Kitchen knives with dark wooden handles on a board with cheese and vegetables

Kokkeknivsæt, 11 dele – 8 knive, rulletaske, sliber og køkkensaks

€299,00 €676,00
Gå til produktoplysninger
Kitchen knives with dark wooden handles on a board with cheese and vegetables
  • Kitchen knives with dark wooden handles on a board with cheese and vegetables
  • Eight kitchen knives with etched blades and dark wooden handles
  • Chef knife with an etched blade on a wooden board with red peppers and cucumber
  • Santoku knife with dimpled blade next to spring onions
  • Chef knife roll bag open with eight knives in their slots
  • Slicing knife on a dark board with cucumber slices
  • Serrated bread knife next to a baguette
  • Boning knife with spring onion and meat
  • Small santoku knife with lemon slices and grapes
  • Paring knife with tomato and blueberries
  • Nakiri knife cutting bacon on a board
  • Sharpening a knife in the 3-stage sharpener
  • Stainless steel kitchen shears
  • Customer photo of a chef knife with an etched blade
  • Kitchen knives with dark wooden handles on a board with cheese and vegetables
  • Eight kitchen knives with etched blades and dark wooden handles
  • Chef knife with an etched blade on a wooden board with red peppers and cucumber
  • Santoku knife with dimpled blade next to spring onions
  • Chef knife roll bag open with eight knives in their slots
  • Slicing knife on a dark board with cucumber slices
  • Serrated bread knife next to a baguette
  • Boning knife with spring onion and meat
  • Small santoku knife with lemon slices and grapes
  • Paring knife with tomato and blueberries
  • Nakiri knife cutting bacon on a board
  • Sharpening a knife in the 3-stage sharpener
  • Stainless steel kitchen shears
  • Customer photo of a chef knife with an etched blade
Kokkeknivsæt, 11 dele – 8 knive, rulletaske, sliber og køkkensaks

Kokkeknivsæt, 11 dele – 8 knive, rulletaske, sliber og køkkensaks

Gratis fragt på alle ordrer
Få 10 % rabat, når du køber 2 eller flere
€299,00 €676,00
Detaljer

8 knive · Knivrulle · Sliber i 3 trin · Køkkensaks

Et komplet kokkeknivsæt til dit køkken

Otte skarpe køkkenknive til alle opgaver, fra sprødt brød til fisk, kød og grøntsager, samt en rulle til sikker opbevaring, en sliber i 3 trin, der holder knivene skarpe, og en robust køkkensaks. Dette ene sæt er alt, hvad du behøver for at komme i gang med at lave bedre måltider.

Køkkenknive med mørke træskæfter på et skærebræt med ost og grøntsager

Lyder det bekendt?

Derfor gør dine gamle knive madlavningen sværere

Masende tomater

En sløv klinge skubber og river i stedet for at skære. En skarp 15° æg glider rent gennem bløde skind.

Én kniv til det hele

Det er langsomt og rodet at skære brød, udbenе kylling og hakke løg med den samme kniv. Her har hver opgave sin egen klinge.

Sløve knive

Selv gode knive mister skarpheden uden en sliber. Den medfølgende sliber i 3 trin holder dem klar til brug.

En overfyldt knivblok

Knivblokke fylder på køkkenbordet. Rullen holder hele sættet sikkert i en skuffe eller på farten.

Otte køkkenknive med indgraverede klinger og mørke træskæfter

Det får du

11 dele i ét sæt

Sættet indeholder alt, hvad en hjemmekok har brug for: otte knive, en knivrulle, en sliber i 3 trin og køkkensaks.

  • 8" (20 cm) kokkekniv (gyuto)
  • 8" (20 cm) skærekniv
  • 8" (20 cm) takket brødkniv
  • 7" (18 cm) santoku-kniv
  • 7" (18 cm) nakiri-kniv
  • 5" (13 cm) santoku-kniv
  • 6" (15 cm) udbeningskniv (fileteringskniv)
  • 3,5" (9 cm) urtekniv
  • Knivrulle til kokkeknive, 3-trins knivsliber og køkkensaks
Kokkekniv med ætset blad på et træbræt med røde peberfrugter og agurk

Skarphed, der holder

Rustfrit stål med højt kulstofindhold

Bladene er fremstillet af 7Cr17 rustfrit stål med højt kulstofindhold og en hårdhed på HRC 58 eller derover. Det giver en god balance mellem at holde skæret skarpt og være slidstærkt, samtidig med at det modstår korrosion.

Hvert blad har et karakteristisk ætset mønster, så sættet ser lige så godt ud på køkkenbordet, som det skærer.

Santoku-kniv med fordybninger i bladet ved siden af forårsløg

Bladvinkel på 15°

Et mærkbart skarpere skær

De fleste knive i vestlig stil slibes til ca. 25 grader. Disse blade i japansk stil har en spidsere vinkel på 15 grader på hver side, hvilket giver et renere og skarpere snit.

Skæret er slebet på begge sider, så knivene passer til både højre- og venstrehåndede kokke.

Skærekniv på et mørkt skærebræt med agurkeskiver

Perfekt afbalanceret

Komfort og kontrol i hånden

Hver kniv har et gennemgående skaft og en smedet, skrånende bolster, der glider jævnt over i bladet. Det giver bedre komfort, kontrol og balance mellem håndtag og blad.

De ergonomiske håndtag af pakkatræ er stærke og stabile, og de slår sig ikke og absorberer ikke vand.

Udforsk hver kniv

En kniv til enhver opgave

Kokkekniv på et skærebræt med peberfrugter

8" kokkekniv (gyuto)

Den klassiske allroundkniv til hverdagsmadlavning, stærk nok til sejt kød og nem at bruge til at hakke grøntsager. Ca. 20 cm.

Santoku-kniv med fordybninger i bladet

7" santoku-kniv

Den mest alsidige universalkniv med et granton-skær (med fordybninger), der hjælper med at forhindre mad i at sætte sig fast, og et tyndt blad til fine snit. Ca. 18 cm.

Lille santoku-kniv med citronskiver og vindruer

5" santoku-kniv

En mindre, praktisk udgave af santoku-kniven til at hakke grøntsager og frugt under madlavningen. Ca. 13 cm.

Nakiri-kniv, der skærer bacon på et skærebræt

7" nakiri-kniv

Nakiri betyder bladskærer på japansk. Den er lavet til at hakke, skære i tern og skiver samt snitte grøntsager; den brede side kan også knuse hvidløg. Ca. 18 cm.

Takket brødkniv ved siden af en baguette

8" takket brødkniv

Det takkede skær får fat i skorpen og saver sig igennem uden at mase den bløde krumme indeni. Ca. 20 cm.

Skærekniv med agurkeskiver

8" skærekniv

Længere og mere fleksibel end en trancherkniv, til tynde skiver af steg, frugt og grøntsager. Ca. 20 cm.

Udbeningskniv med forårsløg og kød

6" udbeningskniv

Det buede, fleksible blad skærer kødet fri fra knogler og led og laver tynde, præcise snit i fisk. Ca. 15 cm.

Urtekniv med tomat og blåbær

3,5" urtekniv

En kniv med lige skær til præcisionsarbejde som at skrælle, trimme og lave detaljerede snit. Ca. 9 cm.

Åben knivrulle til kokkeknive med otte knive i deres pladser

Knivrulle til kokkeknive

Opbevar dem sikkert, og tag dem med overalt

Knivrullen har plads til op til 19 knive og redskaber og lommer til ekstra køkkenredskaber. Den er et praktisk alternativ til en knivblok, som kan fylde for meget på køkkenbordet.

Den er stærk, bærbar og sikker: Rul den sammen, spænd den fast, og opbevar den i en skuffe, eller tag den med, når du laver mad et andet sted.

Køkkensaks i rustfrit stål

Køkkensaks

Kraftig køkkensaks

Saksen er fremstillet af fødevaregodkendt rustfrit stål og har et behageligt, ergonomisk håndtag. Den gør det hurtigt at klippe kød, fjerkræ, brusk, skaldyr, fisk, grøntsager og grillmad, så du ikke behøver at skifte mellem knive.

Kniv, der slibes i knivsliberen med 3 trin

Knivsliber med 3 trin

Hold alle knivene skarpe

Knivsliberen har tre trin, diamant, wolframstål og keramik, til grovslibning og finpolering. Det kræver kun et par strøg at få dine knive skarpe igen.

Den fungerer med alle knivene i sættet og med dine andre køkkenknive.

Sort knivsliber med 3 trin

Derfor skal du vælge dette sæt

Dette sæt sammenlignet med et billigt knivblokssæt

Dette sæt Billigt sæt med knivblok
Skarp æg på 15° ✓ ✗
Stål med højt kulstofindhold, HRC 58+ ✓ ✗
Fuld tange, velafbalancerede håndtag ✓ nogle
Knivsliber medfølger ✓ ✗
Køkkensaks medfølger ✓ nogle
Knivrulle i stedet for en pladskrævende knivblok ✓ ✗

Fra kundernes køkkener

Kundebillede af de otte knive lagt frem på et køkkenbord
Kundebillede af knivene i knivrullen
Kundebillede af en kokkekniv med en indgraveret klinge
Kundebillede af knivene på et skærebræt
Kundebillede af knivene på en magnetliste på væggen
Kundebillede af knivsættet, der ligger vifteformet på et bord

Ofte stillede spørgsmål

Hvad indeholder sættet?

Otte knive (kokkekniv på 8", trancherkniv på 8", brødkniv med takket blad på 8", santokukniv på 7", nakirikniv på 7", santokukniv på 5", udbenerkniv på 6" og urtekniv på 3,5"), en knivrulle, en knivsliber med 3 trin og en køkkensaks.

Er knivene velegnede til venstrehåndede?

Ja. Knivene er dobbeltslebne, så de kan bruges af både højre- og venstrehåndede kokke.

Hvordan holder jeg dem skarpe?

Brug den medfølgende knivsliber med 3 trin: grovslibning for at genskabe æggen og finere trin til at polere den.

Slår håndtagene sig?

Nej. Håndtagene i Pakkatræ er stærke og stabile og slår sig ikke eller suger vand til sig.

Følger der en knivblok med?

Nej. Sættet leveres i stedet med en knivrulle, som sparer plads på køkkenbordet.

Specifikationer

  • Stål: 7Cr17 rustfrit stål med højt kulstofindhold
  • Hårdhed: HRC 58+
  • Ægvinkel: 15°
  • Slibning: dobbeltslebet (til højre- og venstrehåndede)
  • Tange: fuld tange
  • Håndtag: Pakkatræ
  • Knivrulle: plads til op til 19 knive og redskaber
  • Knivsliber: 3 trin: diamant, wolframstål, keramik

Indhold i æsken

  • 1 × kokkekniv (gyuto), 8" (20 cm)
  • 1 × trancherkniv, 8" (20 cm)
  • 1 × brødkniv med takket blad, 8" (20 cm)
  • 1 × santokukniv, 7" (18 cm)
  • 1 × nakirikniv, 7" (18 cm)
  • 1 × santokukniv, 5" (13 cm)
  • 1 × udbenerkniv, 6" (15 cm)
  • 1 × urtekniv, 3,5" (9 cm)
  • 1 × knivrulle
  • 1 × knivsliber med 3 trin
  • 1 × køkkensaks

Du kunne også være interesseret i ...