Damaskusknivsæt til køkkenet - 5 dele, VG-10-kerne, håndtag af abalonerest
Damaskusknivsæt til køkkenet - 5 dele, VG-10-kerne, håndtag af abalonerest
Gratis fragt på alle ordrer
Få 10 % rabat, når du køber 2 eller flere
Detaljer
5 knive · VG-10-kerne · 67 lag damaskus · Håndtag af abaloneharpiks
Et knivsæt, der skærer lige så smukt, som det ser ud
Fem damaskusknive til alle opgaver i køkkenet, hver med en skærekerne af VG-10-stål, 67 lag damaskusbeklædning og et håndtag af skinnende abaloneharpiks. Lette, barberskarpe og perfekt afbalancerede, med håndtag, der alle er unikke.
Lyder det bekendt?
Når dine knive står i vejen
Bladet
En VG-10-kerne omgivet af 67 lag damaskusstål
Hvert blad har en skærekerne af VG-10-superstål, beklædt med rustfrit stål med højt kulstofindhold og afsluttet med 67 lag damaskusstål. Hærdet til ca. 60 HRC holder skæret sig skarpt længe.
Den dobbeltfasede æg slibes til 12–15° for rene, ensartede snit, uanset om du skærer kød i skiver, grøntsager i tern eller skræller frugt.
- Barberskarp: dobbeltfaset skær på 12–15°.
- Langtidsholdbar skarphed: VG-10-kerne, ca. 60 HRC.
- Gennemgående angel: fra spids til hæl for styrke og balance.
- Håndsmedet: håndværk i særklasse på hver kniv.
Håndtaget
Abaloneharpiks, ikke to er ens
Håndtagene er lavet af abaloneharpiks, der glimter i blå, grønne og gyldne nuancer. Hvert håndtag er lidt forskelligt, så dit sæt er helt unikt.
De er ergonomiske og lette, så de er behagelige at holde på og nemme at styre, med en bolster i rustfrit stål, der giver en glidende overgang til bladet.
Sættet
Fem knive til enhver opgave
I køkkenet
Rene snit, hver gang
Disse knive er fremstillet med 67 lag damaskusstål omkring en VG-10-kerne, så de holder sig knivskarpe. Deres særprægede skafter af abalone-resin gør dem til et blikfang i ethvert køkken.
Et let, men knivskarpt sæt, der gør madlavningen i hverdagen mere fornøjelig.
Derfor skal du vælge dette sæt
Damaskussæt sammenlignet med et almindeligt knivblokssæt
| Dette damaskussæt | Basissæt med knive | |
|---|---|---|
| Bladkerne af VG-10-stål | ✓ | ✗ |
| 67-lags damaskusbeklædning | ✓ | ✗ |
| Fuldtang fra spids til hæl | ✓ | nogle |
| Knivbeskytter til hver kniv | ✓ | ✗ |
| Håndsmedet | ✓ | ✗ |
Kundebilleder
I kundernes køkkener
Pleje
Sådan holder du dem skarpe og flotte
1. Håndvask
Vask dem i hånden med varmt sæbevand.
2. Tør dem straks
Tør hver kniv straks efter vask.
3. Opbevar dem sikkert
Beskyt æggen, for eksempel med knivbeskytterne.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilke knive er der i sættet?
En kokkekniv på 8 tommer (205 mm), en santokukniv på 7 tommer, en udbeningskniv på 6 tommer (152 mm), en universalkniv på 5 tommer (126 mm) og en urtekniv på 3,5 tommer (91 mm).
Følger der knivbeskyttere med knivene?
Ja, der følger en knivbeskytter med hver kniv.
Kan de tåle opvaskemaskine?
Vask dem i hånden med varmt sæbevand, og tør dem straks.
Er alle skafter ens?
Nej. Skaftet af resin med abalone-skaller giver hvert skaft sit eget mønster.
Specifikationer
- Bladkerne: VG-10-stål
- Beklædning: rustfrit stål med højt kulstofindhold, 67-lags damaskusfinish
- Hårdhed: cirka 60 HRC
- Æg: dobbeltslebet, 12–15°
- Fingerbeskytter: rustfrit stål
- Skaft: resin med abalone-skaller
- Konstruktion: fuldtang, håndsmedet
- Bladtykkelse: 2 mm (alle knive)
- Kokkekniv: blad 205 mm (8 tommer), skaft 128 mm (5 tommer), bredde 45 mm (1,77 tommer), 244 g (8,6 oz)
- Santokukniv: samlet længde 295 mm (11,6 tommer), bredde 43 mm (1,7 tommer), 227 g (8 oz)
- Udbeningskniv: samlet længde 264 mm (10,4 tommer), blad 152 mm (6 tommer), bredde 20 mm (0,8 tommer), 104 g (3,7 oz)
- Universalkniv: samlet længde 233 mm (9,2 tommer), blad 126 mm (5 tommer), bredde 20 mm (0,8 tommer), 104 g (3,7 oz)
- Urtekniv: samlet længde 197 mm (7,8 tommer), blad 91 mm (3,5 tommer), bredde 20 mm (0,8 tommer), 95 g (3,4 oz)
Æskens indhold
- 1 × kokkekniv på 8 tommer (gyuto)
- 1 × santokukniv på 7 tommer
- 1 × udbeningskniv på 6 tommer
- 1 × universalkniv på 5 tommer
- 1 × urtekniv på 3,5 tommer
- 5 × knivbeskyttere