Kuchařský nůž z damaškové oceli, 20.5 cm – 67vrstvá ocel, rukojeť z perleťové pryskyřice
Kuchařský nůž z damaškové oceli, 20.5 cm – 67vrstvá ocel, rukojeť z perleťové pryskyřice
Doprava zdarma u každé objednávky
Získejte slevu 10 % při nákupu 2 a více kusů
Podrobnosti
Čepel 20,5 cm · 67 vrstev damascénské oceli · Rukojeť z pryskyřice s perletí
Kuchařský nůž, který čistě krájí a nemá obdoby
Tento kuchařský nůž gyuto v japonském stylu spojuje ručně kovanou čepel z damascénské oceli s výraznou rukojetí z pryskyřice s perletí, takže každý nůž hraje vlastními odstíny modré a zelené. Je lehký, dobře vyvážený a každý den zajišťuje čisté a rovnoměrné řezy: při krájení masa, krájení zeleniny na kostičky i sekání bylinek.
Proč přejít na lepší
Co změní kvalitní kuchařský nůž
Čepel
Jádro z tvrdé oceli, 67 vrstev damascénské oceli
Čepel má řezné jádro ze superoceli VG10, plášť z prvotřídní nerezové oceli s vysokým obsahem uhlíku a povrch tvoří 67 vrstev damascénské oceli, které jí dodávají vlnitý vzor.
Tvrdost 60 až 62 HRC a ostrý úhel ostří 12 až 15 stupňů umožňují čisté a rovnoměrné řezy a dlouhodobě ostré ostří.
- Řezné jádro: ocel VG10.
- Plášť: nerezová ocel s vysokým obsahem uhlíku.
- Povrch: 67 vrstev damascénské oceli.
- Tvrdost: 60 až 62 HRC.
Rukojeť
Pryskyřice s perletí a záštita z nerezové oceli
Rukojeť je vyrobena z pryskyřice s perletí, takže každý kus vyniká vlastními třpytivými barvami. Její ergonomický tvar umožňuje přesné ovládání čepele.
Celistvá konstrukce s průběžným trnem zachovává nízkou hmotnost a dobré vyvážení nože. Nerezová ocelová záštita elegantně spojuje čepel s rukojetí.
Pro každého kuchaře
Vhodný pro praváky i leváky
Čepel má oboustranné ostří, takže se stejně dobře používá levou i pravou rukou. Gyuto je japonským pojetím klasického kuchařského nože: jedna čepel na maso, ryby, zeleninu i bylinky.
- Ručně kovaný v japonském stylu.
- Lehký a dokonale vyvážený pro dlouhé přípravy.
- Oboustranné ostří pro praváky i leváky.
- Čisté a rovnoměrné řezy.
Proč právě tento
Damascénský gyuto vs. základní kuchařský nůž z nerezové oceli
| Tento kuchařský nůž | Základní nůž z nerezové oceli | |
|---|---|---|
| Jádro z tvrdé oceli VG10 | ✓ | ✗ |
| Damascénský vzor se 67 vrstvami | ✓ | ✗ |
| Ostří s úhlem 12 až 15 stupňů | ✓ | některé |
| Rukojeť z pryskyřice s perletí, každý kus je jedinečný | ✓ | ✗ |
| Včetně ochranného pouzdra na čepel | ✓ | ✗ |
Péče
Péče o nůž
1. Ruční mytí
Umyjte teplou vodou se saponátem.
2. Ihned osušte
Po umytí nůž ihned osušte.
3. Uložte ho chráněný
Uložte nůž tak, aby bylo ostří zakryté, pomocí přiloženého chrániče.
Skutečné kuchyně
Fotografie od našich zákazníků
Časté otázky
Jak dlouhá je čepel?
Čepel je dlouhá 20,5 cm (8 in) a celková délka nože je 33,1 cm (13,4 in).
Je vhodný pro leváky?
Ano. Čepel má oboustranné ostří, takže je vhodná pro leváky i praváky.
Lze ho mýt v myčce?
Myjte ručně teplou vodou se saponátem a ihned osušte.
Kolik váží?
Váží přibližně 244 g (8,6 oz), takže je dost lehký i na dlouhé přípravy pokrmů.
Je součástí balení i kryt?
Ano, chránič nože je součástí balení.
Technické údaje
- Celková délka: 331 mm (13,4 in)
- Délka čepele: 205 mm (8 in)
- Délka rukojeti: 128 mm (5,04 in)
- Šířka nože: 45 mm (1,77 in)
- Tloušťka čepele: 2 mm (0,08 in)
- Hmotnost: 244 g (8,6 oz)
- Čepel: jádro z oceli VG10, plášť z nerezové oceli s vysokým obsahem uhlíku, 67 vrstev damaškové oceli
- Tvrdost: 60 až 62 HRC
- Úhel ostří: 12 až 15 stupňů, oboustranné ostří
- Záštita: nerezová ocel
- Rukojeť: pryskyřice s abalonovou mušlí, celoplošná kompozitní stopka
Obsah balení
- 1 × damaškový kuchařský nůž
- 1 × chránič nože