Three forged butcher knives with dark wenge wood handles on a linen cloth

Slagterknivsæt – 3 smedede knive i kulstofstål, wengehåndtag, læderskeder

€189,00 €387,00
Gå til produktoplysninger
Three forged butcher knives with dark wenge wood handles on a linen cloth
  • Three forged butcher knives with dark wenge wood handles on a linen cloth
  • Unboxing the butcher knife set and showing the knives
  • The three butcher knives on a wooden board with onions and spices
  • Close-up of the cleaver and the other knives with wenge handles
  • The three knives side by side on a wooden block
  • Slicing knife resting on a wooden block
  • Dark wenge wood handles with metal rivets
  • The three knives with their leather sheaths
  • Boning knife lying on its leather sheath
  • Curved boning knife with its leather sheath
  • Cleaver next to its leather sheath
  • Boning knife next to its leather sheath
  • Slicing knife next to its leather sheath
  • The three knives with their blade and handle lengths on a ruler
  • Customer photo of the three knives in their leather sheaths
  • Three forged butcher knives with dark wenge wood handles on a linen cloth
  • Unboxing the butcher knife set and showing the knives
  • The three butcher knives on a wooden board with onions and spices
  • Close-up of the cleaver and the other knives with wenge handles
  • The three knives side by side on a wooden block
  • Slicing knife resting on a wooden block
  • Dark wenge wood handles with metal rivets
  • The three knives with their leather sheaths
  • Boning knife lying on its leather sheath
  • Curved boning knife with its leather sheath
  • Cleaver next to its leather sheath
  • Boning knife next to its leather sheath
  • Slicing knife next to its leather sheath
  • The three knives with their blade and handle lengths on a ruler
  • Customer photo of the three knives in their leather sheaths
Slagterknivsæt – 3 smedede knive i kulstofstål, wengehåndtag, læderskeder

Slagterknivsæt – 3 smedede knive i kulstofstål, wengehåndtag, læderskeder

Gratis fragt på alle ordrer
Få 10 % rabat, når du køber 2 eller flere
€189,00 €387,00
Detaljer

3 smedede knive · Skæfter af wenge-træ · Læderskeder

Et slagterknivsæt til kød, fisk og grill

Nogle opgaver kræver mere end en almindelig køkkenkniv: at partere en brisket, udbene en kylling eller skære en ribbensteg i skiver direkte fra grillen. Dette sæt med tre smedede knive af højkulstofstål, en kødøkse, en udbeningskniv og en trancherkniv, er lavet præcis til det. Hver kniv har sin egen læderskede.

Tre smedede slagterknive med mørke skæfter af wenge-træ på et linnedklæde

Lyder det bekendt?

Når en almindelig køkkenkniv ikke er nok

Tynde blade, der bøjer

Sejt kød og led får en tynd køkkenkniv til at bøje og glide.

Hugger løs på ben

Uden en ordentlig udbeningskniv bliver kødet revet i stedet for skåret rent fri af benet.

Flossede grillkødsskiver

Et kort, sløvt blad trækker gennem røget kød og ødelægger barken.

Intet sikkert sted at opbevare dem

Store knive, der ligger løst i en skuffe eller taske, udgør en fare for fingre og knivsægge.

De tre slagterknive på et træbræt med løg og krydderier

Smedet i ét stykke

Stærke, skarpe og med gennemgående angel

Hver kniv er smedet af ét stykke 4 mm tykt 5Cr15-højkulstofstål med en hårdhed på 58 HRC eller mere. Bladene er meget skarpe og skærer let gennem sejt kød og fisk og klarer enhver udbeningsopgave.

De er knive med gennemgående angel, ideelle til at skære, hakke, udbene og skære saftigt grillkød.

Tre knive

Én til hvert snit

Nærbillede af kødøksen og de andre knive med wenge-skæfter

Kødøkse

Det brede, tunge blad hugger gennem kødet og er praktisk til udskæring i portioner og forberedelse til grillen.

Buet udbeningskniv med læderskede

Udbeningskniv

Det buede, spidse blad kommer tæt på benet, så kød og fisk kan skæres rent fri.

Trancherkniv på en træblok

Trancherkniv

En lang, skarp æg til ensartede skiver af steg, brisket og fisk.

Skæfter af mørkt wenge-træ med metalnitter

Skæfte

Afrikansk wenge-træ, behageligt at holde på

Skæfterne er lavet af importeret afrikansk wenge-træ, et hårdt træ med fremragende styrke og hårdhed. Træet er mørkt med en karakteristisk, unik åretegning, så hvert sæt ser lidt forskelligt ud.

Knivene er velafbalancerede og meget behagelige at holde på, selv under lange sessioner ved grillen eller skærebrættet.

De tre knive med deres læderskeder

Læderskeder

Hver kniv har sin egen skede

Tre læderskeder beskytter klingerne og dine hænder i en skuffe, i en knivtaske eller på vej til en barbecue, jagttur eller campingweekend.

Kødøkse ved siden af sin læderskede
Udbeningskniv ved siden af sin læderskede
Trancherkniv ved siden af sin læderskede
De tre knive side om side på en træblok

Derfor dette sæt

Smedede slagterknive sammenlignet med en almindelig køkkenkniv

Dette sæt Almindelig køkkenkniv
Smedet af ét stykke stål på 4 mm ✓ ✗
Højkulstofstål, 58+ HRC ✓ nogle
Fuldtang ✓ nogle
Kødøkse, udbeningskniv og trancherkniv ✓ ✗
Læderskede til hver kniv ✓ ✗
De tre knive med klingernes og skafternes længder vist på en lineal

Størrelse

Mål

Hver klinge er ca. 15 cm (5.9 in) lang, og hvert skaft er ca. 12 cm (4.7 in). Klingerne er 4 mm tykke, hvilket gør dem virkelig robuste til krævende opgaver.

Kundebillede af de tre knive i deres læderskeder

Fra vores kunder

Populære blandt grillentusiaster og som gave

Folk, der laver meget mad og går op i ægte barbecue, bruger dem til hurtigt at skære kød ud, og mange køber sættet som gave til en partner eller ven, der elsker at grille.

Pleje

Sådan passer du på dine knive

1. Vask op i hånden

Højkulstofstål bør vaskes op i hånden og tørres med det samme. Lad det ikke være vådt, og kom det ikke i opvaskemaskinen.

2. Hold dem olierede

Et tyndt lag madolie på klingen nu og da hjælper med at beskytte højkulstofstålet.

3. Opbevar dem i skederne

Læg hver kniv tilbage i sin læderskede for at beskytte skæret og dine fingre.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad indeholder sættet?

En kødøkse, en udbeningskniv og en trancherkniv, hver med sin egen læderskede.

Hvilket stål er klingerne lavet af?

5Cr15 højkulstofstål, smedet af ét enkelt stykke på 4 mm med en hårdhed på mindst 58 HRC.

Hvad er skafterne lavet af?

Førsteklasses afrikansk wengétræ, kendt for sin styrke, hårdhed og mørke, karakteristiske åretegning.

Er det en god gave?

Ja. Det er en populær gave til folk, der elsker grill, barbecue og at tilberede kød.

Specifikationer

  • Klingestål: 5Cr15 højkulstofstål, smedet i ét stykke
  • Hårdhed: 58+ HRC
  • Klingetykkelse: 4 mm
  • Klingelængde: ca. 15 cm (5.9 in)
  • Skaftlængde: ca. 12 cm (4.7 in)
  • Skaft: afrikansk wengétræ
  • Konstruktion: fuldtang
  • Læderskede: ca. 100 g (3.5 oz) hver

Indhold i æsken

  • 1 × kødøkse
  • 1 × udbeningskniv
  • 1 × trancherkniv
  • 3 × knivskeder i læder

Du kunne også være interesseret i ...