Hands rolling the diamond knife sharpener along a chef knife on the magnetic base

Ακονιστήρι μαχαιριών με κυλίνδρους – διαμαντένιος δίσκος, μαγνητική βάση γωνίας 15° και 20°, συσκευασία δώρου

€78,48
Μετάβαση στις πληροφορίες προϊόντος
Hands rolling the diamond knife sharpener along a chef knife on the magnetic base

Ακονιστήρι μαχαιριών με κυλίνδρους – διαμαντένιος δίσκος, μαγνητική βάση γωνίας 15° και 20°, συσκευασία δώρου

Δωρεάν αποστολή σε κάθε παραγγελία
Κερδίστε έκπτωση 10% όταν αγοράζετε 2 ή περισσότερα

€78,48
Λεπτομέρειες

Δίσκος διαμαντιού · Μαγνητική βάση γωνίας · 15° και 20°

Αποκτήστε ξανά ξυράφι-κοφτερή κόψη σε κάθε στομωμένο μαχαίρι σε περίπου 30 δευτερόλεπτα

Λιωμένες ντομάτες, σκισμένο κοτόπουλο, ένα μαχαίρι που γλιστράει πάνω από το κρεμμύδι: η στομωμένη λεπίδα κάνει το μαγείρεμα πιο αργό, πιο εκνευριστικό και λιγότερο ασφαλές. Αυτός ο κυλιόμενος ακονιστής συγκρατεί το μαχαίρι σας σε σταθερή γωνία πάνω σε μαγνητική βάση, ενώ κυλάτε έναν δίσκο διαμαντιού κατά μήκος της κόψης. Χωρίς δεξιότητες, χωρίς εικασίες, χωρίς ηλεκτρική συσκευή.

Φρεσκοακονισμένο μαχαίρι κόβει ένα μήλο δίπλα στον κυλιόμενο ακονιστή

Σας ακούγεται γνώριμο;

Το καθημερινό πρόβλημα με τα στομωμένα μαχαίρια

Λιωμένες ντομάτες

Η στομωμένη κόψη πιέζει αντί να κόβει, με αποτέλεσμα τα μαλακά τρόφιμα να συνθλίβονται αντί να κόβονται σε φέτες.

Σκισμένο κρέας

Το κοτόπουλο και η μπριζόλα σκίζονται και διαλύονται, κι εσείς καταλήγετε να πριονίζετε μπρος-πίσω.

Περισσότερη προσπάθεια, λιγότερη ασφάλεια

Ένα στομωμένο μαχαίρι χρειάζεται περισσότερη δύναμη και τότε γλιστράει. Ένα κοφτερό μαχαίρι κόβει εκεί όπου το οδηγείτε.

«Χρειάζομαι καινούργιο μαχαίρι»

Τα περισσότερα μαχαίρια δεν έχουν φθαρεί· απλώς έχουν στομώσει. Αποκαταστήστε την κόψη και κρατήστε το μαχαίρι που ήδη σας αρέσει.

Ξανασκεφτείτε το

Να το ακονίσετε, να το αφήσετε στομωμένο ή να αγοράσετε καινούργιο;

Κυλιόμενο ακονιστήρι Κρατήστε το στομωμένο μαχαίρι Αγοράστε καινούργιο μαχαίρι
Κοψίματα με ξυράφι ✓ ✗ ✓
Αντέχει για χρόνια ✓ ✗ ✗
Εξοικονομεί χρήματα ✓ ✗ ✗
Αντιμετωπίζει τη βασική αιτία ✓ ✗ ✗
Γρήγορο και εύκολο ✓ ✓ ✓

Ένα καινούργιο μαχαίρι είναι αρχικά κοφτερό, αλλά με τον καιρό στομώνει. Το ακονιστήρι αποκαθιστά την κόψη κάθε μαχαιριού σας, ξανά και ξανά.

Πώς λειτουργεί

Κάθε μαχαίρι ξανά κοφτερό σε 3 απλά βήματα

Τοποθέτηση μαχαιριού σεφ πάνω στη μαγνητική βάση γωνίας

1. Στερεώστε το μαχαίρι

Τοποθετήστε τη λεπίδα πάνω στη μαγνητική βάση. Ο μαγνήτης την κρατά σταθερή στην επιλεγμένη γωνία.

Το ακονιστήρι κυλά κατά μήκος της κόψης του μαχαιριού πάνω στη μαγνητική βάση

2. Κυλήστε κατά μήκος της κόψης

Κυλήστε το ακονιστήρι μπρος-πίσω κατά μήκος της κόψης. Ο διαμαντένιος δίσκος κάνει τη δουλειά και η βάση διατηρεί τη γωνία.

Κοφτερό μαχαίρι κόβει ένα μήλο

3. Απολαύστε μια κοφτερή κόψη

Σε περίπου 30 δευτερόλεπτα, το μαχαίρι κόβει ξανά εύκολα τα τρόφιμα.

Κοντινό πλάνο του διαμαντένιου δίσκου ακονίσματος

Διαμαντένιος δίσκος

Το σκληρότερο υλικό στη Γη αναλαμβάνει το ακόνισμα

Το διαμάντι είναι το σκληρότερο υλικό που υπάρχει. Ο δίσκος ακονίσματος είναι επικαλυμμένος με λεπτά σωματίδια διαμαντιού, ώστε να ακονίζει γρήγορα και αποτελεσματικά, ακόμα και σε σκληρό χάλυβα.

Σε αντίθεση με τα ακονιστήρια με εγκοπή, που τρίβουν έντονα τη λεπίδα, ο περιστρεφόμενος δίσκος βελτιώνει απαλά την κόψη, χωρίς να αφαιρεί περισσότερο μέταλλο απ’ όσο χρειάζεται, βοηθώντας τα μαχαίρια σας να διαρκούν περισσότερο.

Μαγνητική βάση με πλευρά 20 μοιρών και πλευρά 15 μοιρών

Μαγνητική βάση

Δύο γωνίες ακονίσματος: 15° και 20°

Η μαγνητική βάση έχει δύο πλευρές, καθεμία με τη δική της γωνία. Επιλέξτε αυτή που ταιριάζει στο μαχαίρι σας και η βάση θα το συγκρατήσει στη θέση της.

  • Γωνία 20°: ισχυρή, ανθεκτική κόψη για καθημερινή χρήση στην κουζίνα και για εργασίες σε εξωτερικούς χώρους. Ακονίζει γρήγορα και είναι κατάλληλη για μαχαίρια που χρησιμοποιούνται τακτικά και σε πιο απαιτητικές εργασίες.
  • Γωνία 15°: για ακρίβεια. Πιο λεπτή και κοφτερή κόψη για μαχαίρια από ανθρακούχο χάλυβα υψηλής ποιότητας ή χάλυβα Δαμασκού, καθώς και για λεπτές κοπές με ακρίβεια.
Το κυλιόμενο ακονιστήρι καθοδηγείται κατά μήκος ενός μαχαιριού πάνω στη μαγνητική βάση

Απλότητα και ταχύτητα

Δεν απαιτείται δεξιότητα

Ο καθοδηγούμενος κυλιόμενος μηχανισμός κρατά τη λεπίδα σταθερή και διατηρεί την ίδια γωνία σε κάθε πέρασμα. Αυτό είναι το δύσκολο κομμάτι στο ακόνισμα με το χέρι, και εδώ γίνεται για εσάς.

Οι εντελώς αρχάριοι πετυχαίνουν καθαρή, κοφτερή κόψη από την πρώτη φορά, ενώ οι έμπειροι μάγειρες έχουν το ίδιο αποτέλεσμα κάθε φορά.

Πέντε μαχαίρια διαφορετικού τύπου, ιαπωνικά στις 15 μοίρες και δυτικά στις 20 μοίρες

Κατάλληλο για τα μαχαίρια σας

Ακονίστε κάθε μαχαίρι του σπιτιού

Το ακονιστήρι είναι κατάλληλο για όλα τα μαχαίρια κουζίνας και εξωτερικού χώρου, από τα καθημερινά μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα μέχρι τα κορυφαία ιαπωνικά μαχαίρια.

Χρησιμοποιήστε την πλευρά των 15° για ιαπωνικού τύπου μαχαίρια, μαχαίρια από λεπτό ανθρακούχο χάλυβα ή μαχαίρια Δαμασκού και την πλευρά των 20° για μαχαίρια δυτικού τύπου και καθημερινής χρήσης.

Μύθος και αλήθεια

Τι πιστεύει συχνά ο κόσμος για τα ακονιστήρια μαχαιριών

«Είναι απλώς ένα τέχνασμα.»

Είναι μια απλή, δοκιμασμένη ιδέα: σταθερή γωνία και διαμαντένιο λειαντικό. Οι ερασιτέχνες μάγειρες το χρησιμοποιούν καθημερινά για να διατηρούν τα μαχαίρια τους κοφτερά.

«Χρειάζεστε εμπειρία.»

Ο μαγνητικός οδηγός και ο κυλιόμενος μηχανισμός διατηρούν τη γωνία για εσάς, ώστε ακόμα και οι εντελώς αρχάριοι να πετυχαίνουν το σωστό αποτέλεσμα.

«Τα ακονιστήρια καταστρέφουν τις λεπίδες.»

Τα ακονιστήρια με εγκοπή μπορεί να αφαιρούν υπερβολικά πολύ υλικό. Ο κυλινδρικός δίσκος διαμαντιού λειαίνει απαλά την κόψη και συμβάλλει στην προστασία της λεπίδας.

"Όλα τα χειροκίνητα ακονιστήρια είναι ίδια."

Τα περισσότερα ακονιστήρια αφήνουν τη γωνία στη δική σας κρίση. Εδώ, η βάση καθορίζει τη γωνία, ώστε το αποτέλεσμα να είναι ομοιόμορφο σε όλο το μήκος της κόψης.

Δίσκος διαμαντιού και μαγνητική βάση γωνίας

Το σετ

Ό,τι χρειάζεστε σε ένα συμπαγές σετ

Το κυλινδρικό ακονιστήρι έχει δίσκο ακονίσματος με διαμάντι στο ένα άκρο και δίσκο λείανσης στο άλλο, για να ακονίζετε πρώτα και μετά να λειαίνετε την κόψη.

Η βάση από σκληρό ξύλο με ενσωματωμένους μαγνήτες προσφέρει γωνίες 15° και 20°. Όλα παραμένουν στον πάγκο ή σε ένα συρτάρι, έτοιμα για χρήση όποτε ένα μαχαίρι στομώνει.

Το ακονιστήρι μέσα στο μπλε και πορτοκαλί κουτί δώρου του

Το τέλειο δώρο

Ένα πρακτικό δώρο για όσους μαγειρεύουν

Μετατρέπει ξανά τα στομωμένα μαχαίρια σε κοφτερά εργαλεία κουζίνας, κάνοντας το μαγείρεμα πιο γρήγορο, ασφαλές και ευχάριστο. Έρχεται σε πολυτελές κουτί δώρου, έτοιμο για προσφορά.

Συχνές ερωτήσεις

Θα είναι κατάλληλο για τα μαχαίρια μου;

Ναι. Έχει σχεδιαστεί για μαχαίρια κουζίνας και εξωτερικού χώρου, από ανοξείδωτο ατσάλι έως κορυφαίες ιαπωνικές λεπίδες.

Ποια γωνία να χρησιμοποιήσω, 15° ή 20°;

Χρησιμοποιήστε τις 20° για ανθεκτική κόψη σε μαχαίρια καθημερινής χρήσης που καταπονούνται πολύ. Χρησιμοποιήστε τις 15° για πιο λεπτή και κοφτερή κόψη σε μαχαίρια από ανθρακούχο χάλυβα υψηλής ποιότητας ή δαμασκηνού χάλυβα, καθώς και για εργασίες κοπής ακριβείας.

Χρειάζομαι εμπειρία στο ακόνισμα;

Όχι. Ο μαγνήτης συγκρατεί το μαχαίρι και η βάση καθορίζει τη γωνία. Απλώς κυλάτε το ακονιστήρι κατά μήκος της κόψης.

Πόση ώρα χρειάζεται;

Συνήθως χρειάζονται περίπου 30 δευτερόλεπτα για να ακονίσετε ξανά ένα στομωμένο μαχαίρι.

Προδιαγραφές

  • Δίσκος ακονίσματος: με επίστρωση διαμαντιού
  • Δεύτερος δίσκος: δίσκος λείανσης
  • Βάση: σκληρό ξύλο με μαγνήτες, δύο γωνίες: 15° και 20°
  • Κατάλληλο για: μαχαίρια κουζίνας και εξωτερικού χώρου, από ανοξείδωτο ατσάλι έως ιαπωνικές λεπίδες

Περιεχόμενα συσκευασίας

  • 1 × κυλινδρικό ακονιστήρι μαχαιριών (δίσκος διαμαντιού και δίσκος λείανσης)
  • 1 × μαγνητική βάση γωνίας (15° / 20°)
  • Κουτί δώρου

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν...