Eight Damascus pattern knives with green resin handles on a dark board with vegetables

Σετ μαχαιριών κουζίνας με σχέδιο Δαμασκού, 8 τεμαχίων – πράσινες λαβές από ρητίνη, κόψη 15°

€299,00 €499,00
Μετάβαση στις πληροφορίες προϊόντος
Eight Damascus pattern knives with green resin handles on a dark board with vegetables
  • Eight Damascus pattern knives with green resin handles on a dark board with vegetables
  • Demo of the green resin knife set
  • Slicing raw steak with the chef knife
  • Knives on a wooden board with tomatoes and bread
  • Three knives on a bamboo board with grapefruit
  • Chef knife on a board with steak and herbs
  • Two Damascus pattern blades with green handles close-up
  • Cutting cooked steak with the kiritsuke knife
  • Santoku knife with V-sharpened double-bevel edge
  • Slicing tomato with the gyuto chef knife
  • Slicing beef with the kiritsuke knife
  • Shredding red cabbage with the nakiri knife
  • Dicing red onion with the santoku knife
  • Slicing roast chicken with the slicing knife
  • Cutting a loaf of bread with the serrated knife
  • Halving an avocado with the utility knife
  • Slicing a small vegetable with the paring knife
  • Eight Damascus pattern knives with green resin handles on a dark board with vegetables
  • Demo of the green resin knife set
  • Slicing raw steak with the chef knife
  • Knives on a wooden board with tomatoes and bread
  • Three knives on a bamboo board with grapefruit
  • Chef knife on a board with steak and herbs
  • Two Damascus pattern blades with green handles close-up
  • Cutting cooked steak with the kiritsuke knife
  • Santoku knife with V-sharpened double-bevel edge
  • Slicing tomato with the gyuto chef knife
  • Slicing beef with the kiritsuke knife
  • Shredding red cabbage with the nakiri knife
  • Dicing red onion with the santoku knife
  • Slicing roast chicken with the slicing knife
  • Cutting a loaf of bread with the serrated knife
  • Halving an avocado with the utility knife
  • Slicing a small vegetable with the paring knife
Σετ μαχαιριών κουζίνας με σχέδιο Δαμασκού, 8 τεμαχίων – πράσινες λαβές από ρητίνη, κόψη 15°

Σετ μαχαιριών κουζίνας με σχέδιο Δαμασκού, 8 τεμαχίων – πράσινες λαβές από ρητίνη, κόψη 15°

Δωρεάν αποστολή σε κάθε παραγγελία
Κερδίστε έκπτωση 10% όταν αγοράζετε 2 ή περισσότερα
€299,00 €499,00
Λεπτομέρειες

8 μαχαίρια · μοτίβο Δαμασκού · πράσινες λαβές από ρητίνη · κόψη 15°

Σετ μαχαιριών τόσο όμορφο όσο και κοφτερό

Οκτώ κουζινομάχαιρα από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, με εντυπωσιακό μοτίβο Δαμασκού εμπνευσμένο από το δάσος στη λεπίδα και λαβή από σμαραγδί ρητίνη. Με σκληρότητα 58+ HRC και ακριβή κόψη 12–15°, κάνουν κάθε κοπή καθαρή, από ντομάτες και κρεμμύδια μέχρι ψωμί, ψητό κοτόπουλο και μπριζόλα.

Οκτώ μαχαίρια με μοτίβο Δαμασκού και πράσινες λαβές από ρητίνη, πάνω σε σκούρα επιφάνεια με λαχανικά

Σας θυμίζει κάτι;

Γιατί αξίζει να αναβαθμίσετε τα μαχαίρια σας

Λιωμένες ντομάτες

Μια στομωμένη λεπίδα λιώνει τα μαλακά τρόφιμα. Μια κόψη 12–15° τα κόβει καθαρά.

Ένα μαχαίρι για κάθε δουλειά

Το ψωμί, τα κρεμμύδια και η μπριζόλα χρειάζονται διαφορετική λεπίδα. Αυτό το σετ έχει οκτώ.

Κουρασμένα χέρια

Τα βαριά, κακοζυγισμένα μαχαίρια κουράζουν τον καρπό. Η ενιαία κατασκευή και η ελαφριά λαβή εξασφαλίζουν ισορροπία.

Απλά, αξέχαστα μαχαίρια

Κλέβουν την παράσταση κάθε φορά που μαγειρεύετε για φίλους.

Μαχαίρι σαντόκου με ακονισμένη κόψη διπλής λοξότμησης σε σχήμα V

Αιχμηρότητα

Κόψη διπλής λοξότμησης 12–15°

Κάθε λεπίδα ακονίζεται με διπλή λοξότμηση 12 έως 15 μοιρών, ώστε τα μαχαίρια να κόβουν καθαρά και να είναι κατάλληλα για δεξιόχειρες και αριστερόχειρες μάγειρες.

Το ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα έχει σκληρότητα 58+ HRC, ώστε η κόψη να παραμένει κοφτερή για περισσότερο καιρό.

Κοντινό πλάνο στις λεπίδες με μοτίβο Δαμασκού και στις λαβές από πράσινη ρητίνη

Υλικά

Ατσάλι υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα και πράσινη ρητίνη

Οι λεπίδες είναι από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, με φινίρισμα από ατσάλι Δαμασκού και μοτίβο εμπνευσμένο από το δάσος. Οι ενισχυτικές βάσεις είναι από ανοξείδωτο ατσάλι και οι λαβές από εποξική ρητίνη σε πράσινο του δάσους.

  • Ενιαία κατασκευή από την άκρη της λεπίδας έως το τελείωμα της λαβής.
  • Χειροποίητη σφυρηλάτηση.
  • Ισορροπημένο με εργονομική, ελαφριά λαβή για έλεγχο και άνεση.
Κόψιμο ωμής μπριζόλας σε φέτες με το μαχαίρι σεφ

Στην κουζίνα

Σχεδιασμένα για αληθινή μαγειρική

Από το κόψιμο μιας μπριζόλας σε φέτες έως το κόψιμο ενός κρεμμυδιού σε κύβους, κάθε μαχαίρι είναι σχεδιασμένο για τη δουλειά του, ώστε η προετοιμασία να γίνεται πιο γρήγορα και το αποτέλεσμα να δείχνει καλύτερο στο πιάτο.

Γνωρίστε τα μαχαίρια

Οκτώ λεπίδες, οκτώ δουλειές

Κόψιμο ντομάτας σε φέτες με το μαχαίρι σεφ γκιούτο

Γκιούτο (μαχαίρι σεφ), 7.5"

Το κλασικό μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων για κόψιμο σε φέτες, κύβους και ψιλοκόψιμο. Λεπίδα 190 mm, πλάτος 44 mm, συνολικό μήκος 327 mm, 191 g.

Κόψιμο βοδινού σε φέτες με το μαχαίρι κιριτσούκε

Κιριτσούκε, 9"

Η μακρύτερη λεπίδα του σετ, για μακριές, καθαρές κινήσεις κοπής σε φέτες κρέατος. Λεπίδα 228 mm, πλάτος 47 mm, συνολικό μήκος 358 mm, 209 g.

Τεμαχισμός κόκκινου λάχανου με το μαχαίρι νακιρί

Νακιρί, 7"

Το μαχαίρι λαχανικών, σχεδιασμένο για να ψιλοκόβει και να τεμαχίζει λαχανικά όπως το λάχανο. Λεπίδα 170 mm, πλάτος 43 mm, συνολικό μήκος 299 mm, 206 g.

Κόψιμο κόκκινου κρεμμυδιού σε κύβους με το μαχαίρι σαντόκου

Σαντόκου, 7"

Για ψιλοκόψιμο, κόψιμο σε κύβους και τεμαχισμό, με ανάγλυφη λεπίδα. Λεπίδα 174 mm, πλάτος 34 mm, συνολικό μήκος 306 mm, 197 g.

Κόψιμο ψητού κοτόπουλου σε φέτες με το μαχαίρι κοπής σε φέτες

Μαχαίρι κοπής σε φέτες, 7.5"

Λεπτή λεπίδα για καθαρές, λεπτές φέτες από ψητό κρέας και κοτόπουλο. Λεπίδα 190 mm, πλάτος 31 mm, συνολικό μήκος 319 mm, 172 g.

Κοπή φρατζόλας με το οδοντωτό μαχαίρι

Οδοντωτό μαχαίρι, 8"

Κόβει τραγανό ψωμί με κόρα χωρίς να το πιέζει. Λεπίδα 200 mm, πλάτος 31 mm, συνολικό μήκος 327 mm, 177 g.

Κόψιμο αβοκάντο στη μέση με το μαχαίρι γενικής χρήσης

Μαχαίρι γενικής χρήσης, 5"

Για τις καθημερινές μικρότερες εργασίες, όπως το κόψιμο ενός αβοκάντο στη μέση. Λεπίδα 125 mm, πλάτος 17 mm, συνολικό μήκος 234 mm, 93 g.

Κόψιμο μικρού λαχανικού σε φέτες με το μαχαίρι ξεφλουδίσματος

Μαχαίρι ξεφλουδίσματος, 4"

Για ξεφλούδισμα, καθάρισμα και εργασίες ακριβείας με λεπτομέρεια. Λεπίδα 100 mm, πλάτος 14 mm, συνολικό μήκος 207 mm, 86 g.

Μαχαίρι κιριτσούκε με μοτίβο Δαμασκού
Μαχαίρι νακιρί με μοτίβο Δαμασκού
Μαχαίρι σαντόκου με μοτίβο Δαμασκού
Μαχαίρι κοπής σε φέτες με μοτίβο Δαμασκού
Οδοντωτό μαχαίρι ψωμιού με μοτίβο Δαμασκού
Μαχαίρι γενικής χρήσης με μοτίβο Δαμασκού
Μαχαίρι ξεφλουδίσματος με μοτίβο Δαμασκού
Μαχαίρια πάνω σε ξύλινη επιφάνεια κοπής με ντομάτες και ψωμί

Ένα εντυπωσιακό δώρο

Όμορφο στην όψη, εξαιρετικό στην κοπή

Με τις πράσινες λαβές από ρητίνη και τις λεπίδες με σχέδιο, αυτό το σετ αποτελεί ένα υπέροχο δώρο για όποιον απολαμβάνει τη μαγειρική, αλλά και ένα σετ που θα χαίρεστε να επιδεικνύετε στη δική σας κουζίνα.

Γιατί να επιλέξετε αυτό το σετ

Αυτό το σετ σε σύγκριση με τα συνηθισμένα μαχαίρια κουζίνας

Αυτό το σετ Συνηθισμένα μαχαίρια
Ακμή διπλής λοξότμησης 12–15° ✓ ✗
Χάλυβας υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, 58+ HRC ✓ μερικά
Ολόκληρη μεταλλική προέκταση, ισορροπημένα ✓ μερικά
Οκτώ εξειδικευμένες λεπίδες ✓ ✗
Μοτίβο Δαμασκού και λαβές από ρητίνη ✓ ✗

Φροντίδα

Πώς να τα διατηρείτε στην καλύτερη κατάσταση

1. Πλύσιμο στο χέρι

Πλύνετέ τα με ζεστό σαπουνόνερο.

2. Στεγνώστε τα αμέσως

Στεγνώστε τα μαχαίρια αμέσως μετά το πλύσιμο.

3. Αποθηκεύστε τα με ασφάλεια

Προστατεύστε τις ακμές των λεπίδων όταν τα αποθηκεύετε.

4. Ακονίστε με ακονόπετρα

Τα ποιοτικά μαχαίρια ιαπωνικού τύπου αποδίδουν καλύτερα όταν ακονίζονται με ακονόπετρα.

Συχνές ερωτήσεις

Είναι κατάλληλα για αριστερόχειρες;

Ναι, η ακμή έχει διπλή λοξότμηση.

Μπαίνουν στο πλυντήριο πιάτων;

Πλύνετέ τα στο χέρι με ζεστό σαπουνόνερο και στεγνώστε τα αμέσως.

Πώς πρέπει να τα ακονίζω;

Η ακονόπετρα προσφέρει τα καλύτερα αποτελέσματα για αυτά τα μαχαίρια.

Προδιαγραφές

  • Λεπίδα: κορυφαίας ποιότητας ανοξείδωτος χάλυβας υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, φινίρισμα από χάλυβα Δαμασκού
  • Σκληρότητα: 58+ HRC
  • Ακμή: διπλή λοξότμηση, 12–15°
  • Υποστήριγμα λάμας: ανοξείδωτος χάλυβας
  • Λαβή: εποξική ρητίνη σε βαθύ πράσινο
  • Μεταλλική προέκταση: σε όλο το μήκος της λαβής
  • Gyuto (μαχαίρι σεφ), 7.5": λεπίδα 190 mm, πλάτος 44 mm, συνολικό μήκος 327 mm, 191 g
  • Kiritsuke, 9": λεπίδα 228 mm, πλάτος 47 mm, συνολικό μήκος 358 mm, 209 g
  • Nakiri, 7": λεπίδα 170 mm, πλάτος 43 mm, συνολικό μήκος 299 mm, 206 g
  • Santoku, 7": λεπίδα 174 mm, πλάτος 34 mm, συνολικό μήκος 306 mm, 197 g
  • Μαχαίρι κοπής, 7.5": λεπίδα 190 mm, πλάτος 31 mm, συνολικό μήκος 319 mm, 172 g
  • Οδοντωτό μαχαίρι, 8": λεπίδα 200 mm, πλάτος 31 mm, συνολικό μήκος 327 mm, 177 g
  • Μαχαίρι γενικής χρήσης, 5": λεπίδα 125 mm, πλάτος 17 mm, συνολικό μήκος 234 mm, 93 g
  • Μαχαίρι ξεφλουδίσματος, 4": λεπίδα 100 mm, πλάτος 14 mm, συνολικό μήκος 207 mm, 86 g

Περιεχόμενα συσκευασίας

  • 1 × gyuto 7.5" (19 cm)
  • 1 × kiritsuke 9" (23 cm)
  • 1 × nakiri 7" (18 cm)
  • 1 × santoku 7" (18 cm)
  • 1 × μαχαίρι κοπής 7.5" (19 cm)
  • 1 × οδοντωτό μαχαίρι 8" (20 cm)
  • 1 × μαχαίρι γενικής χρήσης 5" (13 cm)
  • 1 × μαχαίρι ξεφλουδίσματος 4" (10 cm)

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν...