Hands rolling the diamond knife sharpener along a chef knife on the magnetic base

Rollmesserschärfer – Diamantscheibe, magnetische Basis mit 15°- und 20°-Winkel, Geschenkbox

€78,48
Zu Produktinformationen springen
Hands rolling the diamond knife sharpener along a chef knife on the magnetic base
  • Hands rolling the diamond knife sharpener along a chef knife on the magnetic base
  • Rolling the sharpener along a knife and slicing a pepper
  • Customer sharpening and cutting meat with the rolling sharpener
  • Rolling knife sharpener and magnetic base on a dark kitchen counter
  • Rolling knife sharpener, magnetic base and gift box on a navy background
  • The set: diamond sharpening disc, honing disc and hardwood magnetic base with 15 and 20 degree angles
  • The rolling sharpener guided along a knife on the magnetic base
  • Diamond disc and magnetic angle support
  • Five knives of different styles, 15 degree Japanese and 20 degree Western
  • Placing a chef knife on the magnetic angle base
  • Sharp knife cutting through an apple
  • Close-up of the diamond-coated sharpening disc
  • Rolling knife sharpener gift box
  • Rolling knife sharpener with magnetic base and gift box
  • Hands rolling the diamond knife sharpener along a chef knife on the magnetic base
  • Rolling the sharpener along a knife and slicing a pepper
  • Customer sharpening and cutting meat with the rolling sharpener
  • Rolling knife sharpener and magnetic base on a dark kitchen counter
  • Rolling knife sharpener, magnetic base and gift box on a navy background
  • The set: diamond sharpening disc, honing disc and hardwood magnetic base with 15 and 20 degree angles
  • The rolling sharpener guided along a knife on the magnetic base
  • Diamond disc and magnetic angle support
  • Five knives of different styles, 15 degree Japanese and 20 degree Western
  • Placing a chef knife on the magnetic angle base
  • Sharp knife cutting through an apple
  • Close-up of the diamond-coated sharpening disc
  • Rolling knife sharpener gift box
  • Rolling knife sharpener with magnetic base and gift box
Rollmesserschärfer – Diamantscheibe, magnetische Basis mit 15°- und 20°-Winkel, Geschenkbox

Rollmesserschärfer – Diamantscheibe, magnetische Basis mit 15°- und 20°-Winkel, Geschenkbox

Kostenloser Versand bei jeder Bestellung
10 % Rabatt, wenn Sie 2 oder mehr kaufen
€78,48
Details

Diamantscheibe · Magnetische Winkelbasis · 15° und 20°

Mache jedes stumpfe Messer in etwa 30 Sekunden wieder rasiermesserscharf

Zerquetschte Tomaten, zerrissenes Hähnchen, ein Messer, das an einer Zwiebel abrutscht: Eine stumpfe Klinge macht das Kochen langsamer, frustrierender und weniger sicher. Dieser Rollschärfer hält dein Messer auf einer magnetischen Basis in einem festen Winkel, während du eine Diamantscheibe an der Klinge entlangrollst. Kein Können, kein Rätselraten, kein elektrisches Gerät.

Frisch geschärftes Messer, das neben dem Rollschärfer einen Apfel schneidet

Kommt dir das bekannt vor?

Das alltägliche Problem mit stumpfen Messern

Zerquetschte Tomaten

Eine stumpfe Klinge drückt, statt zu schneiden. Dadurch wird weiches Essen zerquetscht, statt in Scheiben geschnitten.

Zerrissenes Fleisch

Hähnchen und Steak reißen und zerfasern, und du musst immer wieder hin und her sägen.

Mehr Kraftaufwand, weniger Sicherheit

Ein stumpfes Messer erfordert mehr Kraft und rutscht dadurch leichter ab. Ein scharfes Messer schneidet genau dort, wohin du es führst.

"Ich brauche ein neues Messer"

Die meisten Messer sind nicht abgenutzt, sondern einfach stumpf. Schärfe die Klinge und behalte das Messer, das du schon magst.

Denk noch einmal darüber nach

Schärfen, stumpf lassen oder ein neues Messer kaufen?

Rollschärfer Das stumpfe Messer behalten Ein neues Messer kaufen
Messerscharfe Schnitte ✓ ✗ ✓
Hält jahrelang ✓ ✗ ✗
Spart Geld ✓ ✗ ✗
Behebt die Ursache ✓ ✗ ✗
Schnell und einfach ✓ ✓ ✓

Ein neues Messer ist anfangs scharf, wird aber wieder stumpf. Der Schärfer bringt die Schneide jedes deiner Messer immer wieder in Form.

So funktioniert es

Jedes Messer in 3 einfachen Schritten wieder scharf

Ein Kochmesser wird auf die magnetische Winkelbasis gelegt

1. Messer anlegen

Lege die Klinge auf die magnetische Basis. Der Magnet hält sie im gewählten Winkel stabil.

Der Schärfer wird entlang der Messerschneide auf der magnetischen Basis gerollt

2. Entlang der Schneide rollen

Rolle den Schärfer entlang der Schneide vor und zurück. Die Diamantscheibe erledigt die Arbeit, die Basis hält den Winkel.

Scharfes Messer schneidet einen Apfel

3. Freue dich über eine scharfe Schneide

In etwa 30 Sekunden gleitet das Messer wieder mühelos durch Lebensmittel.

Nahaufnahme der diamantbeschichteten Schleifscheibe

Diamantscheibe

Das härteste Material der Erde übernimmt das Schärfen

Diamant ist das härteste Material überhaupt. Die Schleifscheibe ist mit feinen Diamantpartikeln beschichtet und schärft dadurch schnell und effektiv, selbst bei hartem Stahl.

Anders als Durchziehschärfer, die tief in die Klinge schleifen, verfeinert die Rollscheibe die Schneide sanft, ohne mehr Metall als nötig abzutragen. So halten deine Messer länger.

Magnetische Basis mit einer 20°- und einer 15°-Seite

Magnetische Basis

Zwei Schleifwinkel: 15° und 20°

Die magnetische Basis hat zwei Seiten mit jeweils einem eigenen Winkel. Wähle die passende Seite für dein Messer, und die Basis hält es im richtigen Winkel.

  • 20°-Winkel: eine robuste, langlebige Schneide für den täglichen Gebrauch in der Küche und für Outdoor-Aufgaben. Schärft schnell und eignet sich für Messer, die regelmäßig stark beansprucht werden.
  • 15°-Winkel: für Präzision. Eine feinere, schärfere Schneide für hochwertige Messer aus Carbonstahl oder Damast sowie für filigrane, detailreiche Schnitte.
Der Rollschärfer wird entlang eines Messers auf der magnetischen Basis geführt

Einfach und schnell

Keine Vorkenntnisse nötig

Der geführte Rollmechanismus hält die Klinge stabil und sorgt bei jedem Zug für denselben Winkel. Das ist der schwierige Teil beim Schärfen von Hand – hier wird er dir abgenommen.

Absolute Anfänger erzielen gleich beim ersten Mal eine saubere, scharfe Schneide, und erfahrene Köche erhalten jedes Mal dasselbe Ergebnis.

Fünf Messer unterschiedlicher Stile, japanisch mit 15° und westlich mit 20°

Für deine Messer geeignet

Schärfe jedes Messer im Haushalt

Der Schärfer eignet sich für alle Küchen- und Outdoormesser, von Edelstahlmessern für den Alltag bis hin zu hochwertigen japanischen Klingen.

Verwende die 15°-Seite für Messer im japanischen Stil sowie für Messer aus feinem Carbonstahl oder Damast und die 20°-Seite für Messer im westlichen Stil und Alltagsmesser.

Mythos oder Wahrheit

Was viele über Messerschärfer denken

„Das ist nur ein Gimmick.“

Es ist eine einfache, bewährte Idee: ein fester Winkel und ein Diamantschleifmittel. Hobbyköche nutzen ihn täglich, um ihre Messer scharf zu halten.

„Man braucht Erfahrung.“

Die magnetische Führung und der Rollmechanismus halten den Winkel für dich, sodass selbst absolute Anfänger alles richtig machen.

„Schärfer beschädigen Klingen.“

Durchziehschärfer können zu viel Material abtragen. Die rollende Diamantscheibe verfeinert die Schneide schonend und hilft dabei, die Klinge zu schonen.

"Alle manuellen Messerschärfer sind gleich."

Bei den meisten Schärfern muss man den Winkel selbst einhalten. Hier wird er durch die Basis vorgegeben, sodass die gesamte Schneide gleichmäßig geschärft wird.

Diamantscheibe und magnetische Winkelhalterung

Das Set

Alles, was du brauchst, in einem kompakten Set

Der Rollschärfer hat an einem Ende eine Diamantschärfscheibe und am anderen eine Abziehscheibe: So wird die Schneide erst geschärft und anschließend geglättet.

Die Hartholzbasis mit integrierten Magneten bietet Winkel von 15° und 20°. Das ganze Set passt auf die Arbeitsplatte oder in eine Schublade und ist jederzeit griffbereit, wenn ein Messer stumpf wird.

Der Schärfer in seiner blau-orangen Geschenkbox

Das perfekte Geschenk

Ein praktisches Geschenk für alle, die gerne kochen

Er macht stumpfe Messer wieder zu scharfen Küchenwerkzeugen und sorgt so dafür, dass das Kochen schneller, sicherer und angenehmer geht. Er kommt in einer hochwertigen Geschenkbox und ist sofort bereit zum Verschenken.

Häufig gestellte Fragen

Funktioniert er auch für meine Messer?

Ja. Er eignet sich für Küchen- und Outdoor-Messer, von Edelstahl- bis hin zu hochwertigen japanischen Klingen.

Welchen Winkel sollte ich verwenden, 15° oder 20°?

Verwende 20° für eine starke, langlebige Schneide bei Alltagsmessern, die intensiv genutzt werden. Verwende 15° für eine feinere, schärfere Schneide bei hochwertigen Carbonstahl- oder Damastmessern und für präzise Schneidarbeiten.

Brauche ich Erfahrung im Messerschärfen?

Nein. Der Magnet hält das Messer, und die Basis gibt den Winkel vor. Du musst den Schärfer nur an der Schneide entlangrollen.

Wie lange dauert es?

In der Regel dauert es etwa 30 Sekunden, um ein stumpfes Messer wieder scharf zu machen.

Technische Daten

  • Schärfscheibe: diamantbeschichtet
  • Zweite Scheibe: Abziehscheibe
  • Basis: Hartholz mit Magneten, zwei Winkel: 15° und 20°
  • Geeignet für: Küchen- und Outdoor-Messer, von Edelstahl- bis zu japanischen Klingen

Lieferumfang

  • 1 × Rollmesserschärfer (Diamantscheibe und Abziehscheibe)
  • 1 × magnetische Winkelbasis (15° / 20°)
  • Geschenkbox

Das könnte Ihnen auch gefallen …