Dyb sauterpande – bikagemønstret slip-let-belægning, klar til induktion, 30 eller 32 cm, mulighed for låg
Dyb sauterpande – bikagemønstret slip-let-belægning, klar til induktion, 30 eller 32 cm, mulighed for låg
Gratis fragt på alle ordrer
Få 10 % rabat, når du køber 2 eller flere
Detaljer
30 eller 32 cm · Bikagestruktur · Kan bruges på induktion
En dyb sauterpande, der bruner som stål og slipper maden som slip-let
Rustfrit stål giver en flot stegeskorpe, men maden sætter sig fast. Klassisk slip-let-belægning får æg til at glide let af, men tåler hverken metalredskaber eller høj varme. Denne dybe sauterpande giver dig begge dele: en hævet bikagestruktur i rustfrit stål til bruning med et keramisk slip-let-lag imellem, så maden slipper let.
Sådan fungerer den
Ståltoppe, slip-let-fordybninger
Panden er opbygget i tre lag: rustfrit stål, en støbejernskerne og et keramisk slip-let-lag. På stegefladen berører små, hævede sekskanter af rustfrit stål maden og giver en effektiv stegeflade.
I fordybningerne mellem sekskanterne ligger det keramiske lag med slip-let-egenskaber, så maden slipper let, og panden er nem at tørre ren. Fordi ståltoppene beskytter laget, kan du bruge metalspatler, skeer og tænger uden at bekymre dig om ridser.
- Giver en stegeskorpe som rustfrit stål: En god skorpe på bøf, kylling og grøntsager.
- Slipper som en slip-let-pande: Selv æg og sarte råvarer glider let af.
- Fremstillet uden PTFE: Producenten oplyser, at den er fri for PFAS, PFOA og BPA.
- Alle kogeplader: Den magnetiske bund fungerer på induktion, gas og el.
Høje sider
Plads til saucer, curryretter og alt-i-en-retter
De høje sider gør panden velegnet til meget mere end stegning: sautér grøntsager, lad en curry simre, vend pasta i saucen, eller tilbered en wokret uden at noget ryger ud over kanten.
Vælg 30 cm eller 32 cm. Begge har samme dybe form; 32 cm-panden giver blot lidt mere plads til større portioner.
Opbygget i lag
Rustfrit stål, støbejern og et keramisk lag
Panden består af rustfrit stål, en støbejernskerne og et keramisk slip-let-lag. Støbejernskernen holder på varmen og fordeler den jævnt over bunden, mens ydersiden af stål gør den let nok til daglig brug.
Derfor bør du skifte
Med de fleste pander må du vælge
Ubelagt rustfrit stål er robust og giver en god stegeskorpe, men maden hænger fast, og det kræver lidt øvelse. Støbejern holder på varmen, men er tungt, reagerer med visse fødevarer og kræver meget vedligeholdelse. Klassiske belagte slip-let-pander er nemme at bruge i starten, indtil belægningen bliver ridset og begynder at skalle af.
Denne pande er designet til at fjerne de kompromiser. Den kombinerer rustfrit ståls styrke, en støbejernskernes evne til at holde på varmen og en keramisk belægnings evne til at slippe maden let - helt uden PTFE.
Forskellen
Hybrid med bikagemønster sammenlignet med de sædvanlige pander
| Hybrid med bikagemønster | Belagt slip-let | Ubelagt rustfrit stål | Støbejern | |
|---|---|---|---|---|
| Maden slipper let | ✓ | ✓ | ✗ | skal indbrændes |
| Giver en god stegeskorpe på kød og grøntsager | ✓ | begrænset | ✓ | ✓ |
| Metalredskaber tilladt | ✓ | ✗ | ✓ | ✓ |
| Fremstillet uden PTFE, PFAS og PFOA | ✓ | ofte ikke | ✓ | ✓ |
| Belægning beskyttet mod ridser | ✓ | ✗ | uden belægning | uden belægning |
| Let, nem at vedligeholde og tåler opvaskemaskine | ✓ | ✓ | kræver finesse | ✗ |
Slipper let
Æg, pandekager og kartoffelkager, der slipper let
Skabt til at brune maden
Steakhouse-stegeskorpe derhjemme
De hævede stålkantede sekskanter giver hybridpanden dens evne til at brune maden. Varm den op ved middel varme, tilsæt lidt olie, læg kødet på, og lad det ligge, indtil det slipper af sig selv.
Folk, der ofte tilbereder bøf, kylling og burgere, sætter pris på den jævne, mørke stegeskorpe uden at maden hænger fast, som den gør på almindeligt rustfrit stål. Du kan øse smør over kødet og vende det med en metaltang.
Alle komfurtyper og ovn
Induktion, gas, el og op til 260 °C
Takket være støbejernskernen fungerer den magnetiske bund på induktions-, gas- og elkomfurer. Den varmes hurtigt op og fordeler varmen jævnt, så der ikke opstår varme punkter, og du slipper for at vente længe.
Skal retten færdiggøres i ovnen? Panden tåler ovnvarme op til 260 °C (500 °F).
Mulighed for låg
Med eller uden glaslåg
Vælg panden alene eller med et glaslåg. Låget er praktisk, når du vil simre, dampe grøntsager eller holde maden varm, og du kan holde øje med maden uden at løfte det.
Pleje
Sådan får du mest ud af din pande
1. Indbrænd panden før første brug
Smør indersiden let med olie, og varm den op ved middel varme. Det hjælper med at skabe en slip-let-bund.
2. Brug lavere varme
Panden varmes effektivt op. Middel varme er som regel nok og hjælper med at undgå, at olie eller mad brænder på.
3. Brug alle slags redskaber
Metalspatler, piskeris, skeer og tænger kan sagtens bruges. Du behøver ikke at være forsigtig.
4. Nemt at gøre rent
Tør den af med en svamp og varmt vand. Håndopvask anbefales, men den tåler også opvaskemaskine, når du har travlt.
5. Brug den ofte
Ved regelmæssig brug forbedres den keramiske overflade naturligt, og maden slipper lettere.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilken størrelse skal jeg vælge?
Begge størrelser har samme dybe form; panden på 32 cm giver lidt mere plads til større portioner.
Følger låget med?
Kun med tilvalget "Med låg", som inkluderer et glaslåg.
Hænger maden fast?
Den keramiske slip-let-belægning mellem stålsiderne giver en nem frigivelse, selv af æg og sarte råvarer. Lidt olie og middel varme hjælper i de fleste tilfælde.
Fungerer den på induktion?
Ja. Støbejernskernen giver den en magnetisk bund, der fungerer på induktions-, gas- og elektriske kogeplader og varmer jævnt.
Kan jeg bruge køkkenredskaber af metal?
Ja. Overfladen er lavet til at tåle paletknive, skeer og tænger af metal.
Hvordan rengør jeg den?
Mad kan som regel tørres af med en svamp. Håndvask anbefales, men den tåler opvaskemaskine.
Er den fri for PFAS?
Producenten oplyser, at den er fremstillet uden PTFE og er fri for PFAS, PFOA og BPA.
Kan den komme i ovnen?
Ja, op til 260 °C (500 °F).
Specifikationer
- Størrelse: diameter på 30 cm eller 32 cm
- Form: dyb sautépande
- Låg: glaslåg med tilvalget "Med låg"
- Konstruktion: tre lag: rustfrit stål, støbejernskerne og keramisk slip-let-belægning
- Overflade: bikagemønster af hævet rustfrit stål med slip-let-dale af keramik
- Fremstillet uden: PTFE; fri for PFAS, PFOA og BPA (ifølge producenten)
- Kogeplader: induktion, gas, elektrisk
- Ovnsikker: op til 260 °C (500 °F)
- Køkkenredskaber: tåler redskaber af metal
- Rengøring: håndvask anbefales, tåler opvaskemaskine
I æsken
- 1 × dyb hybrid-sautépande i den valgte størrelse
- 1 × glaslåg (kun med tilvalget "Med låg")