Three forged butcher knives with dark wenge wood handles on a linen cloth

Σετ μαχαιριών κρεοπωλείου – 3 σφυρήλατα μαχαίρια από χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, λαβές από ξύλο Wenge, δερμάτινες θήκες

€189,00 €387,00
Μετάβαση στις πληροφορίες προϊόντος
Three forged butcher knives with dark wenge wood handles on a linen cloth
  • Three forged butcher knives with dark wenge wood handles on a linen cloth
  • Unboxing the butcher knife set and showing the knives
  • The three butcher knives on a wooden board with onions and spices
  • Close-up of the cleaver and the other knives with wenge handles
  • The three knives side by side on a wooden block
  • Slicing knife resting on a wooden block
  • Dark wenge wood handles with metal rivets
  • The three knives with their leather sheaths
  • Boning knife lying on its leather sheath
  • Curved boning knife with its leather sheath
  • Cleaver next to its leather sheath
  • Boning knife next to its leather sheath
  • Slicing knife next to its leather sheath
  • The three knives with their blade and handle lengths on a ruler
  • Customer photo of the three knives in their leather sheaths
  • Three forged butcher knives with dark wenge wood handles on a linen cloth
  • Unboxing the butcher knife set and showing the knives
  • The three butcher knives on a wooden board with onions and spices
  • Close-up of the cleaver and the other knives with wenge handles
  • The three knives side by side on a wooden block
  • Slicing knife resting on a wooden block
  • Dark wenge wood handles with metal rivets
  • The three knives with their leather sheaths
  • Boning knife lying on its leather sheath
  • Curved boning knife with its leather sheath
  • Cleaver next to its leather sheath
  • Boning knife next to its leather sheath
  • Slicing knife next to its leather sheath
  • The three knives with their blade and handle lengths on a ruler
  • Customer photo of the three knives in their leather sheaths
Σετ μαχαιριών κρεοπωλείου – 3 σφυρήλατα μαχαίρια από χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, λαβές από ξύλο Wenge, δερμάτινες θήκες

Σετ μαχαιριών κρεοπωλείου – 3 σφυρήλατα μαχαίρια από χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, λαβές από ξύλο Wenge, δερμάτινες θήκες

Δωρεάν αποστολή σε κάθε παραγγελία
Κερδίστε έκπτωση 10% όταν αγοράζετε 2 ή περισσότερα
€189,00 €387,00
Λεπτομέρειες

3 σφυρηλατημένα μαχαίρια · Λαβές από ξύλο βένγκε · Δερμάτινες θήκες

Σετ μαχαιριών κρεοπώλη σχεδιασμένο για κρέας, ψάρι και μπάρμπεκιου

Ορισμένες δουλειές απαιτούν κάτι παραπάνω από ένα συνηθισμένο μαχαίρι κουζίνας: τεμαχισμό ενός στήθους, ξεκοκάλισμα ενός κοτόπουλου ή κόψιμο μιας σειράς παϊδακίων αμέσως μόλις βγουν από τη σχάρα. Αυτό το σετ τριών σφυρηλατημένων μαχαιριών από χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, που περιλαμβάνει μπαλτά, μαχαίρι ξεκοκαλίσματος και μαχαίρι κοπής σε φέτες, είναι φτιαγμένο ακριβώς γι' αυτό. Κάθε μαχαίρι συνοδεύεται από τη δική του δερμάτινη θήκη.

Τρία σφυρηλατημένα μαχαίρια κρεοπώλη με σκούρες ξύλινες λαβές από βένγκε πάνω σε λινό ύφασμα

Σας φαίνεται γνώριμο;

Όταν ένα συνηθισμένο μαχαίρι κουζίνας δεν αρκεί

Λεπτές λεπίδες που λυγίζουν

Το σκληρό κρέας και οι αρθρώσεις κάνουν ένα λεπτό μαχαίρι κουζίνας να λυγίζει και να γλιστρά.

Χτυπήματα στα κόκαλα

Χωρίς το κατάλληλο μαχαίρι ξεκοκαλίσματος, το κρέας σκίζεται αντί να κόβεται καθαρά από το κόκαλο.

Κομμάτια μπάρμπεκιου με ξέφτια

Μια κοντή, στομωμένη λεπίδα σέρνεται πάνω στο καπνιστό κρέας και καταστρέφει την κρούστα.

Δεν υπάρχει ασφαλές μέρος για να τα φυλάξετε

Τα μεγάλα μαχαίρια αφημένα χύμα σε συρτάρι ή τσάντα αποτελούν κίνδυνο για τα δάχτυλα και τις κόψεις τους.

Τα τρία μαχαίρια κρεοπώλη πάνω σε ξύλο κοπής με κρεμμύδια και μπαχαρικά

Σφυρηλατημένα από ένα ενιαίο κομμάτι

Γερά, κοφτερά μαχαίρια πλήρους κορμού

Κάθε μαχαίρι σφυρηλατείται από ένα ενιαίο κομμάτι χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα 5Cr15, πάχους 4 mm, με σκληρότητα τουλάχιστον 58 HRC. Οι λεπίδες είναι πολύ κοφτερές και κόβουν εύκολα σκληρό κρέας και ψάρι, ενώ ανταποκρίνονται σε κάθε εργασία ξεκοκαλίσματος.

Είναι μαχαίρια πλήρους κορμού, ιδανικά για κόψιμο σε φέτες, τεμαχισμό, ξεκοκάλισμα και κοπή ζουμερού κρέατος για μπάρμπεκιου.

Τρία μαχαίρια

Ένα για κάθε κοπή

Κοντινό πλάνο του μπαλτά και των άλλων μαχαιριών με λαβές από ξύλο βένγκε

Μπαλτάς

Η φαρδιά, βαριά λεπίδα κόβει το κρέας και είναι ιδανική για μεριδοποίηση και προετοιμασία μπάρμπεκιου.

Κυρτό μαχαίρι ξεκοκαλίσματος με τη δερμάτινη θήκη του

Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος

Η κυρτή, μυτερή λεπίδα φτάνει κοντά στο κόκαλο για να διαχωρίζει καθαρά το κρέας και το ψάρι.

Μαχαίρι κοπής σε φέτες πάνω σε ξύλινη βάση

Μαχαίρι κοπής σε φέτες

Μια μακριά, κοφτερή κόψη για ομοιόμορφες φέτες από ψητό, στήθος ή ψάρι.

Λαβές από σκούρο ξύλο βένγκε με μεταλλικούς πείρους

Λαβή

Αφρικανικό ξύλο βένγκε, άνετο στο χέρι

Οι λαβές είναι κατασκευασμένες από εισαγόμενο αφρικανικό ξύλο βένγκε, ένα σκληρό ξύλο με εξαιρετική αντοχή και σκληρότητα. Το ξύλο είναι σκούρο με χαρακτηριστικά, μοναδικά νερά, γι' αυτό κάθε σετ έχει ελαφρώς διαφορετική όψη.

Τα μαχαίρια είναι καλά ζυγοσταθμισμένα και πολύ άνετα στο κράτημα, ακόμη και κατά τη διάρκεια πολύωρης χρήσης στη σχάρα ή στον πάγκο κοπής.

Τα τρία μαχαίρια με τις δερμάτινες θήκες τους

Δερμάτινες θήκες

Κάθε μαχαίρι έχει τη δική του θήκη

Τρεις δερμάτινες θήκες προστατεύουν τις λεπίδες και τα χέρια σας σε ένα συρτάρι, σε μια τσάντα μαχαιριών ή στη διαδρομή για μπάρμπεκιου, κυνήγι ή ένα Σαββατοκύριακο κάμπινγκ.

Μπαλτάς δίπλα στη δερμάτινη θήκη του
Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος δίπλα στη δερμάτινη θήκη του
Μαχαίρι τεμαχισμού δίπλα στη δερμάτινη θήκη του
Τα τρία μαχαίρια το ένα δίπλα στο άλλο πάνω σε ξύλινη βάση

Γιατί να επιλέξετε αυτό το σετ

Σφυρήλατα μαχαίρια κρεοπωλείου έναντι ενός συνηθισμένου μαχαιριού κουζίνας

Αυτό το σετ Συνηθισμένο μαχαίρι κουζίνας
Σφυρηλατημένος από ένα κομμάτι χάλυβα πάχους 4 mm ✓ ✗
Χάλυβας υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, 58+ HRC ✓ μερικά
Πλήρης εφαπτόμενη λάμα ✓ μερικά
Μπαλτάς, μαχαίρι ξεκοκαλίσματος και μαχαίρι τεμαχισμού ✓ ✗
Δερμάτινη θήκη για κάθε μαχαίρι ✓ ✗
Τα τρία μαχαίρια δίπλα σε χάρακα, με το μήκος των λεπίδων και των λαβών τους

Μέγεθος

Διαστάσεις

Κάθε λεπίδα έχει μήκος περίπου 15 cm (5.9 in) και κάθε λαβή περίπου 12 cm (4.7 in). Οι λεπίδες έχουν πάχος 4 mm, προσφέροντας μεγάλη αντοχή για βαριές εργασίες.

Φωτογραφία πελάτη με τα τρία μαχαίρια στις δερμάτινες θήκες τους

Από τους πελάτες μας

Δημοφιλές στους λάτρεις του μπάρμπεκιου και ως δώρο

Όσοι μαγειρεύουν συχνά και ασχολούνται σοβαρά με το μπάρμπεκιου τα χρησιμοποιούν για να ετοιμάζουν γρήγορα το κρέας, ενώ πολλοί αγοράζουν το σετ ως δώρο για τον σύντροφό τους ή για έναν φίλο που αγαπά το ψήσιμο στη σχάρα.

Φροντίδα

Πώς να φροντίζετε τα μαχαίρια σας

1. Πλένετε τα στο χέρι

Ο χάλυβας υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα πρέπει να πλένεται στο χέρι και να στεγνώνεται αμέσως, όχι να μένει βρεγμένος ή να μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων.

2. Διατηρείτε τα λαδωμένα

Μια λεπτή στρώση μαγειρικού λαδιού στη λεπίδα πού και πού βοηθά στην προστασία του χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα.

3. Φυλάξτε τα στις θήκες

Τοποθετείτε κάθε μαχαίρι ξανά στη δερμάτινη θήκη του για να προστατεύετε την κόψη και τα δάχτυλά σας.

Συχνές ερωτήσεις

Τι περιλαμβάνει το σετ;

Ένας μπαλτάς, ένα μαχαίρι ξεκοκαλίσματος και ένα μαχαίρι τεμαχισμού, το καθένα με τη δική του δερμάτινη θήκη.

Από τι ατσάλι είναι φτιαγμένες οι λεπίδες;

Χάλυβας υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα 5Cr15, σφυρηλατημένος από ένα ενιαίο κομμάτι πάχους 4 mm, με σκληρότητα 58 HRC ή μεγαλύτερη.

Από τι είναι φτιαγμένες οι λαβές;

Εξαιρετικής ποιότητας σκληρό ξύλο αφρικανικής βένγκε, γνωστό για την αντοχή, τη σκληρότητα και τα χαρακτηριστικά σκούρα νερά του.

Είναι καλό δώρο;

Ναι. Είναι ένα δημοφιλές δώρο για όσους αγαπούν το μπάρμπεκιου, το ψήσιμο στη σχάρα και το μαγείρεμα κρέατος.

Προδιαγραφές

  • Ατσάλι λεπίδας: χάλυβας υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα 5Cr15, σφυρηλατημένος από ένα κομμάτι
  • Σκληρότητα: 58+ HRC
  • Πάχος λεπίδας: 4 mm
  • Μήκος λεπίδας: περίπου 15 cm (5.9 in)
  • Μήκος λαβής: περίπου 12 cm (4.7 in)
  • Λαβή: σκληρό ξύλο αφρικανικής βένγκε
  • Κατασκευή: πλήρης εφαπτόμενη λάμα
  • Δερμάτινη θήκη: περίπου 100 g (3.5 oz) η καθεμία

Περιεχόμενα συσκευασίας

  • 1 × μπαλτάς
  • 1 × μαχαίρι ξεκοκαλίσματος
  • 1 × μαχαίρι τεμαχισμού
  • 3 × δερμάτινες θήκες μαχαιριών

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν...