Placing a garnish on a plated dish with the straight tweezer

Pincetsæt til anretning – 6 køkkenredskaber i rustfrit stål, fine spidser, skridsikkert greb

Udsalgspris  €79,00 Normalpris €129,00
Gå til produktoplysninger
Placing a garnish on a plated dish with the straight tweezer

Pincetsæt til anretning – 6 køkkenredskaber i rustfrit stål, fine spidser, skridsikkert greb

Gratis fragt på alle ordrer
Få 10 % rabat, når du køber 2 eller flere

Udsalgspris  €79,00 Normalpris €129,00
Detaljer

6 redskaber · Rustfrit stål · Fine spidser

Anret som en kok, helt ned til det sidste urteblad

Mikrogrønt, kronblade, kaviar, en pæn saucestreg: De sidste detaljer på en tallerken er små, og fingrene er for store til dem. Dette anretningssæt med seks dele giver dig pincetter med fine spidser, en fleksibel paletkniv og en lang smageske, så du kan placere hver detalje præcis dér, hvor du ønsker det, derhjemme eller under en travl servering.

Placering af pynt på en anrettet ret med den lige pincet

Lyder det bekendt?

Derfor er den sidste finish sværest

Fingrene er for store

Mikrogrønt, kronblade og kaviar bliver mast eller væltet, når du placerer dem med hånden.

Tænger og gafler er klodsede

Køkkentænger og gafler spærrer for udsynet og taber små stykker dér, hvor du ikke vil have dem.

Saucestreger og prikker ser rodede ud

Uden en fleksibel paletkniv og en lille ske bliver arbejdet med saucen ujævnt.

De seks anretningsredskaber side om side

Sættet

Alt, hvad du skal bruge til at færdiggøre en anretning

Sættet kombinerer lige, vinklede og buede former, så du har den rette vinkel til lodret anretning, præcis placering, saucestreger, queneller, fjernelse af fiskeben og smagning uden at belaste håndleddet eller blive blændet.

Alle seks redskaber er fremstillet af rustfrit stål med en børstet, blændfri overflade, der er hurtig at rengøre.

  • Lige pincet (21 cm / 8.25 in): Den alsidige pincet til krydderurter, kronblade, tern af aromatiske ingredienser og mikrogrønt.
  • Vinklet pincet (21.6 cm / 8.5 in): Lav vinkel og frit udsyn; det vinklede skaft holder hånden over tallerkenen.
  • Pincet med buet spids (21 cm / 8.25 in): Buet præcision til trange steder og afrundede overflader som queneller eller kuppelformede desserter.
  • Fiskebenspincet (12 cm / 4.75 in): De skrå spidser trækker fiskeben rent ud af fileter.
  • Fleksibel anretningspalet (22.9 cm / 9 in): afrundet, fleksibelt blad til glatte strøg, queneller og præcis flytning.
  • Smageske (23.5 cm / 9.25 in): langt skaft til pander og squeeze-flasker; den skålformede ske er praktisk til sauceprikker og hurtig kontrol af krydringen.

Se hvert redskab

Hvad de forskellige redskaber bruges til

Lige anretningspincet med fine spidser

Lige pincet

Til krydderurter, blomsterblade og mikrogrønt.

Vinklet anretningspincet med bøjet hals

Vinklet pincet

Anbringelse i lav vinkel med frit udsyn til tallerkenen.

Anretningspincet med buede spidser

Pincet med buede spidser

Til trange steder, queneller og kuppelformede desserter.

Kort fiskebenspincet med skrå spidser

Fiskebenspincet

Skrå spidser griber sikkert fat om fiskeben.

Fleksibel anretningspalet med afrundet blad

Fleksibel palet

Glatte strøg og præcis flytning.

Smageske med langt skaft

Smageske

Sauceprikker og kontrol af krydringen.

Anbringer mikrogrønt på en salat med pincetten
Pynter en dessert med et mynteblad
Anbringer et blomsterblad på en dessert
Løfter en reje fra en tallerken med pincetten
Pynter en tallerken med blomster ved hjælp af pincetten
Kok pynter en anrettet forret
Trækker et fiskeben ud af en laksefilet med fiskebenspincetten

Tilberedning af fisk

Fiskeben fjernet, filet intakt

Den korte fiskebenspincet har skrå spidser, der giver et fast greb om fiskeben, så du kan trække dem ud uden at rive det sarte kød i stykker.

Fjerner fiskeben fra en laksefilet
Fiskebenspincet holder fast i et fiskeben i laks
Oversigt over egenskaber: rustfrit stål, skridsikkert greb, skrå og buede spidser

Behagelig kontrol

Fine spidser, sikkert greb

Pincetterne har ribbede, skridsikre grebszoner, der er designet til brug med handsker eller våde hænder, så du bevarer kontrollen under hele serveringen.

Den børstede overflade i rustfrit stål mindsker genskin og er hurtig at rengøre, og de glatte overgange giver kun få steder, hvor mad kan sætte sig fast.

Smører glasur på cupcakes med den fleksible palet
Serverer kaviar med smageskeen
Pynter en drink med smageskeen
Smageske på en gul tallerken
Smageske på en mørk overflade
Samler et mynteblad op med pincetten

Hvorfor vælge et anretningssæt?

Anretningsredskaber sammenlignet med fingre og køkkentang

Anretningssæt Fingre eller køkkentang
Anbringer små garnitureelementer uden at mase dem ✓ ✗
Giver frit udsyn til tallerkenen, mens du arbejder ✓ ✗
Fjerner fiskeben fra fisk ✓ ✗
Udglatter sauce og former queneller ✓ ✗
Kan bruges med handsker eller våde hænder ✓ nogle

Pleje

Pas godt på dine redskaber

1. Vask op i hånden

Brug et mildt opvaskemiddel, og skyl og tør derefter grundigt. Den øverste kurv i opvaskemaskinen kan bruges i en snæver vending, men håndopvask bevarer den børstede overflade og spidsernes justering længere.

2. Undgå slibende rengøringsmidler

Undgå skuresvampe og skrappe rengøringsmidler, som kan ridse overfladen.

3. Brug kun spidserne til at gribe med

Brug ikke pincettens spidser til at lirke ting op, så de forbliver rettet ind og giver et præcist greb.

4. Opbevar dem sikkert

Opbevar redskaberne samlet mellem brug for at beskytte de fine spidser.

Spørgsmål, folk stiller

Hvilken pincet er til mikrogrønt, og hvilken er til fiskeben?

Brug den lige pincet eller pincetten med buet spids til sarte blade og kronblade. Vælg fiskebenspincetten for et fast, skråt greb om benene.

Tåler de opvaskemaskine?

Den øverste kurv går an i en snæver vending, men håndvask bevarer den børstede finish og holder spidserne på linje længere.

Fungerer grebene med handsker?

Ja. De skridsikre riller er designet til brug med handsker eller våde hænder.

Specifikationer

  • Materiale: fødevaregodkendt rustfrit stål
  • Finish: børstet, mat og nem at rengøre
  • Greb: skridsikre riller på pincetternes krop
  • Smageske: 23.5 cm (9.25 in)
  • Anretningsspatel: 22.9 cm (9 in)
  • Vinklet pincet: 21.6 cm (8.5 in)
  • Pincet med buet spids: 21 cm (8.25 in)
  • Lige pincet: 21 cm (8.25 in)
  • Fiskebenspincet: 12 cm (4.75 in)

Indhold i pakken

  • 1 × lige anretningspincet
  • 1 × vinklet anretningspincet
  • 1 × anretningspincet med buet spids
  • 1 × fiskebenspincet
  • 1 × fleksibel anretningsspatel
  • 1 × lang smageske

Du kunne også være interesseret i ...