Υβριδικό τηγάνι-πλάκα με κυψελωτή επίστρωση για τηγανίτες, πίτσα και μπριζόλα

Pepperoni pizza cooking in the flat griddle pan

Επίπεδο τηγάνι-πλάκα – κυψελωτή αντικολλητική επίστρωση, κατάλληλο για επαγωγικές εστίες και φούρνο, 26–32 cm

Δωρεάν αποστολή σε κάθε παραγγελία
Κερδίστε έκπτωση 10% όταν αγοράζετε 2 ή περισσότερα

€99,99

Επίπεδη κυψελωτή επιφάνεια · Κατάλληλο για επαγωγικές εστίες · 26 έως 32 cm

Ένα επίπεδο τηγάνι-γκριλ για τηγανίτες, πίτσα και τέλειο σοτάρισμα

Τηγανίτες που σκίζονται όταν τις γυρίζετε, τοστ που κολλάει, μπριζόλα που μαγειρεύεται στον ατμό αντί να τσιτσιρίζει. Ένα φαρδύ, επίπεδο τηγάνι θα έπρεπε να κάνει αυτές τις δουλειές εύκολες. Αυτό το τηγάνι-γκριλ έχει χαμηλό χείλος και κυψελωτή επιφάνεια από υπερυψωμένο ανοξείδωτο ατσάλι με κεραμικές αντικολλητικές κοιλότητες, ώστε το φαγητό να ψήνεται καλά και να ξεκολλάει εύκολα.

Πίτσα πεπερόνι που μαγειρεύεται στο επίπεδο τηγάνι-γκριλ

Κοντινό πλάνο στις κορυφές της κυψελωτής επιφάνειας του επίπεδου τηγανιού-γκριλ

Γιατί κυψελωτή επιφάνεια

Το φαγητό τσιτσιρίζει πάνω από το λίπος, όχι μέσα σε αυτό

Οι υπερυψωμένες κορυφές της κυψελωτής επιφάνειας, μαζί με το επίπεδο, επιμήκες σχήμα του τηγανιού-γκριλ, κρατούν το φαγητό ελάχιστα πάνω από το λάδι. Τσιτσιρίζει και ροδίζει αντί να κάθεται μέσα στο λίπος.

Το χαμηλό χείλος διευκολύνει να περάσετε τη σπάτουλα κάτω από τηγανίτες, κρέπες, αυγά, πίτες, τοστ ή πίτσα.

Πλάγια όψη του τηγανιού-γκριλ που δείχνει το χαμηλό, επίπεδο προφίλ του

Φτιαγμένο για επίπεδα φαγητά

Φαρδύ, ρηχό και ιδανικό για εύκολο γύρισμα

Το τηγάνι-γκριλ είναι αυτό που πιάνετε το πρωί για τηγανίτες, για κεσαντίγια, τοστ, μπέργκερ ή μια γρήγορη μπριζόλα. Η επίπεδη βάση σάς προσφέρει όλη την επιφάνεια για μαγείρεμα.

Κάτοψη της επίπεδης κυψελωτής επιφάνειας μαγειρέματος

Πώς λειτουργεί

Κορυφές από ατσάλι, αντικολλητικές εσοχές

Το τηγάνι αποτελείται από τρία στρώματα: ανοξείδωτο ατσάλι, πυρήνα από χυτοσίδηρο και κεραμική αντικολλητική επίστρωση. Στην επιφάνεια μαγειρέματος, μικρά υπερυψωμένα εξάγωνα από ανοξείδωτο ατσάλι ακουμπούν το φαγητό και το θωρακίζουν αποτελεσματικά.

Στις εσοχές ανάμεσα στα εξάγωνα βρίσκεται η κεραμική επίστρωση με αντικολλητικές ιδιότητες, ώστε το φαγητό να ξεκολλάει εύκολα και το τηγάνι να καθαρίζεται με ένα σκούπισμα. Επειδή οι κορυφές από ατσάλι προστατεύουν την επίστρωση, μπορείτε να χρησιμοποιείτε μεταλλικές σπάτουλες, κουτάλια και λαβίδες χωρίς να ανησυχείτε για γρατσουνιές.

Θωρακίζει όπως το ανοξείδωτο ατσάλι: δημιουργεί σωστή κρούστα σε μπριζόλα, κοτόπουλο και λαχανικά.
Ξεκολλάει όπως τα αντικολλητικά: ακόμα και τα αυγά και τα ευαίσθητα φαγητά γλιστρούν εύκολα.
Κατασκευασμένο χωρίς PTFE: ο κατασκευαστής δηλώνει ότι δεν περιέχει PFAS, PFOA και BPA.
Για όλες τις εστίες: η μαγνητική βάση είναι κατάλληλη για επαγωγικές, υγραερίου και ηλεκτρικές εστίες.

Υβριδική κυψελωτή επιφάνεια δίπλα σε τηγάνι με γρατσουνισμένη επίστρωση που ξεφλουδίζει

Γιατί να κάνετε την αλλαγή

Με τα περισσότερα τηγάνια πρέπει να διαλέξετε

Το απλό ανοξείδωτο ατσάλι είναι ανθεκτικό και θωρακίζει καλά το φαγητό, αλλά αυτό κολλάει και χρειάζεται εξάσκηση. Ο χυτοσίδηρος διατηρεί τη θερμότητα, αλλά είναι βαρύς, αντιδρά με ορισμένα τρόφιμα και χρειάζεται πολλή φροντίδα. Το κλασικό αντικολλητικό με επίστρωση είναι εύκολο στη χρήση στην αρχή, μέχρι να γρατσουνιστεί η επίστρωση και να αρχίσει να ξεφλουδίζει.

Αυτό το τηγάνι γκριλ σχεδιάστηκε για να εξαλείψει αυτούς τους συμβιβασμούς. Συνδυάζει την αντοχή του ανοξείδωτου ατσαλιού, τη θερμοσυσσώρευση του πυρήνα από χυτοσίδηρο και το εύκολο ξεκόλλημα μιας κεραμικής επίστρωσης, χωρίς PTFE.

Η διαφορά

Υβριδική κυψελωτή επιφάνεια έναντι των συνηθισμένων τηγανιών

	Υβριδική κυψελωτή επιφάνεια	Αντικολλητικό με επίστρωση	Απλό ανοξείδωτο ατσάλι	Χυτοσίδηρος
Το φαγητό ξεκολλάει εύκολα	✓	✓	✗	χρειάζεται καρύκευμα
Ισχυρό θωράκισμα κρέατος και λαχανικών	✓	περιορισμένη	✓	✓
Επιτρέπονται τα μεταλλικά σκεύη	✓	✗	✓	✓
Κατασκευασμένο χωρίς PTFE, PFAS και PFOA	✓	συχνά όχι	✓	✓
Επίστρωση προστατευμένη από γρατσουνιές	✓	✗	χωρίς επίστρωση	χωρίς επίστρωση
Ελαφρύ, εύκολο στη φροντίδα και κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων	✓	✓	χρειάζεται δεξιοτεχνία	✗

Ξεκόλλημα χωρίς κόπο

Αυγά, τηγανίτες και πατατοκεφτέδες που ξεκολλούν εύκολα

Χρειάζεται λιγότερο λάδι

Συνήθως αρκούν λίγο λάδι και μέτρια φωτιά, ακόμα και για αυγά και ευαίσθητα φαγητά.

Καθαρίζεται γρήγορα

Τα περισσότερα υπολείμματα φαγητού αφαιρούνται με ένα σφουγγάρι ή χαρτί κουζίνας. Βιάζεστε; Πλένεται και στο πλυντήριο πιάτων.

Καλύτερη με τη χρήση

Με τακτική χρήση και λίγο λάδι, η αντικολλητική επιφάνεια βελτιώνεται με τον καιρό.

Φωτογραφία πελάτη: τρεις τηγανίτες ψήνονται στο τηγάνι με κυψελωτή επιφάνεια

Φωτογραφία πελάτη: τηγανητά αυγά πάνω σε τοστ δίπλα στο τηγάνι με κυψελωτή επιφάνεια

Φωτογραφία πελάτη: πατατοκεφτέδες που ροδίζουν στο τηγάνι

Φωτογραφία πελάτη: λίγο λάδι απλώνεται στην κυψελωτή επιφάνεια

Φωτογραφία πελάτη: πιπεριές σε φέτες που τσιτσιρίζουν στο τηγάνι

Φωτογραφία πελάτη: φέτες μπέικον στο τηγάνι με κυψελωτή επιφάνεια

Μπριζόλα ψημένη μέτρια προς λίγο, κομμένη σε φέτες, με σπαράγγια

Σχεδιασμένο για θωράκισμα

Κρούστα ψητοπωλείου στο σπίτι

Τα υπερυψωμένα εξάγωνα από ατσάλι χαρίζουν στο υβριδικό τηγάνι γκριλ τη δύναμη να θωρακίζει το κρέας. Ζεστάνετέ το σε μέτρια φωτιά, προσθέστε λίγο λάδι, βάλτε μέσα το κρέας και αφήστε το μέχρι να ξεκολλήσει μόνο του.

Σε όσους μαγειρεύουν συχνά μπριζόλες, κοτόπουλο και μπιφτέκια αρέσει για την ομοιόμορφη, σκούρα κρούστα που δημιουργεί, χωρίς να κολλάει όπως το απλό ανοξείδωτο ατσάλι. Μπορείτε να περιχύνετε το κρέας με βούτυρο και να το γυρίζετε με μεταλλική λαβίδα.

Φωτογραφία πελάτη: μπριζόλες που ροδίζουν στο τηγάνι με κυψελωτή επιφάνεια

Φωτογραφία πελάτη: μπριζόλα σε φέτες με σκούρα κρούστα πάνω σε επιφάνεια κοπής

Φωτογραφία πελάτη: λωρίδες μπριζόλας με δεντρολίβανο στο τηγάνι

Φωτογραφία πελάτη: χρυσαφένιο κοτόπουλο με ρόδινη κρούστα

Φωτογραφία πελάτη: μπουκιά ζουμερής μπριζόλας σε πιρούνι

Φωτογραφία πελάτη: χοντρή μπριζόλα κομμένη σε φέτες πάνω σε ξύλινη επιφάνεια κοπής

Φωτογραφία πελάτη: το τηγάνι σε εστία αερίου, από πάνω

Για κάθε εστία και για τον φούρνο

Επαγωγικές, αερίου, ηλεκτρικές εστίες και έως 260 °C

Χάρη στον πυρήνα από χυτοσίδηρο, η μαγνητική βάση λειτουργεί τόσο σε επαγωγικές εστίες όσο και σε εστίες αερίου και ηλεκτρικές. Ζεσταίνεται γρήγορα και κατανέμει ομοιόμορφα τη θερμότητα, χωρίς σημεία που υπερθερμαίνονται και χωρίς μεγάλη αναμονή.

Θέλετε να ολοκληρώσετε το μαγείρεμα ενός πιάτου στον φούρνο; Το τηγάνι-πλάκα είναι κατάλληλο για φούρνο έως 260 °C (500 °F).

Φωτογραφία πελάτη: το τηγάνι σε επαγωγική εστία

Φωτογραφία πελάτη: το τηγάνι κρεμασμένο σε ράγα κουζίνας

Φωτογραφία πελάτη: το τηγάνι από τη λαβή του

Φωτογραφία πελάτη: το τηγάνι και το καπάκι σε μαρμάρινο πάγκο

Μεγέθη

Επιλέξτε διάμετρο

26 cm

Μικρό και πρακτικό, για μία ή δύο μερίδες.

28 cm

Ένα πρακτικό μέγεθος για κάθε μέρα.

30 cm

Χώρος για μεγαλύτερες τηγανίτες και πλακέ ψωμιά.

32 cm

Το μεγαλύτερο μέγεθος, για πίτσες και κρέπες για όλη την οικογένεια.

Φροντίδα

Πώς να αξιοποιήσετε καλύτερα το τηγάνι-πλάκα

1. Προετοιμάστε το πριν από την πρώτη χρήση

Αλείψτε ελαφρά το εσωτερικό με λάδι και ζεστάνετέ το σε μέτρια φωτιά. Έτσι δημιουργείται μια αντικολλητική βάση.

2. Χρησιμοποιήστε χαμηλότερη φωτιά

Το τηγάνι-πλάκα θερμαίνεται αποτελεσματικά. Συνήθως αρκεί μέτρια φωτιά και έτσι αποφεύγεται το κάψιμο του λαδιού ή του φαγητού.

3. Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε εργαλείο κουζίνας

Μπορείτε να χρησιμοποιείτε μεταλλικές σπάτουλες, αυγοδάρτες, κουτάλια και λαβίδες. Δεν χρειάζεται να το μεταχειρίζεστε με υπερβολική προσοχή.

4. Καθαρίστε το εύκολα

Σκουπίστε το με ένα σφουγγάρι και ζεστό νερό. Συνιστάται πλύσιμο στο χέρι, αλλά είναι κατάλληλο και για πλυντήριο πιάτων όταν βιάζεστε.

5. Χρησιμοποιείτε το συχνά

Με τακτική χρήση, η κεραμική επιφάνεια βελτιώνεται φυσικά και το φαγητό ξεκολλάει ευκολότερα.

Συχνές ερωτήσεις

Ποιο μέγεθος να επιλέξω;

Τα 26 ή 28 cm είναι κατάλληλα για ένα ή δύο άτομα· τα 30 ή 32 cm προσφέρουν χώρο για μεγαλύτερες τηγανίτες, πίτσες και πλακέ ψωμιά.

Κολλάει το φαγητό;

Η κεραμική αντικολλητική στρώση ανάμεσα στα ατσάλινα εξάγωνα διευκολύνει το ξεκόλλημα του φαγητού, ακόμη και των αυγών και των ευαίσθητων τροφών. Συνήθως αρκεί λίγο λάδι και μέτρια φωτιά.

Λειτουργεί σε επαγωγικές εστίες;

Ναι. Ο πυρήνας από χυτοσίδηρο προσφέρει μαγνητική βάση που λειτουργεί σε επαγωγικές, αερίου και ηλεκτρικές εστίες και θερμαίνεται ομοιόμορφα.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω μεταλλικά εργαλεία κουζίνας;

Ναι. Η επιφάνειά του είναι κατασκευασμένη ώστε να αντέχει μεταλλικές σπάτουλες, κουτάλια και λαβίδες.

Πώς το καθαρίζω;

Συνήθως, τα υπολείμματα φαγητού αφαιρούνται με ένα σφουγγάρι. Συνιστάται πλύσιμο στο χέρι, αλλά είναι κατάλληλο και για πλυντήριο πιάτων.

Δεν περιέχει PFAS;

Ο κατασκευαστής δηλώνει ότι δεν περιέχει PTFE και δεν περιέχει PFAS, PFOA και BPA.

Μπαίνει στον φούρνο;

Ναι, έως 260 °C (500 °F).

Προδιαγραφές

Σχήμα: επίπεδο τηγάνι-πλάκα με χαμηλό χείλος
Μεγέθη: διάμετρος 26, 28, 30 ή 32 cm
Κατασκευή: τριπλή στρώση: ανοξείδωτο ατσάλι, πυρήνας από χυτοσίδηρο και κεραμική αντικολλητική στρώση
Επιφάνεια: ανάγλυφο ανοξείδωτο ατσάλι σε σχήμα κηρήθρας με κεραμικές αντικολλητικές εσοχές
Χωρίς: PTFE· χωρίς PFAS, PFOA και BPA (σύμφωνα με τον κατασκευαστή)
Εστίες: επαγωγικές, αερίου, ηλεκτρικές
Κατάλληλο για φούρνο: έως 260 °C (500 °F)
Σκεύη: κατάλληλο για μεταλλικά σκεύη
Καθαρισμός: συνιστάται πλύσιμο στο χέρι, κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων