Ατσάλι ακονίσματος με επικάλυψη διαμαντιού – Κόκκωση #500, ράβδος 23 cm, λαβή από ροδόξυλο
Ατσάλι ακονίσματος με επικάλυψη διαμαντιού – Κόκκωση #500, ράβδος 23 cm, λαβή από ροδόξυλο
Δωρεάν αποστολή σε κάθε παραγγελία
Κερδίστε έκπτωση 10% όταν αγοράζετε 2 ή περισσότερα
Λεπτομέρειες
Κόκκωση διαμαντιού #500 · ράβδος 23 cm · λαβή από ροδόξυλο
Ακονίστε ξανά τα μαχαίρια σας σε ένα λεπτό
Ακόμα και τα καλύτερα μαχαίρια χάνουν την κόψη τους με τον καιρό. Ένα στομωμένο μαχαίρι χρειάζεται περισσότερη πίεση και περισσότερο χρόνο για να κόψει κρέας, λαχανικά και φρούτα, και τότε ακριβώς συμβαίνουν τα γλιστρήματα. Αυτό το διαμαντόπετσο ακονιστήρι επαναφέρει γρήγορα την κόψη: λίγες περασιές από κάθε πλευρά και το μαχαίρι σας κόβει ξανά τα τρόφιμα με ευκολία.
Το πρόβλημα
Γιατί ένα στομωμένο μαχαίρι είναι επικίνδυνο
Η ράβδος
Ατσάλι με επίστρωση διαμαντιού για γρήγορο ακόνισμα
Γνωστή και ως ατσάλι ακονίσματος, η ράβδος ακονίσματος είναι απαραίτητη για την καθημερινή συντήρηση της κόψης ενός μαχαιριού. Αυτή είναι από ανοξείδωτο ατσάλι με επίστρωση σκόνης διαμαντιού κόκκωσης #500.
Τα θραύσματα διαμαντιού κάνουν το ακόνισμα γρήγορο και εύκολο, ώστε να μπορείτε να ακονίζετε τα μαχαίρια σας μόλις αρχίσουν να στομώνουν, χωρίς ακονόπετρα ή επίσκεψη σε επαγγελματία ακονιστή.
- Κόκκωση διαμαντιού #500: ακονίζει γρήγορα μια στομωμένη κόψη.
- Ράβδος 23 cm (9 in): αρκετά μακριά για μαχαίρια σεφ.
- Για μαχαίρια και ψαλίδια: ακονίστε και τα δύο.
Η λαβή
Σταθερό κράτημα σε κάθε κίνηση
Η λαβή είναι κατασκευασμένη από ροδόξυλο και χυτοσίδηρο και έχει σχεδιαστεί ώστε να εφαρμόζει άνετα στο χέρι σας. Το ποιοτικό ροδόξυλο είναι ανθεκτικό, έχει ευχάριστη αίσθηση και εφαρμόζει ιδανικά στην παλάμη.
Η σταθερή, καλά ισορροπημένη λαβή εμποδίζει τη ράβδο να γλιστρήσει από το χέρι σας καθώς ακονίζετε, ενώ το μεταλλικό προστατευτικό κρατά τα δάχτυλά σας μακριά από τη λεπίδα.
Πώς να το χρησιμοποιήσετε
Ακόνισμα σε τέσσερα εύκολα βήματα
1. Κρατήστε τη ράβδο
Ακουμπήστε τη μύτη της ράβδου σε μια σταθερή, αντιολισθητική επιφάνεια και κρατήστε γερά τη λαβή στο πάνω μέρος.
2. Ρυθμίστε τη γωνία
Τοποθετήστε την κόψη του μαχαιριού στη ράβδο υπό γωνία περίπου 20 έως 25 μοιρών.
3. Περάστε τη λεπίδα πάνω στη ράβδο
Περάστε το μαχαίρι προς τα κάτω και διαγώνια πάνω στη ράβδο, ξεκινώντας από το τμήμα της λεπίδας που βρίσκεται πιο κοντά στη λαβή και καταλήγοντας στη μύτη. Επαναλάβετε 3 έως 5 φορές σε κάθε πλευρά, μέχρι να νιώσετε ότι η κόψη είναι κοφτερή. Μπορείτε να κρατάτε τη ράβδο όρθια ή υπό γωνία, ανάλογα με το τι σας φαίνεται πιο εύκολο.
4. Καθαρισμός
Σκουπίστε το μαχαίρι με ένα πανί μετά το ακόνισμα. Μην πλένετε τη ράβδο με νερό· απλώς σκουπίστε την.
Γιατί να ακονίζετε
Ακονισμένο μαχαίρι vs στομωμένο μαχαίρι
| Ακονισμένο με το διαμαντένιο ακονιστήρι | Στομωμένο μαχαίρι | |
|---|---|---|
| Κόβει με ελαφριά πίεση | ✓ | ✗ |
| Καθαρές φέτες ντομάτας και φρούτων | ✓ | ✗ |
| Ακονίστε το γρήγορα ανάμεσα στις χρήσεις | ✓ | ✗ |
| Λιγότερη δύναμη, λιγότερα γλιστρήματα | ✓ | ✗ |
Μέγεθος
Αρκετά μακρύ για το μαχαίρι σεφ σας
Η ράβδος έχει μήκος 23 cm (9 in) και πλάτος 2 cm (0.8 in), ενώ η λαβή έχει μήκος 11.8 cm (4.6 in), οπότε το εργαλείο έχει συνολικό μήκος 34.8 cm (13.7 in). Έτσι, είναι αρκετά μακρύ ώστε να περνάτε ακόμη και ένα μεγάλο μαχαίρι σεφ με μία ομαλή κίνηση.
Με βάρος 380 g (13.4 oz), έχει στιβαρή και σταθερή αίσθηση στο χέρι.
Χρήσιμες πληροφορίες
Εύκολη αποθήκευση
Ένας κρίκος στη λαβή σάς επιτρέπει να κρεμάτε το ατσάλι ακονίσματος σε γάντζο δίπλα στα μαχαίρια σας, πάντα σε κοντινή απόσταση.
Από τους πελάτες μας
Σε πραγματικές κουζίνες
Συχνές ερωτήσεις
Μπορώ να το χρησιμοποιήσω με οποιοδήποτε μαχαίρι κουζίνας;
Είναι σχεδιασμένο για το ακόνισμα μαχαιριών κουζίνας και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στις λεπίδες ψαλιδιών.
Πόσο συχνά πρέπει να ακονίζω το μαχαίρι μου;
Όταν η κόψη αρχίσει να φαίνεται στομωμένη. Συνήθως αρκούν μερικά περάσματα από κάθε πλευρά.
Ποια γωνία πρέπει να χρησιμοποιώ;
Κρατήστε το μαχαίρι σε γωνία περίπου 20 έως 25 μοιρών ως προς τη ράβδο.
Πώς το καθαρίζω;
Σκουπίστε τη ράβδο και το μαχαίρι με ένα πανί μετά τη χρήση. Μην ξεπλένετε τη ράβδο με νερό.
Πόσο μήκος έχει;
Η ράβδος έχει μήκος 23 cm (9 in) και το εργαλείο συνολικά 34.8 cm (13.7 in).
Προδιαγραφές
- Υλικό ράβδου: ανοξείδωτος χάλυβας με επίστρωση διαμαντόσκονης
- Κόκκωση: #500
- Μήκος ράβδου: 23 cm (9 in)
- Πλάτος ράβδου: 2 cm (0.8 in)
- Μήκος λαβής: 11.8 cm (4.6 in)
- Συνολικό μήκος: 34.8 cm (13.7 in)
- Λαβή: ροδόξυλο και χυτοσίδηρος
- Καθαρό βάρος: 380 g (13.4 oz)
- Χρήση: μαχαίρια κουζίνας, ψαλίδια
Περιεχόμενα συσκευασίας
- 1 × ατσάλι ακονίσματος με διαμαντένια επίστρωση