Jemný lešticí kotouč pro válcovou ostřičku nožů – stupeň 4, 55 mm, úchopový kroužek
Jemný lešticí kotouč pro válcovou ostřičku nožů – stupeň 4, 55 mm, úchopový kroužek
Doprava zdarma u každé objednávky
Získejte slevu 10 % při nákupu 2 a více kusů
Podrobnosti
Fáze 4 · Jemné leštění · kotouč 55 mm
Vyleštěte čerstvě nabroušené ostří, aby hladce klouzalo
Broušení dodá noži ostrost. Leštění mu zajistí hladký povrch. Tento jemný lešticí kotouč přichází na řadu po broušení: uhladí nově nabroušené ostří, takže při krájení rajčat, ryb a masa nůž hladce klouže a nezadrhává se.
K čemu slouží
Jemný, rovnoměrný povrch, kterému japonští brusiči říkají mlha
Čerstvé ostří po broušení může být stále trochu drsné. Tento kotouč ho zjemní a vytvoří hladký, rovnoměrný povrch, kterému japonští brusiči říkají kasumi, „mlha“.
Používejte ho po každém broušení, když chcete, aby ostří přestalo trhat a začalo hladce klouzat.
- 4. stupeň brusné škály: jemné leštění po broušení.
- Bílý vroubkovaný povrch: jemná lešticí plocha s vystouplými kroužky.
- Kotouč 55 mm: s gumovým úchopovým kroužkem po obvodu.
- Určeno pro válcovou brusku na nože: nasaďte jej místo brusného kotouče.
Jak ho používat
Vyměňte kotouč, přejíždějte, hotovo
Kotouč je určen pro magnetickou válcovou brusku na nože. Nasaďte lešticí kotouč na válec, přiložte nůž k magnetické úhlové základně a několikrát jím přejeďte podél ostří, stejně jako při broušení.
Po obvodu kotouče je gumový úchopový kroužek.
Kam patří
Od tupého ostří k hladkému řezu v několika krocích
1. Broušení
Začněte diamantovým brusným kotoučem, kterým vytvoříte nové ostří.
2. Leštění (tento kotouč, 4. stupeň)
Vyhlaďte čerstvé ostří a dodejte mu jemný, rovnoměrný povrch, aby hladce klouzalo.
3. Zrcadlový lesk (5. stupeň)
Volitelně: extra jemný dokončovací kotouč dovede vyleštěné ostří až k dokonalému zrcadlovému lesku.
4. Každodenní ocílení (6. stupeň)
Deset sekund před vařením srovná ocílkovací kotouč ostří, aniž by odebíral ocel.
Pro koho je určen
Pro kuchaře, kteří mají rádi hladký řez
Časté otázky
Kdy ho mám použít?
Hned po broušení. Vyleští čerstvě nabroušené ostří, takže řezy budou hladší.
Pro kterou brusku je vhodný?
Je určen pro magnetickou válcovou brusku na nože s kotouči 55 mm. Před objednáním si ověřte, že vaše bruska používá kotouče 55 mm.
Je vhodný jako dárek?
Ano. Je to malá, užitečná součást japonské kuchyně, která se používá a uchovává.
Jak o něj pečovat?
Po použití ho otřete dočista a osušte. Při správné péči vydrží roky.
Specifikace
- Typ: jemný lešticí kotouč, 4. stupeň brusné škály
- Povrch: bílý, vroubkovaný
- Velikost: kotouč 55 mm
- Úchop: gumový úchopový kroužek
- Použití s: magnetickou válcovou bruskou na nože (kotouče 55 mm)
Obsah balení
- 1 × jemný lešticí kotouč