Hluboká pánev na restování – voštinový nepřilnavý povrch, vhodná na indukci, 30 nebo 32 cm, volitelná poklice
Hluboká pánev na restování – voštinový nepřilnavý povrch, vhodná na indukci, 30 nebo 32 cm, volitelná poklice
Doprava zdarma u každé objednávky
Získejte slevu 10 % při nákupu 2 a více kusů
Podrobnosti
30 nebo 32 cm · Šestihranná struktura · Vhodná na indukci
Hluboká pánev na restování, která opéká jako ocel a uvolňuje jídlo jako nepřilnavý povrch
Nerezová ocel skvěle opéká, ale jídlo se na ni přichytává. Na klasické nepřilnavé pánvi vejce snadno kloužou, ale nesnáší kovové náčiní ani vysokou teplotu. Tato hluboká pánev na restování nabízí obojí: vystouplou nerezovou šestihrannou strukturu pro opékání a mezi ní keramickou nepřilnavou vrstvu, díky které se jídlo snadno uvolňuje.
Jak to funguje
Vystouplé ocelové části, nepřilnavé prohlubně
Pánev tvoří tři vrstvy: nerezová ocel, litinové jádro a keramická nepřilnavá vrstva. Na varné ploše se jídla dotýkají malé vystouplé šestiúhelníky z nerezové oceli, které umožňují skutečně důkladné opékání.
V prohlubních mezi šestiúhelníky se nachází keramická vrstva s nepřilnavými vlastnostmi, díky které se jídlo snadno uvolňuje a pánev se jednoduše vytře. Protože tuto vrstvu chrání vystouplé ocelové části, můžete používat kovové obracečky, lžíce i kleště, aniž byste se museli obávat poškrábání.
- Opéká jako nerezová ocel: na steaku, kuřeti i zelenině vytvoří pořádnou kůrku.
- Jídlo se uvolňuje jako z nepřilnavé pánve: snadno sklouznou i vejce a jemné potraviny.
- Vyrobeno bez PTFE: výrobce uvádí, že neobsahuje PFAS, PFOA ani BPA.
- Na všechny typy sporáků: magnetické dno funguje na indukčních, plynových i elektrických sporácích.
Vysoké okraje
Místo na omáčky, kari i jídla z jedné pánve
Díky vysokým okrajům se tato pánev hodí na mnohem víc než jen smažení: restujte zeleninu, nechte probublávat kari, promíchejte těstoviny s omáčkou nebo připravte jídlo na způsob stir-fry, aniž by se všechno přelévalo přes okraj.
Vyberte si průměr 30 cm nebo 32 cm. Obě pánve mají stejný hluboký tvar; pánev o průměru 32 cm nabízí jen o něco více místa na větší porce.
Třívrstvá konstrukce
Nerezová ocel, litina a keramická vrstva
Pánev tvoří nerezová ocel, litinové jádro a keramická nepřilnavá vrstva. Litinové jádro udržuje teplo a rovnoměrně ho rozvádí po celém dně, zatímco vnější ocelová vrstva zajišťuje, že je pánev dost lehká pro každodenní používání.
Proč přejít na jinou pánev
U většiny pánví si musíte vybrat
Nechráněná nerezová ocel je odolná a dobře opéká, ale jídlo se na ni přichytává a její používání vyžaduje trochu cviku. Litina udržuje teplo, ale je těžká, reaguje s některými potravinami a vyžaduje hodně péče. Klasický nepřilnavý povrch je zpočátku praktický, dokud se nepoškrábe a nezačne se odlupovat.
Tato pánev byla navržena tak, aby odstranila tyto kompromisy. Spojuje pevnost nerezové oceli, schopnost litinového jádra udržovat teplo a snadné uvolňování jídla díky keramické vrstvě vyrobené bez PTFE.
V čem je rozdíl
Hybridní plástev oproti běžným pánvím
| Hybridní plástev | Nepřilnavý povrch | Nechráněná nerezová ocel | Litina | |
|---|---|---|---|---|
| Jídlo se snadno uvolňuje | ✓ | ✓ | ✗ | vyžaduje vypálení |
| Dokonalé opečení masa a zeleniny | ✓ | omezeně | ✓ | ✓ |
| Lze používat kovové náčiní | ✓ | ✗ | ✓ | ✓ |
| Vyrobeno bez PTFE, PFAS a PFOA | ✓ | často ne | ✓ | ✓ |
| Povrchová úprava chráněná před poškrábáním | ✓ | ✗ | bez povrchové úpravy | bez povrchové úpravy |
| Lehká, nenáročná na údržbu a vhodná do myčky | ✓ | ✓ | vyžaduje zručnost | ✗ |
Snadné uvolnění
Vejce, palačinky a bramboráky, které se nepřichytávají
Stvořená k prudkému opékání
Kůrka jako ze steakhausu u vás doma
Vyvýšené ocelové šestiúhelníky dodávají hybridní pánvi schopnost maso prudce opékat. Zahřejte ji na střední teplotu, přidejte trochu oleje, vložte maso a nechte ho opékat, dokud se samo neuvolní.
Lidé, kteří často připravují steaky, kuřecí maso a burgery, oceňují rovnoměrnou tmavou kůrku, aniž by se jídlo lepilo jako na běžné nerezové pánvi. Maso můžete přelévat máslem a obracet kovovými kleštěmi.
Vhodná pro všechny sporáky i do trouby
Indukce, plyn, elektřina a trouba až do 260 °C
Díky litinovému jádru funguje magnetické dno na indukci i na plynových a elektrických sporácích. Pánev se rychle zahřeje a rovnoměrně rozvádí teplo, takže nevznikají horká místa a nemusíte dlouho čekat.
Potřebujete dokončit přípravu pokrmu v troubě? Pánev lze používat v troubě až do 260 °C (500 °F).
Možnost poklice
Se skleněnou poklicí nebo bez ní
Vyberte si samotnou pánev, nebo variantu se skleněnou poklicí. Poklice se hodí, když chcete pokrm dusit, vařit zeleninu v páře nebo udržet jídlo teplé. Navíc můžete sledovat, co se děje uvnitř, aniž byste ji zvedali.
Péče
Jak z pánve dostat to nejlepší
1. Před prvním použitím ji vypalte
Vnitřek lehce potřete olejem a zahřejte na střední teplotu. Pomůže to vytvořit nepřilnavý základ.
2. Používejte nižší teplotu
Pánev se účinně zahřívá. Obvykle stačí střední teplota, která navíc pomáhá zabránit připalování oleje nebo jídla.
3. Používejte jakékoli náčiní
Kovové obracečky, metličky, lžíce i kleště jsou v pořádku. Nemusíte s ní zacházet v rukavičkách.
4. Snadné čištění
Vytřete ji houbičkou a teplou vodou. Doporučujeme ruční mytí, ale když spěcháte, můžete ji mýt i v myčce.
5. Často ji používejte
Při pravidelném používání se keramický povrch přirozeně zlepšuje a jídlo se lépe uvolňuje.
Časté dotazy
Jakou velikost si mám vybrat?
Obě velikosti mají stejný hluboký tvar; 32cm pánev nabízí o něco více prostoru pro větší porce.
Je součástí balení poklice?
Pouze u varianty „S poklicí“, která obsahuje skleněnou poklici.
Bude se jídlo přichytávat?
Keramická nepřilnavá vrstva mezi ocelovými šestiúhelníky usnadňuje uvolnění jídla, a to i vajec a choulostivých pokrmů. Většině jídel pomůže trocha oleje a střední teplota.
Funguje na indukci?
Ano. Litinové jádro má magnetické dno, díky kterému pánev funguje na indukčních, plynových i elektrických varných deskách a rovnoměrně se zahřívá.
Mohu používat kovové náčiní?
Ano. Povrch je navržený tak, aby odolal kovovým obracečkám, lžícím i kleštím.
Jak ji mám čistit?
Jídlo se obvykle snadno setře houbičkou. Doporučuje se ruční mytí, ale pánev lze mýt i v myčce.
Neobsahuje PFAS?
Výrobce uvádí, že je vyrobena bez PTFE a neobsahuje PFAS, PFOA ani BPA.
Lze ji dát do trouby?
Ano, až do 260 °C (500 °F).
Specifikace
- Velikost: průměr 30 cm nebo 32 cm
- Tvar: hluboká pánev na restování
- Poklice: skleněná poklice u varianty „S poklicí“
- Konstrukce: třívrstvá: nerezová ocel, litinové jádro a keramická nepřilnavá vrstva
- Povrch: vyvýšená nerezová voštinová struktura s keramickými nepřilnavými údolíčky
- Vyrobeno bez: PTFE; bez PFAS, PFOA a BPA (podle údajů výrobce)
- Varné desky: indukční, plynové, elektrické
- Vhodná do trouby: až do 260 °C (500 °F)
- Náčiní: vhodná pro kovové náčiní
- Čištění: doporučuje se ruční mytí, lze mýt v myčce
Obsah balení
- 1 × hluboká hybridní pánev na restování ve zvolené velikosti
- 1 × skleněná poklice (pouze u varianty „S poklicí“)