قضيب شحذ ماسي - خشونة #500، بطول 23 cm، ومقبض من خشب الورد
قضيب شحذ ماسي - خشونة #500، بطول 23 cm، ومقبض من خشب الورد
شحن مجاني على كل طلب
احصل على خصم 10% عند شراء قطعتين أو أكثر
التفاصيل
حبيبات ألماس بدرجة #500 · قضيب بطول 23 سم · مقبض من خشب الورد
أعد الحدة إلى سكاكينك في دقيقة
حتى أفضل السكاكين تفقد حدتها مع مرور الوقت. يتطلب تقطيع اللحوم والخضروات والفواكه بسكين كليلة ضغطًا أكبر ووقتًا أطول، وهذه القوة الإضافية هي بالضبط ما قد يؤدي إلى الانزلاق. يعيد قضيب الشحذ الماسي حدّة النصل بسرعة: بضع تمريرات على كل جانب، وستنساب السكين في الطعام من جديد.
المشكلة
لماذا تكون السكين الكليلة أخطر؟
القضيب
فولاذ مطلي بالألماس لحدّة سريعة
يُعرف قضيب الشحذ أيضًا باسم مسنّ الفولاذ، وهو من أساسيات الاستخدام اليومي للحفاظ على حدّة نصل السكين. هذا القضيب مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ومغطى بمسحوق الألماس بدرجة #500.
تجعل رقائق الألماس الشحذ سريعًا وسهلًا، لتتمكن من شحذ سكاكينك كلما بدأت تفقد حدتها، من دون حجر شحذ أو الذهاب إلى مختص بشحذ السكاكين.
- حبيبات ألماس بدرجة #500: تشحذ الحافة الكليلة بسرعة.
- قضيب بطول 23 سم (9 بوصات): طويل بما يكفي لسكاكين الطهاة.
- للسكاكين والمقصات: اشحذ كليهما.
المقبض
قبضة ثابتة مع كل تمريرة
المقبض مصنوع من خشب الورد والحديد المصبوب، ومصمم ليكون مريحًا في يدك. خشب الورد عالي الجودة متين ومريح عند الإمساك به، ويناسب راحة اليد تمامًا.
تمنحك القبضة المحكمة والمتوازنة جيدًا ثباتًا يمنع انزلاق القضيب من يدك أثناء الشحذ، كما يبعد الواقي المعدني أصابعك عن النصل.
طريقة الاستخدام
شحذ في أربع خطوات سهلة
1. أمسك القضيب
ضع طرف القضيب على سطح صلب غير قابل للانزلاق، وأمسك المقبض بإحكام من أعلاه.
2. اضبط الزاوية
ضع حافة السكين على القضيب بزاوية تتراوح بين 20 و25 درجة تقريبًا.
3. مرّر النصل على القضيب
مرّر السكين إلى أسفل وعبر القضيب، وابدأ بالجزء الأقرب إلى المقبض من النصل، ثم أكمل حتى الطرف. كرر ذلك من 3 إلى 5 مرات على كل جانب حتى يصبح النصل حادًا. يمكنك إبقاء القضيب عموديًا أو إمالته، بحسب ما تجده أسهل.
4. التنظيف
امسح السكين بقطعة قماش بعد الشحذ. لا تغسل القضيب بالماء؛ امسحه فحسب.
لماذا نشحذ؟
سكين مشحوذة مقارنةً بسكين غير حادة
| بعد الشحذ بالفولاذ الألماسي | سكين غير حادة | |
|---|---|---|
| يقطع بضغط خفيف | ✓ | ✗ |
| شرائح نظيفة من الطماطم والفاكهة | ✓ | ✗ |
| سريع الاستعادة بين الاستخدامات | ✓ | ✗ |
| قوة أقل وانزلاقات أقل | ✓ | ✗ |
الحجم
طويل بما يكفي لسكين الطاهي
يبلغ طول القضيب 23 cm (9 in) وعرضه 2 cm (0.8 in)، ويبلغ طول المقبض 11.8 cm (4.6 in)، ليصبح الطول الإجمالي للأداة 34.8 cm (13.7 in). ويمنحك ذلك طولًا كافيًا لتمرير سكين طاهٍ كبيرة عليه بحركة واحدة سلسة.
بوزن 380 g (13.4 oz)، يبدو متينًا وثابتًا في اليد.
معلومات مفيدة
سهل التخزين
تتيح لك حلقة التعليق على المقبض وضع مسنّ السكاكين على خطاف بجوار سكاكينك، ليبقى دائمًا في متناول يدك.
من عملائنا
في مطابخ حقيقية
أسئلة شائعة
هل يمكنني استخدامه مع أي سكين مطبخ؟
صُمم لشحذ سكاكين المطبخ، ويمكن استخدامه أيضًا لشفرات المقصات.
كم مرة ينبغي أن أشحذ سكينتي؟
كلما بدأ النصل يبدو غير حاد. تكفي عادةً تمريرات قليلة على كل جانب.
ما الزاوية التي ينبغي استخدامها؟
أمسك السكين بزاوية تقارب 20 إلى 25 درجة على القضيب.
كيف أنظفها؟
امسح القضيب والسكين بقطعة قماش بعد الاستخدام. لا تشطف القضيب بالماء.
ما طولها؟
يبلغ طول القضيب 23 cm (9 in)، ويبلغ طول الأداة كاملة 34.8 cm (13.7 in).
المواصفات
- مادة القضيب: فولاذ مقاوم للصدأ مطلي بمسحوق الألماس
- درجة الخشونة: #500
- طول القضيب: 23 cm (9 in)
- عرض القضيب: 2 cm (0.8 in)
- طول المقبض: 11.8 cm (4.6 in)
- الطول الإجمالي: 34.8 cm (13.7 in)
- المقبض: خشب الورد وحديد الزهر
- الوزن الصافي: 380 g (13.4 oz)
- الاستخدامات: سكاكين المطبخ، المقصات
محتويات العبوة
- 1 × مسنّ ألماسي