Válečkový brousek na nože – diamantové kotouče, magnetický úhlový držák 15° a 20°
Válečkový brousek na nože – diamantové kotouče, magnetický úhlový držák 15° a 20°
Doprava zdarma u každé objednávky
Získejte slevu 10 % při nákupu 2 a více kusů
Podrobnosti
Diamantové kotouče · Magnetický úhlový blok · Masivní tvrdé dřevo
Nože ostré jako břitva i doma, bez odhadování při broušení na kameni
Tupý nůž rozmačká rajčata, přeřezává cibuli a sklouzne, když to nejméně čekáte. S tímto rolovacím brouskem snadno vytvoříte ostré ostří: magnetický blok drží čepel přesně v úhlu 15 nebo 20 stupňů a diamantový kotouč vedete podél ostří. Bez cviku, odhadování úhlu i nepořádku.
Už vás nebaví tupé nože?
Proč se při broušení většinou chybuje
Tajemství
Správný úhel pokaždé
Oboustranný magnetický blok drží nůž pevně v pevném úhlu: jedna strana nabízí 20 stupňů, druhá 15 stupňů. Protože se úhel během broušení nemění, dosáhnete rovnoměrného a přesného ostří bez jakékoli zručnosti.
Obecně se západní kuchyňské nože brousí pod úhlem 20 stupňů a japonské nože pod úhlem 15 stupňů. Pokud si nejste jistí, rychlé vyhledávání vašeho nože na internetu vám napoví.
Jak je vyroben
Diamantový kotouč na hladkých válečcích
Válečkový brousek má na jednom konci diamantový brusný kotouč a na druhém jemný obtahovací kotouč. Profesionální kuličková ložiska uvnitř umožňují plynulý pohyb po pracovní ploše, zatímco tělo z masivního tvrdého dřeva mu dodává stabilní, příjemně těžký pocit v ruce.
Diamant je nejtvrdší známý materiál, takže při běžném používání by nemělo být třeba kotouče vyměňovat.
- Brusivo z pravého diamantu pro rychlé a přesné broušení
- Kotouč se zrnitostí 400 k vytvoření ostří
- Kotouč se zrnitostí 1000 k obtahování a dokončení
- Magnetický držák se stranami pro úhly 15 a 20 stupňů
- Tělo z masivního tvrdého dřeva s válečky s kuličkovými ložisky
Jak používat
Ostrý nůž v pěti krocích
1. Zvolte úhel
Většina západních nožů se brousí pod úhlem 20 stupňů a japonských nožů pod úhlem 15 stupňů.
2. Upevněte čepel
Připevněte nůž k magnetické podložce stranou se správným úhlem tak, aby během broušení pevně držel.
3. Naostřete
Hrubším kotoučem se zrnitostí 400 pohybujte po jedné straně ostří tam a zpět, pak čepel otočte a totéž proveďte na druhé straně.
4. Obtáhněte ostří
Přejděte na jemný kotouč se zrnitostí 1000 a dokončete broušení, začněte na stejné straně jako předtím.
5. Hotovo
Váš nůž je ostřejší a bezpečnější při používání.
Před a po
Podívejte se na ostří zblízka
Při zvětšení vypadá tupé ostří drsně a nerovnoměrně. Jemné diamantové brusivo upraví ostří do čisté, rovné linie, takže nůž opět přesně řeže a déle si udrží ostrost.
Proč si ho lidé vybírají
Válečkový diamantový brousek oproti běžným možnostem
| Tento brousek | Brusný kámen nebo protahovací brousek | |
|---|---|---|
| Pevné úhly 15 a 20 stupňů, žádné odhadování | ✓ | ✗ |
| Brusivo z pravého diamantu | ✓ | některé |
| Magnetický držák udrží čepel na místě | ✓ | ✗ |
| Tělo z masivního tvrdého dřeva | ✓ | ✗ |
| Válečky s kuličkovými ložisky | ✓ | ✗ |
| Bez vody a namáčení | ✓ | některé |
Navrženo tak, aby dlouho vydrželo
Vyrobeno z pravých diamantů
Brusný kotouč je potažený pravým diamantem a tělo je vyrobeno tak, aby dlouho vydrželo, z nerezových ocelových součástí a masivního tvrdého dřeva. Kotouče snadno vyčistíte tak, že vlhkým hadříkem setřete zbytky po broušení.
Barvy
Tři povrchové úpravy
Rozbalení
Připraveno k použití hned po vybalení
Všechno najdete v jedné krabici: válečkovou brusku s oběma kotouči, oboustranný magnetický držák a návod k použití. Je to také skvělý dárek pro každého, kdo rád vaří.
Časté dotazy
Jak dlouho trvá nabrousit nůž?
Záleží na tom, jak je čepel tupá a z jaké je oceli. Při prvním broušení je třeba ostří nejprve přizpůsobit novému úhlu 15 nebo 20 stupňů; průměrně to trvá asi pět minut. Potom stačí rychlé doostření, aby zůstala ostrá.
Jak čistit diamantové kotouče?
Zbytky po broušení setřete vlhkým hadříkem.
Co s noži vyššími než bruska?
U velmi širokých čepelí, jejichž ostří je výše než kotouč, postavte brusku na prkénko vhodné tloušťky, aby se ostří dotýkalo kotouče.
Jak poznám, který úhel použít?
Západní nože mají obvykle úhel 20 stupňů a japonské nože 15 stupňů. Rychlé hledání konkrétního nože na internetu vám to potvrdí.
Opotřebují se diamantové kotouče?
Diamant je nejtvrdší známý materiál. Při správném používání by kotouče nemělo být třeba vyměňovat.
Technické údaje
- Brusné kotouče: diamantové, zrnitost 400 a 1000
- Úhly: 15 a 20 stupňů (oboustranný magnetický držák)
- Tělo: masivní tvrdé dřevo (povrchová úprava Hardwood) s válečky s kuličkovými ložisky
- Povrchová úprava: tvrdé dřevo, Stealth (černá) nebo Glacier (bílá)
Obsah balení
- 1 × válečková bruska
- Brusné kotouče: zrnitost 400 a 1000
- 1 × oboustranný magnetický držák (15 a 20 stupňů)
- 1 × návod k použití