Κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από τιτάνιο ιατρικού τύπου, αυτή η επιφάνεια κοπής προσφέρει έναν καθαρό και αποδοτικό χώρο εργασίας που ανταποκρίνεται στην καθημερινή προετοιμασία φαγητού, χωρίς να απορροφά υγρασία ή να συγκρατεί υπολείμματα.
Η μη πορώδης επιφάνεια αντιστέκεται στα βακτήρια, εξαλείφει τη συγκράτηση οσμών και αποτρέπει τον σχηματισμό μούχλας, ενώ παραμένει απαλή με τις ακμές των μαχαιριών, ώστε οι λεπίδες να παραμένουν αιχμηρές για περισσότερο. Οι στρογγυλεμένες άκρες μειώνουν τον κίνδυνο τυχαίων κοψιμάτων κατά τον χειρισμό.
- Αντιστέκεται στη συσσώρευση βακτηρίων για τη διατήρηση της ασφάλειας των τροφίμων.
- Διατηρεί την αιχμηρότητα των μαχαιριών και περιορίζει τη συχνότητα ακονίσματος.
- Παραμένει απαλλαγμένη από οσμές και ανάπτυξη μούχλας ακόμη και μετά από επανειλημμένη χρήση.
- Ανταποκρίνεται στις καθημερινές απαιτήσεις της κουζίνας χάρη στη στιβαρή κατασκευή από τιτάνιο.
- Αντέχει στους κύκλους του πλυντηρίου πιάτων για γρήγορη απολύμανση.
Διατίθεται σε τρία μεγέθη: 30 cm επί 20 cm, 36 cm επί 25 cm ή 40 cm επί 30 cm. Κάθε επιφάνεια διαθέτει ασημί φινίρισμα, είναι ελαφριά στον χειρισμό και ανθεκτική στις γρατσουνιές για σταθερή απόδοση σε πολυσύχναστες κουζίνες.
