Ακονιστήρι μαχαιριών με κύλιση – Διαμαντένιοι δίσκοι, μαγνητική βάση γωνίας 15° και 20°
Ακονιστήρι μαχαιριών με κύλιση – Διαμαντένιοι δίσκοι, μαγνητική βάση γωνίας 15° και 20°
Δωρεάν αποστολή σε κάθε παραγγελία
Κερδίστε έκπτωση 10% όταν αγοράζετε 2 ή περισσότερα
Λεπτομέρειες
Διαμαντένιοι δίσκοι · Μαγνητικό μπλοκ γωνίας · Μασίφ σκληρό ξύλο
Ξυράφια μαχαίρια στο σπίτι, χωρίς τις δυσκολίες των πετρών ακονίσματος
Ένα στομωμένο μαχαίρι πιέζει τις ντομάτες, πριονίζει τα κρεμμύδια και γλιστράει όταν δεν το περιμένετε. Αυτό το περιστροφικό ακονιστήρι κάνει εύκολο το ακόνισμα: το μαγνητικό μπλοκ κρατά τη λεπίδα σας ακριβώς στις 15 ή 20 μοίρες και κυλάτε τον διαμαντένιο δίσκο κατά μήκος της κόψης. Χωρίς εξάσκηση, χωρίς να μαντεύετε τη γωνία, χωρίς ακαταστασία.
Κουραστήκατε από τα στομωμένα μαχαίρια;
Γιατί αποτυγχάνει το ακόνισμα των περισσότερων
Το μυστικό
Η σωστή γωνία, κάθε φορά
Η μαγνητική βάση διπλής όψης συγκρατεί σταθερά το μαχαίρι σε σταθερή γωνία: η μία πλευρά δίνει 20 μοίρες και η άλλη 15 μοίρες. Επειδή η γωνία δεν αλλάζει όσο ακονίζετε, πετυχαίνετε ομοιόμορφη, ακριβή κόψη χωρίς να απαιτείται δεξιοτεχνία.
Κατά κανόνα, τα μαχαίρια κουζίνας δυτικού τύπου ακονίζονται στις 20 μοίρες και τα ιαπωνικά στις 15 μοίρες. Αν δεν είστε σίγουροι, μια γρήγορη αναζήτηση στο διαδίκτυο για το μαχαίρι σας θα σας δώσει την απάντηση.
Πώς είναι κατασκευασμένο
Δίσκος διαμαντιού σε ομαλά κυλιόμενα ράουλα
Το κυλινδρικό σώμα έχει έναν δίσκο λείανσης με διαμάντι στο ένα άκρο και έναν λεπτό δίσκο ακονίσματος στο άλλο. Τα επαγγελματικά ρουλεμάν στο εσωτερικό τού επιτρέπουν να κυλά ομαλά πάνω στην επιφάνεια εργασίας, ενώ το σώμα από μασίφ σκληρό ξύλο προσφέρει σταθερή, στιβαρή αίσθηση στο χέρι.
Το διαμάντι είναι το σκληρότερο γνωστό υλικό, επομένως οι δίσκοι δεν θα χρειαστεί να αντικατασταθούν με κανονική χρήση.
- Λειαντικό με αληθινό διαμάντι για γρήγορο και ακριβές ακόνισμα
- Δίσκος κόκκωσης 400 για τη διαμόρφωση της κόψης
- Δίσκος κόκκωσης 1000 για λεπτό ακόνισμα και φινίρισμα
- Μαγνητική βάση με πλευρές 15 και 20 μοιρών
- Σώμα από μασίφ σκληρό ξύλο με ράουλα που διαθέτουν ρουλεμάν
Οδηγίες χρήσης
Κοφτερό σε πέντε βήματα
1. Βρείτε τη γωνία σας
Τα περισσότερα δυτικού τύπου μαχαίρια ακονίζονται στις 20 μοίρες και τα ιαπωνικά στις 15 μοίρες.
2. Στερεώστε τη λεπίδα
Στερεώστε το μαχαίρι στη μαγνητική βάση, στην πλευρά με τη σωστή γωνία, ώστε να παραμένει σταθερό όσο το ακονίζετε.
3. Ακονίστε
Κυλήστε τον πιο χοντρό δίσκο κόκκωσης 400 μπρος-πίσω κατά μήκος της κόψης στη μία πλευρά και, στη συνέχεια, γυρίστε τη λεπίδα και κάντε το ίδιο και στην άλλη πλευρά.
4. Λεπτό ακόνισμα
Αλλάξτε στον λεπτό δίσκο κόκκωσης 1000 και ολοκληρώστε, ξεκινώντας από την πλευρά από την οποία αρχίσατε.
5. Έτοιμο
Το μαχαίρι σας είναι πιο κοφτερό και ασφαλέστερο στη χρήση.
Πριν και μετά
Δείτε την ακμή από κοντά
Σε μεγέθυνση, μια στομωμένη ακμή φαίνεται τραχιά και ανομοιόμορφη. Το λεπτό λειαντικό διαμαντιού λειαίνει την ακμή και τη μετατρέπει σε καθαρή, ευθεία γραμμή, ώστε το μαχαίρι να κόβει ξανά με ακρίβεια και να διατηρεί την κόψη του περισσότερο.
Γιατί το επιλέγουν
Ακονιστήρι με περιστρεφόμενο δίσκο διαμαντιού σε σύγκριση με τις συνηθισμένες επιλογές
| Αυτό το ακονιστήρι | Πέτρα ακονίσματος ή ακονιστήρι έλξης | |
|---|---|---|
| Σταθερές γωνίες 15 και 20 μοιρών, χωρίς μαντεψιές | ✓ | ✗ |
| Λειαντικό με αληθινό διαμάντι | ✓ | μερικοί |
| Η μαγνητική βάση συγκρατεί τη λεπίδα σταθερή | ✓ | ✗ |
| Σώμα από μασίφ σκληρό ξύλο | ✓ | ✗ |
| Ράουλα με ρουλεμάν | ✓ | ✗ |
| Δεν χρειάζεται νερό ή μούλιασμα | ✓ | μερικοί |
Κατασκευασμένο για να αντέχει
Κατασκευασμένο με αληθινά διαμάντια
Ο δίσκος λείανσης είναι επικαλυμμένος με αληθινό διαμάντι, ενώ το σώμα είναι κατασκευασμένο για αντοχή, με εξαρτήματα από ανοξείδωτο ατσάλι και μασίφ σκληρό ξύλο. Για να καθαρίσετε τους δίσκους, αρκεί να σκουπίσετε τα υπολείμματα λείανσης με ένα υγρό πανί.
Χρώματα
Τρία φινιρίσματα
Αποσυσκευασία
Έτοιμο για χρήση μόλις το βγάλετε από το κουτί
Όλα περιλαμβάνονται σε ένα κουτί: ο περιστροφικός ακονιστής με τους δύο δίσκους, το μαγνητικό μπλοκ διπλής όψης και ένα εγχειρίδιο λειτουργίας. Είναι επίσης ένα υπέροχο δώρο για όσους αγαπούν τη μαγειρική.
Συχνές ερωτήσεις
Πόση ώρα χρειάζεται για να ακονίσω ένα μαχαίρι;
Εξαρτάται από το πόσο στομωμένη είναι η λεπίδα και από το είδος του χάλυβα. Την πρώτη φορά, η κόψη πρέπει να αποκτήσει τη νέα γωνία των 15 ή 20 μοιρών· κατά μέσο όρο, αυτό χρειάζεται περίπου πέντε λεπτά. Έπειτα, ένα γρήγορο φρεσκάρισμα αρκεί για να διατηρείται κοφτερή.
Πώς καθαρίζω τους διαμαντένιους δίσκους;
Σκουπίστε τα υπολείμματα λείανσης με ένα υγρό πανί.
Τι γίνεται με μαχαίρια ψηλότερα από τον ακονιστή;
Για πολύ πλατιές λεπίδες, όπου η κόψη βρίσκεται ψηλότερα από τον δίσκο, τοποθετήστε τον ακονιστή σε επιφάνεια κοπής κατάλληλου πάχους, ώστε η κόψη να έρχεται σε επαφή με τον δίσκο.
Πώς θα ξέρω ποια γωνία να χρησιμοποιήσω;
Τα δυτικά μαχαίρια συνήθως ακονίζονται στις 20 μοίρες και τα ιαπωνικά στις 15. Μια γρήγορη αναζήτηση στο διαδίκτυο για το συγκεκριμένο μαχαίρι σας θα το επιβεβαιώσει.
Φθείρονται οι διαμαντένιοι δίσκοι;
Το διαμάντι είναι το σκληρότερο γνωστό υλικό. Με σωστή χρήση, οι δίσκοι δεν θα χρειαστεί να αντικατασταθούν.
Προδιαγραφές
- Δίσκοι ακονίσματος: διαμαντένιοι, κόκκωση 400 και 1000
- Γωνίες: 15 και 20 μοίρες (μαγνητικό μπλοκ διπλής όψης)
- Σώμα: συμπαγές σκληρό ξύλο (φινίρισμα σκληρού ξύλου) με κυλίνδρους με ρουλεμάν
- Φινιρίσματα: Σκληρό ξύλο, Stealth (μαύρο) ή Glacier (λευκό)
Περιεχόμενα συσκευασίας
- 1 × περιστροφικός ακονιστής
- Δίσκοι ακονίσματος: κόκκωση 400 και 1000
- 1 × μαγνητικό μπλοκ στήριξης διπλής όψης (15 και 20 μοίρες)
- 1 × εγχειρίδιο λειτουργίας