Hammered butcher knife on a wooden board next to its leather sheath

Hamret slagterkniv - smedet stål med højt kulstofindhold, valnøddetræsskaft, læderskede

€99,00 €159,00
Gå til produktoplysninger
Hammered butcher knife on a wooden board next to its leather sheath
  • Hammered butcher knife on a wooden board next to its leather sheath
  • Unboxing the butcher knife and its leather sheath
  • Butcher knife with walnut handle and brown leather sheath
  • Close-up of the hammered high-carbon steel blade
  • Hammered finish on the blade that stops food sticking
  • Walnut wood handle with polished rivets
  • Butcher knife lying on a rustic wooden table
  • Knife stored in its brown leather sheath
  • Hammered knife cutting next to fresh lettuce
  • Customer photo of the knife with sliced meat
  • Hammered butcher knife on a wooden board next to its leather sheath
  • Unboxing the butcher knife and its leather sheath
  • Butcher knife with walnut handle and brown leather sheath
  • Close-up of the hammered high-carbon steel blade
  • Hammered finish on the blade that stops food sticking
  • Walnut wood handle with polished rivets
  • Butcher knife lying on a rustic wooden table
  • Knife stored in its brown leather sheath
  • Hammered knife cutting next to fresh lettuce
  • Customer photo of the knife with sliced meat
Hamret slagterkniv - smedet stål med højt kulstofindhold, valnøddetræsskaft, læderskede

Hamret slagterkniv - smedet stål med højt kulstofindhold, valnøddetræsskaft, læderskede

Gratis fragt på alle ordrer
Få 10 % rabat, når du køber 2 eller flere
€99,00 €159,00
Detaljer

Smedet 440C-stål · Gennemgående angel · Håndtag af valnøddetræ · Læderskede

Én stærk kniv til kød, fisk og vildt

Nogle opgaver er for krævende for en almindelig køkkenkniv: at skære en steg ud, trimme bryst, filetere fisk eller tilberede vildt. Denne slagterkniv er smedet af ét stykke stål med højt kulstofindhold, 4 mm tykt, og har et hamret blad, et valnøddetræshåndtag og en læderskede, så du kan bære den sikkert.

Hamret slagterkniv på et træbræt ved siden af dens læderskede

Lyder det bekendt?

Når din køkkenkniv ikke slår til

Den sidder fast i kødet

Tynde, glatte blade trækkes gennem og sidder fast, når du skærer store stykker kød eller fisk.

Dine fingre er for tæt på

Det er sådan, man skærer sig: ved at trykke hårdt på et glat håndtag uden parérstang.

Det bøjer eller vakler

Et tyndt blad med kort angel giver efter ved krævende opgaver som flåning eller udbening.

Nærbillede af det hamrede blad i stål med højt kulstofindhold

Bladet

Ekstremt skarp og bygget til at holde

Bladet er smedet af ét 4 mm tykt stykke 440C rustfrit kromstål med højt kulstofindhold og hærdet til cirka 58 HRC, så det holder skæret selv ved krævende arbejde.

Den skærer ubesværet gennem kød og fisk og ligger godt afbalanceret i hånden. Den er stærk og ganske enkelt sjov at bruge, især til de saftige BBQ-stykker, der kræver en nænsom hånd.

Hamret finish på bladet, der forhindrer mad i at hænge fast

Hamret finish

Maden glider af i stedet for at hænge fast

De håndhamrede fordybninger i bladet skaber små luftlommer, så kniven glider lige igennem uden at kødet hænger fast på stålet.

  • Hamret finish: mindre fastklæbning, glattere snit.
  • Fingerbeskytter: den buede bolster beskytter dine fingre under hårdere, mere kraftfulde snit.
  • Gennemgående tange: stålet går hele vejen gennem håndtaget for styrke og balance.
Håndtag af valnøddetræ med polerede nitter

Håndtaget

Klassisk valnøddetræ, sikkert greb

Håndtaget er lavet af stærkt, klassisk valnøddetræ med sikkert fastgjorte, polerede nitter: praktisk og pænt på samme tid.

Den ligger behageligt i hånden og giver dig kontrol, når du skærer, afpudser og tern­er.

Det kan du bruge den til

Én kniv, mange opgaver

Hamret kniv, der skærer ved siden af frisk salat

Skæring

Stege, bøffer og stykker til grillen.

Slagterkniv ved siden af skåret kød på et skærebræt

Udbening og afpudsning

Fjern fedt, og arbejd dig rundt om benene på kød og fjerkræ.

Slagterkniv på et rustikt træbord

Flåning og udskæring

Tilbered småt og stort vildt i køkkenet eller udendørs.

Fisk

Rene, kontrollerede snit, når du tilbereder fisk.

Kniv opbevaret i sin brune læderskede

Læderskede

Bær den sikkert, opbevar den sikkert

Kniven leveres med en læderskede, der dækker klingen, så du kan tage den med på camping, fisketure eller jagt eller opbevare den i en skuffe uden at sløve æggen.

Derfor skal du vælge denne

Smedet slagterkniv sammenlignet med en almindelig køkkenkniv

Denne slagterkniv Almindelig køkkenkniv
Tykt, smedet blad på 4 mm ✓ ✗
Gennemgående tange gennem håndtaget ✓ nogle
Fingerbeskytter ✓ ✗
Hamret slip-let-finish ✓ ✗
Læderskede til at bære den i ✓ ✗
Til brug i køkkenet og udendørs ✓ kun køkken

Kundebilleder

I rigtige køkkener

Kunde, der holder slagterkniven
Kundebillede af den hamrede klinge på nært hold
Kundebillede af kniven med skåret kød

Vedligeholdelse

Sådan passer du på den

1. Vask i hånden

Skyl og vask klingen i hånden efter brug.

2. Tør den med det samme

Tør kniven helt, før du lægger den væk. Det hjælper med at beskytte stålet med højt kulstofindhold.

3. Opbevar den i skeden

Opbevar den i læderskeden for at beskytte æggen og dine fingre.

Spørgsmål, folk stiller

Hvad kan jeg bruge den til?

Skæring, udbening, flåning og udskæring af kød og fisk i køkkenet, ved grillen eller udendørs.

Hvor stor er den?

Ca. 29.5 cm (11.5 in) i alt med en 18 cm (7 in) lang klinge, der er 6 cm (2.25 in) bred og 4 mm tyk.

Er den tung?

Den vejer ca. 383 g (13.5 oz), hvilket giver den en solid og velafbalanceret følelse.

Specifikationer

  • Klingemateriale: 440C rustfrit kromstål med højt kulstofindhold, smedet af ét stykke på 4 mm
  • Hårdhed: ca. 58 HRC
  • Spidsvinkel: 40°
  • Håndtag: valnøddetræ med polerede nitter
  • Gennemgående tange: ja
  • Samlet længde: 29.5 cm (11.5 in)
  • Klingelængde: 18 cm (7 in)
  • Håndtagslængde: 13.5 cm (5.25 in)
  • Klingebredde: 6 cm (2.25 in)
  • Klingetykkelse: 4 mm
  • Vægt: 383 g (13.5 oz)

Indhold i æsken

  • 1 × hamret slagterkniv
  • 1 × læderskede

Du kunne også være interesseret i ...