Four Damascus kitchen knives with blue handles on a wooden board

Sada damaškových kuchyňských nožů – 4 kusy, jádro z oceli VG-10, modré rukojeti G10

€299,00 €599,00
Přejít na informace o produktu
Four Damascus kitchen knives with blue handles on a wooden board
  • Four Damascus kitchen knives with blue handles on a wooden board
  • The four Damascus knives side by side with lemon slices
  • Three of the knives on a wooden board with tomatoes
  • Close-up of the Damascus blades and blue handles
  • Chef knife on a board with cheese and tomatoes
  • Santoku knife on a board with grapefruit and salami
  • Chef knife with hammered Damascus blade next to cheese and cucumber
  • Chef knife on a board with tomatoes and cheese
  • Chef knife with basil and cheese
  • Boning knife on a cutting board with cheese and tomatoes
  • Boning knife on a board with salami and bread
  • Two knives on a cutting board
  • Paring knife next to strawberries and blueberries
  • Paring knife on a board with strawberries
  • Customer photo: the knife set on a table with its guards
  • Customer photo: the knives laid out on a counter
  • Four Damascus kitchen knives with blue handles on a wooden board
  • The four Damascus knives side by side with lemon slices
  • Three of the knives on a wooden board with tomatoes
  • Close-up of the Damascus blades and blue handles
  • Chef knife on a board with cheese and tomatoes
  • Santoku knife on a board with grapefruit and salami
  • Chef knife with hammered Damascus blade next to cheese and cucumber
  • Chef knife on a board with tomatoes and cheese
  • Chef knife with basil and cheese
  • Boning knife on a cutting board with cheese and tomatoes
  • Boning knife on a board with salami and bread
  • Two knives on a cutting board
  • Paring knife next to strawberries and blueberries
  • Paring knife on a board with strawberries
  • Customer photo: the knife set on a table with its guards
  • Customer photo: the knives laid out on a counter
Sada damaškových kuchyňských nožů – 4 kusy, jádro z oceli VG-10, modré rukojeti G10

Sada damaškových kuchyňských nožů – 4 kusy, jádro z oceli VG-10, modré rukojeti G10

Doprava zdarma u každé objednávky
Získejte slevu 10 % při nákupu 2 a více kusů
€299,00 €599,00
Podrobnosti

4 nože · jádro z oceli VG-10 · 67 vrstev damaškové oceli

Kompletní sada damaškových nožů pro každodenní vaření

Čtyři nože pokryjí téměř všechny kuchyňské práce: kuchařský nůž, santoku, vykosťovací nůž a loupací nůž. Každá čepel má jádro z oceli VG-10 obalené 67 vrstvami damaškové oceli, ostré ostří s úhlem 15° a pohodlnou modrou rukojeť z G10. Jsou dobře vyvážené, přesné a velmi ostré, takže snadno krájí ovoce, zeleninu, ryby i maso.

Čtyři damaškové kuchyňské nože s modrými rukojeťmi na dřevěném prkénku

Proč přejít na lepší

Co vám kvalitní sada nožů přinese

Kuchařský nůž s kladívkovanou damaškovou čepelí vedle sýra a okurky

Dlouhotrvající ostrost

Jádro z oceli VG-10 skvěle vyvažuje ostrost, která dlouho vydrží, a odolnost čepele.

Vykosťovací nůž na prkénku se salámem a chlebem

Dokonale vyvážené

Zkosená patka plynule přechází v plochu čepele a zajišťuje pohodlný úchop, kontrolu a vyváženost rukojeti.

Loupací nůž vedle jahod a borůvek

Úhel ostří 15°

Většina nožů západního stylu má ostří pod úhlem 25°. Tyto čepele jsou oboustranně broušené pod úhlem 15° a mají znatelně ostřejší řeznou hranu.

Čtyři damaškové nože vedle sebe s plátky citronu

Sada

Čtyři nože, každý pro jiný účel

Sada je sestavena pro krájení, kterému se věnujete každý den. Kuchařský nůž a santoku zvládnou většinu krájení a sekání, vykosťovací nůž si poradí s masem i rybami a malý loupací nůž poslouží při detailní práci.

Damaškový vzor na každé čepeli vzniká vrstvením oceli, takže každý nůž má svůj osobitý vzhled. Kvalitní sada nožů je investicí do vás i vaší kuchyně.

Prohlédněte si jednotlivé nože

K čemu slouží jednotlivé nože

Kuchařský nůž na prkénku se sýrem a rajčaty

Kuchařský nůž, 20,3 cm (8 in)

Nejoblíbenější kuchyňský nůž: dostatečně ostrý na krájení tuhého masa a snadno si poradí i se sekáním zeleniny.

Nůž santoku na prkénku s grapefruitem a salámem

Santoku, 16,5 cm (6,5 in)

Určený na krájení zeleniny a ovoce i na nejrůznější každodenní kuchyňské práce.

Vykosťovací nůž na prkénku se sýrem a rajčaty

Vykosťovací nůž, 14 cm (5,5 in)

Zakřivená čepel na oddělování masa od kostí a kloubů, vhodná na maso i ryby. Díky své pružnosti umožňuje tenké a přesné řezy.

Loupací nůž na prkénku s jahodami

Loupací nůž, 8,9 cm (3,5 in)

Malý nůž s rovným ostřím na potraviny vyžadující precizní práci, ideální na loupání a okrajování.

Detail damaškových čepelí a modrých rukojetí

Čepel

Jádro z oceli VG-10 a 67 vrstev damaškové oceli

Každá čepel má řezné jádro z oceli VG-10, opláštěné vysokouhlíkovou nerezovou ocelí a doplněné 67 vrstvami damaškové oceli. Tato kombinace zajišťuje dlouhotrvající ostrost a odolnou čepel, která se netříští a nepodléhá korozi.

Čepele jsou kalené a oboustranně broušené pod úhlem 15°. Většina nožů západního stylu má ostří pod úhlem přibližně 25°, takže užší úhel zajišťuje znatelně ostřejší řeznou hranu.

  • Oboustranné ostří s úhlem 15°: čisté, přesné a rovnoměrné řezy.
  • Kladívkovaná povrchová úprava kuchařského nože a nože santoku pomáhá zabránit přilnutí potravin k čepeli.
  • Ručně vyrobená průběžná konstrukce: ocel prochází celou rukojetí.

Proč právě tento nůž

Damašková sada s úhlem ostří 15° oproti typickým nožům západního stylu

Tato sada Typický západní nůž
Úhel ostří 15°, oboustranné broušení asi 25°
Jádro z oceli VG-10 se 67 damaškovými vrstvami ✓ ✗
Průběžná konstrukce ✓ některé
Včetně pouzder na nože ✓ ✗
Tři nože na dřevěném prkénku s rajčaty

Rukojeť

Vyvážený nůž, který se pohodlně drží

Kovaná záštita plynule přechází do plochy čepele. Ruka si na ni může přirozeně odpočinout a při krájení pomáhá zajistit kontrolu a vyvážení.

Modré rukojeti G10 jsou lehké, tvrdé a velmi pevné. Pohodlně se drží i při delší přípravě jídla.

Kuchařský nůž na prkénku s rajčaty a sýrem
Kuchařský nůž s bazalkou a sýrem
Dva nože na prkénku
Fotografie zákazníka: sada nožů na stole s pouzdry
Fotografie zákazníka: nože rozložené na kuchyňské lince
Fotografie zákazníka: detail damaškové čepele
Fotografie zákazníka: nůž s pouzdrem
Fotografie zákazníka: tři nože vedle sebe
Fotografie zákazníka: nůž v pouzdře

Časté dotazy

Obsahuje tato sada vše, co potřebuji?

Ano, pro většinu domácích kuchyní. Kuchařský nůž a santoku zvládnou každodenní krájení a sekání, vykosťovací nůž si poradí s masem a rybami a loupací nůž s loupáním a detailními pracemi.

Z čeho jsou čepele vyrobené?

Jádro z oceli VG-10, opláštění z vysoce uhlíkové nerezové oceli a 67 vrstev damaškové oceli, se záštitou z nerezové oceli.

Dodávají se nože s pouzdry?

Ano. Každý nůž se dodává s vlastním pouzdrem.

Specifikace

  • Nože: kuchařský nůž 20,3 cm (8 in), santoku 16,5 cm (6,5 in), vykosťovací nůž 14 cm (5,5 in), loupací nůž 8,9 cm (3,5 in)
  • Jádro čepele: ocel VG-10
  • Opláštění: vysoce uhlíková nerezová ocel, 67 vrstev damaškové oceli
  • Úhel ostří: 15°, oboustranné broušení
  • Záštita: nerezová ocel
  • Rukojeť: modrý G10, průběžná konstrukce

Obsah balení

  • 4 × damaškové nože (kuchařský, santoku, vykosťovací, loupací)
  • 4 × pouzdra na nože

Mohlo by se vám také líbit...