راتنج الإيبوكسي الأزرق والخشب المعالج بالتثبيت. اختر طقمًا من 4 قطع لوجبات العشاء اليومية أو طقمًا من 8 قطع لاستضافة الضيوف.
المشكلة
لماذا تخيّب سكاكين الستيك العادية ظنك
ما الذي يميزها
حافة مستقيمة تحافظ على تماسك اللحم
تقطع الحافة المستقيمة الألياف بسلاسة بدلًا من تمزيقها، فتحافظ على قوام اللحم وعصارته من الشريحة الأولى حتى آخر لقمة.
لأنها بلا أسنان، لا شيء يحبس البقايا، كما يسهل سنّ الحافة المستقيمة عندما تحتاج إلى إعادة شحذ بسيطة.
- تحافظ على القوام: تقطيع نظيف بلا تمزيق
- تحافظ على عصارة اللحم
- سهلة الصيانة: تُسنّ بسرعة
- ليست للستيك فحسب: شرائح اللحم والدجاج المشوي والمزيد
حافة مستقيمة مقابل مسننة
سكين ستيك بحافة مستقيمة مقابل سكين ستيك مسننة
| هذه السكاكين | سكين ستيك مسننة | |
|---|---|---|
| قطع نظيف عبر الألياف | ✓ | ✗ |
| تحافظ على عصارة اللحم | ✓ | ✗ |
| سهولة سنّها في المنزل | ✓ | ✗ |
| من دون أسنان تحبس البقايا | ✓ | ✗ |
مصممة لتدوم
فولاذ دمشق حول نواة VG-10
نواة النصل من فولاذ VG-10 مكسوة بفولاذ مقاوم للصدأ عالي الكربون، ومشكّلة بالطرق من 67 طبقة تمنحها نقش دمشق المتموج. تمنح النواة النصل قدرة القطع والاحتفاظ بالحدة، فيما توفر الكسوة مقاومة للتآكل.
بصلابة تبلغ 60–62 HRC، تظل الحافة حادة لفترة طويلة دون أن تصبح هشة. السكاكين كاملة الساق وبها طوق مصقول، ما يجعل وزنها متوازنًا جيدًا في اليد.
- قلب من فولاذ VG-10، وكسوة من فولاذ مقاوم للصدأ عالي الكربون
- تركيب دمشقي من 67 طبقة، مطروق
- صلابة 60–62 HRC
- حافة مستقيمة مزدوجة الشطف، بزاوية نحو 12° لكل جانب
- ساق كاملة مع حاجز مصقول
المقابض
لا يتشابه مقبضان
يجمع كل مقبض بين الخشب الصلب المُثبّت وراتنج الإيبوكسي الأزرق. وهو متين ومقاوم للماء وذو مظهر فريد، لذا يختلف كل سكين على المائدة قليلًا عن الآخر.
يبلغ طول المقبض نحو 11.5 سم (4.5 بوصة)، وهو مريح للإمساك ومتوازن جيدًا مع النصل.
المقاس
مقاس مناسب لمائدة العشاء
الطول الإجمالي 253 مم (9.96 بوصة)، وطول النصل 138 مم (5.43 بوصة) وعرضه 23 مم (0.91 بوصة). يزن كل سكين نحو 91 غرامًا (ويبلغ الوزن الإجمالي نحو 364 غرامًا لطقم من أربع قطع).
اختر طقمك
4 أو 8 سكاكين
العناية
اعتنِ بسكاكينك
1. اغسلها يدويًا
اغسلها بصابون لطيف وجففها فورًا. لا تضعها في غسالة الأطباق ولا تنقعها.
2. اشحذ بقضيب الشحذ بانتظام
اشحذ الحافة بقضيب الشحذ بانتظام، واستخدم أحجارًا أو قضبانًا جيدة لشحذها عند الحاجة، بزاوية نحو 12° لكل جانب.
3. التخزين بأمان
احفظها في حامل سكاكين أو صينية أدوات المائدة.
أسئلة شائعة
كيف تقارن سكاكين الستيك ذات الحافة المستقيمة بالمسننة؟
تُحدث الحافة المستقيمة قطوعًا نظيفة وناعمة، ويسهل شحذها بقضيب الشحذ. وهي لا تمزق الألياف ولا تحبس البقايا مثل الحواف المسننة.
هل المقابض مصنوعة من خشب حقيقي؟
نعم. تجمع بين الخشب الصلب المُثبّت وراتنج الإيبوكسي الأزرق لتوفير المتانة ومقاومة الماء والمظهر الفريد.
هل يمكنني شحذها مثل سكين الطاهي؟
نعم. حافظ على زاوية الحافة عند نحو 12° لكل جانب باستخدام أحجار شحذ أو قضبان جيدة.
أي طقم أختار؟
طقم القطع الأربع مناسب للأزواج والعائلات الصغيرة؛ أما طقم القطع الثماني فهو مثالي لاستضافة الضيوف أو للأسر الأكبر أو لتقديمه هدية.
المواصفات
- نوع السكين: سكين ستيك بحافة مستقيمة
- فولاذ النصل: قلب من VG-10، وكسوة من فولاذ مقاوم للصدأ عالي الكربون
- التركيب: دمشقي من 67 طبقة، مطروق، بساق كاملة
- الحافة: مزدوجة الشطف، مستقيمة
- الصلابة: 60–62 HRC
- الطول الإجمالي: 253 مم (9.96 بوصة)
- طول النصل: 138 مم (5.43 بوصة)
- عرض النصل: 23 مم (0.91 بوصة)
- سماكة ظهر النصل: 2.0 مم
- طول المقبض: 115 مم (4.53 بوصة)
- المقبض: راتنج إيبوكسي أزرق وخشب صلب مُثبّت
- الوزن: نحو 91 غرامًا لكل سكين
محتويات العلبة
- 4 أو 8 سكاكين ستيك بحافة مستقيمة (بحسب الطقم الذي تختاره)