Kuchařský nůž z damaškové oceli – jádro VG-10, 20.5 cm, 67 vrstev, rukojeť s bílým mramorovým vzhledem
Kuchařský nůž z damaškové oceli – jádro VG-10, 20.5 cm, 67 vrstev, rukojeť s bílým mramorovým vzhledem
Doprava zdarma u každé objednávky
Získejte slevu 10 % při nákupu 2 a více kusů
Podrobnosti
Čepel 20,5 cm · jádro VG-10 · bílá rukojeť v mramorovém vzhledu
Zářivý, mimořádně ostrý kuchařský nůž na každý den
Tento ručně kovaný kuchařský nůž (gyuto) spojuje čepel ze 67 vrstev damaškové oceli s výraznou bílou a šedou rukojetí v mramorovém vzhledu s tyrkysovými akcenty. Krájí na plátky, kostičky i seká maso, ryby a zeleninu čistými, rovnoměrnými řezy a krásně vypadá na každé kuchyňské lince. Každá čepel i rukojeť jsou vyrobené ručně, takže je každý nůž jedinečný.
Zní vám to povědomě?
Co vyřeší kvalitní kuchařský nůž
Čepel
Jádro z oceli VG-10 v 67 vrstvách damaškové oceli
Řezné jádro je z oceli VG-10, opláštěné prémiovou nerezovou ocelí s vysokým obsahem uhlíku a dokončené 67 vrstvami damaškové oceli. Výsledkem je tvrdost 60–62 HRC, dlouhotrvající ostří a krásný vlnitý vzor po celé čepeli.
Čepel je po obou stranách vybroušená do velmi ostrého úhlu 8°, takže je vhodná pro praváky i leváky.
- Ručně kovaný řemeslný výrobek
- Oboustranné ostří s úhlem 8° pro čisté a rovnoměrné řezy
- Tvrdost 60–62 HRC pro dlouhotrvající ostří
- Dokonale vyvážený a dobře vyvážený
Rukojeť
Pohodlná, odolná a snadno rozpoznatelná
Rukojeť je bílá s šedým mramorováním a tyrkysovými akcenty: jde o výrazný a odolný materiál, který vyniká mezi obyčejnými noži s tmavou rukojetí.
Ergonomický tvar zajišťuje dobrou kontrolu při držení. Šikmá záštita z nerezové oceli umožňuje perfektní úchop prsty, jakým drží nože profesionální kuchaři, a pomáhá předcházet řezným zraněním.
Velikost
Kuchařský nůž plné velikosti s čepelí 20,5 cm (8 palců)
Čepel měří od špičky k patě 20,5 cm (8 palců) a na šířku 4,8 cm (1,9 palce), rukojeť má 13 cm (5,1 palce). Celková délka je 33,5 cm (13,2 palce): dostatečně dlouhý na velkou zeleninu a pečeně, ale snadno ovladatelný i při jemné práci.
Udržujte ho ostrý
Snadná údržba ve špičkovém stavu
Občas stačí pár tahů ocílkou, aby ostří zůstalo rovné a hladce krájelo. (Ocílka na fotografii není součástí balení.)
Čím vyniká
Ručně kovaný damaškový kuchařský nůž oproti obyčejnému kuchyňskému noži
| Tento kuchařský nůž | Obyčejný kuchyňský nůž | |
|---|---|---|
| Jádro VG-10 se 67 vrstvami damaškové oceli | ✓ | ✗ |
| Velmi ostré ostří s oboustranným broušením pod úhlem 8° | ✓ | často širší |
| Tvrdost 60–62 HRC pro dlouhotrvající ostrost | ✓ | ✗ |
| Šikmá záštita pro bezpečný úchop | ✓ | některé |
| Ručně vyrobená, jedinečná rukojeť | ✓ | ✗ |
| Pouzdro je součástí balení | ✓ | ✗ |
Připravený k darování
Součástí je ochranné pouzdro
Nůž se dodává s ochranným krytem čepele a je krásným dárkem pro každého, kdo rád vaří.
Péče
Zůstane krásný po mnoho let
1. Ruční mytí
Myjte ručně teplou vodou se saponátem. Nedávejte do myčky.
2. Ihned osušte
Po umytí čepel a rukojeť ihned osušte.
3. Bezpečné uložení
Chraňte ostří, například uložením do pouzdra.
Časté otázky
Je vhodný pro leváky?
Ano. Čepel má oboustranné broušení, takže je vhodná pro praváky i leváky.
Jak je velký?
Čepel 20,5 cm (8 palců), rukojeť 13 cm (5,1 palce), celková délka 33,5 cm (13,2 palce), šířka čepele 4,8 cm (1,9 palce).
Může se mýt v myčce?
Ne. Myjte ručně a ihned osušte, abyste ochránili čepel i rukojeť.
Je součástí balení ocílka?
Ne. Dostanete nůž a pouzdro.
Specifikace
- Délka čepele: 20,5 cm (8 palců)
- Šířka čepele: 4,8 cm (1,9 palce)
- Délka rukojeti: 13 cm (5,1 palce)
- Celková délka: 33,5 cm (13,2 palce)
- Řezné jádro: ocel VG-10
- Vnější vrstvy: nerezová ocel s vysokým obsahem uhlíku
- Povrch čepele: 67 vrstev damaškové oceli
- Tvrdost: 60–62 HRC
- Úhel ostří: 8°, oboustranné broušení
- Záštita: nerezová ocel, šikmá
- Rukojeť: bílá, s tyrkysovým a šedým mramorovým vzhledem
Obsah balení
- Kuchařský nůž s čepelí 20,5 cm (8 palců)
- 1 × chránič / pouzdro na nůž