Leather stropping paddle with the green polishing block

حزام جلخ جلدي للسكاكين - لوح من الخشب الصلب مع قالب لمركّب التلميع

سعر التخفيض  €44,99 السعر العادي €59,99
التخطي إلى معلومات المنتج
Leather stropping paddle with the green polishing block

حزام جلخ جلدي للسكاكين - لوح من الخشب الصلب مع قالب لمركّب التلميع

شحن مجاني على كل طلب
احصل على خصم 10% عند شراء قطعتين أو أكثر

سعر التخفيض  €44,99 السعر العادي €59,99
التفاصيل

خشب صلب متين · شريط جلدي للشحذ · قالب صقل متضمن

اللمسة الأخيرة لسكين حاد للغاية

حتى السكين الجيد يفقد حافته الدقيقة تدريجيًا مع الاستخدام اليومي. وتمرير النصل على الجلد هو الطريقة التقليدية لاستعادة حدتها بين مرات الشحذ. تتضمن هذه المجموعة مجدافًا جلديًا بمقبض من خشب صلب متين، بالإضافة إلى قالب صقل أخضر لتغطية الجلد بمادة الصقل.

مجداف جلدي لتمرير النصل مع قالب الصقل الأخضر

هل يبدو هذا مألوفًا؟

عندما يكون السكين «حادًا»، لكن ليس تمامًا

تُهرس الطماطم بدلًا من تقطيعها

التوت الحافة أو فقدت حدتها قليلًا مع الاستخدام اليومي، حتى لو لم يُشحذ السكين منذ وقت طويل.

الشحذ مرارًا وتكرارًا

العودة إلى حجر الشحذ أو المسن في كل مرة تؤدي إلى تآكل النصل أسرع مما يلزم.

تنقصها اللمسة الأخيرة من الحدة

يشحذ المسن الحافة، بينما يصقلها تمرير النصل على الجلد ليمنحها اللمسة النهائية النظيفة والناعمة التي يبحث عنها الطهاة.

يد تمسك بمجداف تمرير النصل على الجلد

ما هي

شريط جلدي على مجداف خشبي صلب

أداة تمرير النصل على الجلد عبارة عن شريط جلدي مثبت على مجداف من خشب صلب متين، بمقبض طويل ومريح في اليد.

تمرير النصل على الجلد هو الخطوة الأخيرة بعد الشحذ. فهو يصقل حافة النصل ويعيد استقامتها، وهي الجزء الذي يصنع الفرق بين «حاد» و«حاد للغاية».

  • مجداف من خشب صلب متين: مصمم ليدوم طويلاً.
  • سطح جلدي: لشحذ الحافة وصقلها.
  • مقبض مريح: أمسكه بيد واحدة أو ضع اللوح على سطح المطبخ.
  • قالب تلميع مرفق: لوضع مادة التلميع على الجلد.
قالب من مركّب التلميع الأخضر

مرفق

قالب تلميع للجلد

تتضمن المجموعة قالب تلميع أخضر. افركه على الجلد ليمنح لوح السنّ سطحًا ناعمًا للتلميع، وأضف المزيد منه كلما بدا الجلد مكشوفًا.

طريقة الاستخدام

سنّ النصل بثلاث خطوات

1. ضع مادة التلميع على الجلد

افرك قالب التلميع على سطح الجلد لتغطيته بطبقة خفيفة ومتساوية.

2. اسحب النصل والحدّ إلى الخلف

ضع النصل على الجلد بشكل شبه مسطّح، واسحبه بعيدًا عن الحدّ، بحيث يسبق ظهر النصل الحدّ. لا تدفع الحدّ أبدًا نحو الجلد.

3. بدّل بين الجانبين

مرّر النصل بضع مرات على أحد الجانبين، ثم كرر ذلك على الجانب الآخر. تكفي بضع تمريرات لتجديد الحدّ.

لماذا تستخدم لوح السنّ؟

السنّ أم الشحذ من جديد

لوح جلدي للسنّ الشحذ في كل مرة
يصقل الحدّ ويحسّنه ✓ بعض
لطيف على النصل ✓ ✗
لمسات سريعة بين مرات الشحذ ✓ ✗
بسيط، ولا يحتاج إلى آلة ✓ بعض

أسئلة شائعة

هل ما زلت بحاجة إلى أداة شحذ؟

نعم. لا يغني لوح السنّ عن شحذ السكين شديدة البلادة. بل هو الخطوة الأخيرة بعد الشحذ وطريقة سريعة للحفاظ على حدّ السكين حادًا وفي أفضل حال.

ما فائدة القالب الأخضر؟

إنه مركّب تلميع. افركه على الجلد ليصبح سطح أداة السنّ جاهزًا للتلميع.

ممّ صُنع اللوح؟

سطح جلدي على لوح من الخشب الصلب المتين ذي المقبض الطويل.

المواصفات

  • اللوح: خشب صلب متين بمقبض طويل
  • السطح: جلد
  • قالب التلميع: مركّب تلميع أخضر

محتويات العلبة

  • 1 × لوح جلدي للسنّ
  • 1 × قالب تلميع

قد يعجبك أيضًا...