طقم سكاكين مطبخ من 10 قطع - 8 سكاكين بطراز ياباني، وحامل فولاذي، ومسنّ
طقم سكاكين مطبخ من 10 قطع - 8 سكاكين بطراز ياباني، وحامل فولاذي، ومسنّ
شحن مجاني على كل طلب
احصل على خصم 10% عند شراء قطعتين أو أكثر
التفاصيل
8 سكاكين · حامل فولاذي · مسنّ ثلاثي الاستخدامات
كل ما يحتاج إليه مطبخك من سكاكين في مجموعة واحدة
تكتفي معظم المطابخ بسكين واحدة كليلة لا تتقن أي مهمة. تمنحك هذه المجموعة المؤلفة من 10 قطع ثمانية سكاكين بتصميم ياباني، صُممت كل منها لمهمة محددة، وحاملًا من الفولاذ المقاوم للصدأ لترتيبها على سطح العمل، ومسنًّا ثلاثي الاستخدامات للحفاظ على حدّتها. من الخبز ذي القشرة المقرمشة إلى شرائح السمك، ستجد دائمًا النصل المناسب في متناول يدك.
هل يبدو هذا مألوفًا؟
لماذا لا يكون الطهي بالسكين غير المناسبة ممتعًا
محتويات المجموعة
ثمانية سكاكين، لكل مهمة سكين
تضم المجموعة كل ما تحتاج إليه للطهي اليومي من البداية إلى النهاية: سكين طاهٍ، وسكين تقطيع، وسكين خبز، وسكينتي سانتوكو، وسكين ناكيري، وسكين نزع العظم، وسكين تقشير.
توضع السكاكين في حامل شامل من الفولاذ المقاوم للصدأ على سطح العمل، ويحافظ المسنّ الثلاثي الاستخدامات على حدّتها.
حادة من أول قطعية
حدّ بزاوية 15° لتقطيع نظيف ودقيق
تُشحذ معظم السكاكين ذات التصميم الغربي بزاوية حدّ تبلغ نحو 25°. أما هذه السكاكين ذات التصميم الياباني، فلها زاوية أصغر تبلغ 15°، ما يمنحها حافة قطع أكثر حدة بشكل ملحوظ.
صُنعت الشفرات من فولاذ 7Cr17 عالي الكربون والمقاوم للصدأ، بصلابة HRC 58، ما يحقق توازنًا جيدًا بين الحفاظ على حدّة النصل والمتانة ومقاومة التآكل.
- زاوية نصل 15°: أكثر حدة من السكين الغربية المعتادة.
- فولاذ مقاوم للصدأ عالي الكربون 7Cr17: قوي ومتين ومقاوم للتآكل.
- صلابة HRC 58: تحافظ على حدّتها.
- شفرات محفورة بنقشة داماسك: مظهر لافت لكل سكين.
الراحة والتحكم
متوازنة في اليد
كل سكين مصنوع بتصميم يمتد فيه النصل حتى نهاية المقبض، مع واقٍ مائل يمتد تدريجيًا إلى وجه النصل. وهذا يمنحك راحة وتحكمًا وتوازنًا أفضل للمقبض، لتكون جلسات التحضير الطويلة أقل إرهاقًا.
مقابض خشب باكّا مريحة وقوية وثابتة، ولا تلتوي أو تمتص الماء. والشفرات مشحوذة على الجانبين (50/50)، ما يجعلها مناسبة للطهاة الذين يستخدمون اليد اليمنى أو اليسرى.
لماذا هذه المجموعة
هذه المجموعة مقارنةً بحامل سكاكين أساسي من السوبرماركت
| هذه المجموعة | حامل سكاكين أساسي | |
|---|---|---|
| زاوية حدّة 15° | ✓ | ✗ |
| شفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الكربون | ✓ | بعض |
| نصل كامل الامتداد ومقبض متوازن | ✓ | ✗ |
| مقابض من خشب باكّا لا تمتص الماء | ✓ | ✗ |
| سكاكين متخصصة (ناكيري، نزع العظم، التقطيع) | ✓ | ✗ |
| مسنّ مرفق | ✓ | ✗ |
تعرّف على كل سكين
ثمانية سكاكين واستخداماتها
التخزين
مكان أنيق على سطح العمل
يحمل الحامل العام المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ السكاكين بوضع رأسي وفي متناول اليد، ويحمي الشفرات ويضفي مظهرًا أنيقًا على أي مطبخ.
حافظ على حدّتها
مسنّ من التنجستن بثلاث وظائف مرفق
يحتوي المسنّ على ثلاث فتحات للسنّ والتنعيم الدقيق. أمسكه من مقبضه المريح ذي القبضة المطاطية، واسحب الشفرة خلاله بضع مرات لتستعيد حدّتها.
تثبّت القاعدة المطاطية المانعة للانزلاق المسنّ على سطح العمل أثناء السنّ.
من عملائنا
مطابخ حقيقية، وسكاكين حقيقية
العناية
كيفية العناية بسكاكينك
1. اغسلها يدويًا
اشطف الشفرات واغسلها يدويًا بقليل من الصابون، ثم جففها فورًا.
2. خزّنها بأمان
أعد السكاكين إلى الحامل بعد الاستخدام، للحفاظ على حوافها.
3. اشحذها من حين لآخر
عندما يصبح التقطيع أصعب، مرّر النصل عبر المسنّ 3 في 1 عدة مرات.
أسئلة شائعة
ما محتويات المجموعة؟
ثمانية سكاكين (سكين طاهٍ بطول 20 سم، وسكين تقطيع بطول 20 سم، وسكين خبز مسنّن بطول 20 سم، وسكين سانتوكو بطول 18 سم، وسكين ناكيري بطول 18 سم، وسكين سانتوكو بطول 13 سم، وسكين فصل عظم بطول 15 سم، وسكين تقشير بطول 9 سم)، وحامل سكاكين عالمي من الفولاذ المقاوم للصدأ، ومسنّ من فولاذ التنغستن 3 في 1.
ممَّ صُنعت الشفرات؟
مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الكربون 7Cr17 بصلابة HRC 58، لذا تحتفظ السكاكين بحدّتها وتقاوم التآكل.
هل يمكن للأشخاص الذين يستخدمون اليد اليسرى استعمالها؟
نعم. شفرات السكاكين مزدوجة الشطفة (50/50)، ما يجعلها مناسبة للطهاة الذين يستخدمون اليد اليمنى أو اليسرى.
هل تتضرر المقابض بالماء؟
لا تتشوه مقابض خشب باكا ولا تمتص الماء. جفف السكاكين بعد غسلها للحفاظ على مظهرها الجميل.
المواصفات
- فولاذ الشفرة: فولاذ مقاوم للصدأ عالي الكربون 7Cr17
- الصلابة: HRC 58
- زاوية الحدّ: 15°
- الشطفة: مزدوجة، 50/50 (لليد اليمنى واليسرى)
- التركيب: نصل كامل مع دعامة مائلة
- المقبض: خشب باكا
- تشطيب الشفرة: نقش بنمط دمشق
- أطوال الشفرات: 20 سم (8 بوصات)، 18 سم (7 بوصات)، 15 سم (6 بوصات)، 13 سم (5 بوصات)، 9 سم (3.5 بوصات)
محتويات العلبة
- 1 × سكين طاهٍ (جيوتو) بطول 20 سم (8 بوصات)
- 1 × سكين تقطيع بطول 20 سم (8 بوصات)
- 1 × سكين خبز مسنّن بطول 20 سم (8 بوصات)
- 1 × سكين سانتوكو بطول 18 سم (7 بوصات)
- 1 × سكين ناكيري بطول 18 سم (7 بوصات)
- 1 × سكين سانتوكو بطول 13 سم (5 بوصات)
- 1 × سكين فصل العظم بطول 15 سم (6 بوصات)
- 1 × سكين تقشير بطول 9 سم (3.5 بوصة)
- 1 × حامل سكاكين عالمي من الفولاذ المقاوم للصدأ
- 1 × مسنّ من فولاذ التنغستن 3 في 1